فئة أفضل الوصفات

لوز محمص روميسكو
أفضل الوصفات

لوز محمص روميسكو

إذا لم تكن قد صنعت صلصة رومسكو من قبل ، فأنت في حاجة إلى علاج رائع. هنا ، يتحد خبز الساندويتش المحمص متعدد الحبوب مع اللوز المحمص الجاف والفلفل الأحمر المجروش لإحضار صلصة رائعة إلى طبقك الرئيسي. جاهز في 12 دقيقة فقط ، ستكافأ بصلصة مدخنة بالثوم والفلفل يمكن تقديمها على الفور أو تخزينها في الثلاجة لبضعة أشهر.

إقرأ المزيد

أفضل الوصفات

سلطة البروكلي والقرنبيط مع لحم الخنزير المقدد

ليست سلطة البروكلي الخاصة بجدتك المليئة بالمايونيز ، فهذه الوجبة الصحية تشمل كلاً من البروكلي والقرنبيط لمضاعفة قوة الصليب. وبدلاً من الغرق في المايونيز ، نحافظ عليه أخف ونضيف بعض التانغ الحلو مع إضافة خل التفاح واللبن الزبادي اليوناني. سترغب في ترك هذه السلطة تجلس حتى تتبلل النكهات ، ولكن تأكد من الاحتفاظ بلحم الخنزير المقدد حتى قبل تقديم السلطة مباشرة حتى لا تصبح رطبة.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

سلطة الملفوف والأرز المعكرونة مع صلصة الفول السوداني والليمون

هذه السلطة المشرقة المستوحاة من الطراز الآسيوي لا تدعي أي نوع من الأصالة باستثناء اللذيذة. لتلك الليالي التي يغري فيها تناول الطعام بالخارج ، تملأ نودلز الأرز البني ، والملفوف الرائع ، والملفوف الصحي ، والخيار المقرمش ، وتتبيلة الفول السوداني والليمون التي تسبب الإدمان ، الفراغ بجزء بسيط من السعرات الحرارية.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

كرات اللحم بنه مي

هذه الوصفة كانت حادث مطبخ سعيد. شغفنا بالقرمشة واللكمة والحرارة لساندويتش بان مي ، ولكن في محاولة لاستخدام بعض الدجاج المطحون ، انتهى بنا الأمر بوصفة تحتوي على جميع نكهات الطبق الشهير ، في علبة كرات اللحم الصغيرة الأنيقة. نحب استخدامها في شطيرة بان مي المبسطة ، لكنها أيضًا رائعة كوجبة مقبلات أو وجبة خفيفة ، أو تُقدم فوق سلطة المعكرونة بالأرز البني.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

سكالوب محمر مع الهندباء والحمضيات

هذا العشاء سهل التحضير ولكنه أنيق. يتم احتوائه على أقل من 400 سعرة حرارية ، لذا فهو صديق للنظام الغذائي ، أو يترك لك مساحة لتناول كأس من النبيذ أو بعض الحلوى. لتجميع الوجبة ، قدمها مع كسكس القمح الكامل أو الكينوا أو توت القمح. استفد من موسم الحمضيات واستمتع بتجربة أصناف مختلفة في هذا الطبق - الكلمنتين واليوسفي والساتوسما واليوسفي ستكون جميعها لذيذة.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

معكرونة بالجبن مع البروكلي والزيتون

تحصل هذه المعكرونة الكريمية على عمق نكهة من النبيذ وقشر الليمون والبارميزان والفلفل الأحمر المسحوق. إنه مرضي للغاية بفضل كل تلك الألياف (ما يقرب من 40 من هدفك اليومي)! والأفضل من ذلك ، أنه سهل بما يكفي لمدة أسبوع ، ولكنه جميل بما يكفي للشركة. قم بشراء البروكلي المقطّع مسبقًا لتقليل وقت التحضير.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

سندويتش بيض جبني على الطريقة الأوروبية

الصورة: راندي مايور ؛ التصميم: Blakeslee Wright Giles - تجنب الوجبات السريعة في الصباح واصنع شطيرة الإفطار الخاصة بك في المنزل. لقد قمنا بترقية ساندويتش البيض هذا مع جبنة فونتينا وبروسكيوتو ، لكنك ستوفر كمية كبيرة من الدهون والملح. / 8 ملاعق صغيرة فلفل أسود معلومات غذائية سعرات حرارية 294 دهون 12.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

شوربة الحمص والخبز والكراث مع الهريسة واللبن

الصورة: بيكي لويغارت ستنر ؛ التصميم: ميندي شابيرو هذا الحساء اللذيذ المستوحى من الشرق الأوسط يعتمد على مفضل في Garden State Cart. ابحث عن الهريسة - وهي بهار ناري في شمال إفريقيا يضم الفلفل الحار والطماطم والفلفل الحلو - في أنابيب وعلب من متاجر البقالة العرقية والمتاجر المتخصصة ، أو احصل عليها عبر الإنترنت من هنا.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

لويزفيل هوت براونز مع قرنبيط مورني

الصورة: Line T. Klein ؛ التصميم: Paige HicksYieldServes 4 (حجم الحصة: 1 ساندويتش) هذه الشطيرة الكلاسيكية ذات الوجه المفتوح من كنتاكي هي نوع مختلف من طبق راربيت الويلزي ، الذي تم اختراعه في لويزفيل منذ حوالي مائة عام ، وهو مشهور بكونه لذيذًا بقدر ما هو بسيط : في الأساس مجرد شطيرة ديك رومي ولحم مقدد مع صلصة كريمية.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

بابكا غني بالشوكولاتة

كيفية صنعهالخطوة 1 لتحضير العجينة ، اخلطي المكونات الثلاثة الأولى في وعاء كبير ، واتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى تتكون الفقاعات على السطح. أضف الزبدة والفانيليا والملح والبيض ؛ تحريك. قم بوزن 5 أونصات من الدقيق أو ملعقة صغيرة (حوالي 5 أكواب) في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين. أضف الدقيق إلى خليط البيض. يقلب حتى يتجانس.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

سوتيه بروكلي ربيع

الصورة: جيسون واليس. التصميم: ميسي نيفيل كروفورد: هذا الطبق الجانبي عالي النكهة من سوتيه بروكولي رابي مليء بالبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والألياف بالإضافة إلى الفيتامينات A و C و K. ، ويتماشى بشكل مثالي مع دجاج بارميزان ، في الصورة.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

رولاتيني الباذنجان

هذه "لفات الباذنجان" الصديقة للنباتات مرضية بشكل لا يصدق ، وذلك بفضل الكميات الكبيرة من الألياف ونكهة أومامي اللذيذة التي يقدمها الباذنجان. كما أنها خيار أكثر صحة وأخف من معظم أطباق الباذنجان في المطاعم الإيطالية. يعد شراء الباذنجان المناسب أمرًا أساسيًا لذلك: فأنت تريد أن يكون عرضه على الأقل 3 1/2 بوصة ، بحيث يكون لديك ما يكفي لتقطيعه إلى ألواح بعد تقليمه.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

صلصة المانجو

نحن نستخدم رشقتين قصيرتين في معالج الطعام لإعطاء صلصة المانجو الحلوة والحارة قليلاً قوامًا موحدًا على طراز المطاعم ، وهو أفضل للتناول. استخدمه في مقبلات أو مع الدجاج المشوي للتاكو. من المهم التأكد من نضج المانجو ، لكن ليس طريًا جدًا.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

فطائر الموز والجوز

طازجة من الفرن ، فطائر جوز الموز الصحية هذه مليئة بالراحة والجوز. إنها ليست حلوة أكثر من اللازم ، فالموز يلمع والدبس يضيف نكهة عميقة. مفتاح هذه الوصفة هو التأكد من نضج الموز بشكل صحيح. لن يعطي الموز الأخضر ما يكفي من السكر ، بل يتركه جافًا ومرًا بعض الشيء.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

الفراولة والروبارب كرامبل

كيفية صنعهالخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية طبق خبز زجاجي بحجم 8 بوصات مربعة برذاذ الطهي. اخلطي الفراولة والراوند ونصف كوب من السكر البني وملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر. يُطهى على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذوب السكر ، وتلين الثمار ، ويبدأ المزيج في التكاثف ، من 8 إلى 9 دقائق.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

دجاج بيكاتا الهليون

الخطوة 1 ضعي صدور الدجاج بين طبقتين من ورق التغليف البلاستيكي أو ورق الزبدة ؛ تتسطح حتى سماكة متساوية (حوالي 1/2 بوصة). رشي فوق الدجاج بالتساوي نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. يرش فوق الدجاج بملعقة كبيرة من نشا الذرة ؛ فرك بلطف للمعطف. اقلب الدجاج يرش بملعقة كبيرة من نشا الذرة ويفرك برفق حتى يتغطى.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

كيش السبانخ والخرشوف مع قشرة براون المهروسة بالجبن

كيفية صنعهالخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت الخطوة 2 جبن الموزاريلا المقطعة باستخدام الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق ؛ برد حتى جاهزة للاستخدام. تقطيع البطاطس باستخدام الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق. ضع البطاطس المقطعة على عدة طبقات من المناشف الورقية أو منشفة مطبخ نظيفة ؛ اضغط على الحوض لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

سلطة دجاج تانجي بالعنب

تكفي 6 قطع (حجم الحصة: 1 كوب) عنب أحمر حلو وكرفس مقرمش يجعل سلطة الدجاج هذه تغني ، وتوازن أيضًا النكهة الخفيفة من الزبادي والليمون. لكن انطلق وقم بتخصيص الخلطات بما تريده (ربما بعض المكسرات المقطعة أو الفواكه المجففة) لأن وصفة سلطة الدجاج هذه قابلة للتكيف بسهولة.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

خوخ - توت بري كريسب

الخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. اخلطي الخوخ والتوت ونشا الذرة وقشر الليمون وعصير الليمون وربع كوب من السكر الحبيبي معًا برفق في وعاء كبير. يُسكب المزيج بالملعقة في طبق خَبز بحجم 11 × 7 بوصة (2 لتر) ثم يخفق الطحين مع السكر البني والملح والقرفة وربع كوب من السكر المحبب المتبقي حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا (بدون تكتلات).
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

فطائر الكوسة

كيفية صنعهالخطوة 1 سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. قلّب الكوسة معًا وربع ملعقة صغيرة من الملح في مصفاة شبكية كبيرة فوق وعاء كبير. دع الكوسة تقف حتى تخرج الماء ، لمدة 15 دقيقة. تجاهل السائل. ضعي الكوسة في منشفة المطبخ واضغطي عليها لإزالة الماء الزائد. أضف الكوسة إلى وعاء جاف كبير.
إقرأ المزيد
أفضل الوصفات

بنجر مارجريتا

ليندسي شورتر تستخدم وصفة مارغريتا البنجر اللذيذة هذه من Basic Kitchen الحمضيات الطازجة والصبار لمساعدة البنجر الترابي الحلو على التألق. يمكنك عصر البنجر الخاص بك واستخدام اللب في برجر البنجر كما يفعلون في المطعم ، أو استخدام عصير البنجر المعبأ لتوفير الوقت. نحن نحب عصير البنجر العضوي R.W. Knudsen ، والذي يمكنك العثور عليه في معظم محلات البقالة.
إقرأ المزيد