وصفات جديدة

فطيرة الجبن ولحم الخنزير تارت

فطيرة الجبن ولحم الخنزير تارت



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحضير تارت بالجبن ولحم الخنزير

ينخل الدقيق في وعاء مع الملح. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونعجن بأصابعك حتى تصبح عجينة رملية. نضيف البيض المخفوق والماء ونعجن للحصول على عجينة مرنة ومتجانسة. اتركه يبرد لمدة نصف ساعة.

يتم خلط نوعي الجبن (الجبن البقري الذي تلقيته من إحدى العمات - جبن جيد جدًا) مع القشدة الحامضة ، ومتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويضاف الصفار ، ومكعبات لحم الخنزير ، وأخيراً يخلط قليلاً مع بياض البيض المخفوق.

تُدهن العجينة على ورقة ، وتغطى التورتة بالجدران ، ويتم وخز الجزء العلوي بشوكة ويُسكب تكوين الجبن. رتبي شرائح الفلفل في الأعلى. اخبزيها في درجة حرارة مناسبة لمدة 40 دقيقة.

فطيرة الجبن ولحم الخنزير تارت يتم تقديمه ساخنًا وباردًا. إنه لذيذ!

شكرا روكسي على الفكرة.


كيشي بسيط وسريع بالكوسا والجبن (وصفة بدون كونترتوب

هذا التورتة مع البروكلي والجبن مثالية للجميع. الجزء العلوي من هذا التارت مصنوع من الخضار ، ماذا. تارت التلفزيون بالخضار والجبن & # 8211 Recipes & # 8211 Romanesti and. بعد طهيها ، أخرجيها واتركيها لتبرد لبضع دقائق واملئيها بالخضار ، ابشري الجبن من الأعلى واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. اومليت مخبوز بالجبن والسجق والخضروات والبطاطس. وصفات نباتية ، وصفات حلويات.

نخفق البيض ونخلطهم مع 3 أنواع من الجبن وجوزة الطيب والأوريغانو. بيبروني ، بيتزا ، فطور ، طعام ، تارت. المقادير: 500 جم كوسة (كوسة) 1 جزرة كبيرة 250 جم جبن مملح 5 بيضات كبيرة 130 جم طحين 1 ملعقة صغيرة بودرة. تورتة الخضار والجبن الصورة & # 8211 انقر! أخرجي الصينية من الفرن وخففي الحرارة إلى 170 درجة. سخني الفرن إلى 180 درجة. انشر الخضار ولحم الخنزير المقدد على المنضدة. كيشي بسيط وسريع مع الكوسة والجبن (وصفة كونترتوب). طبق مالح ، جيد فقط وضعه على المائدة والاستمتاع به مع العائلة.

هذه التورتة ليست شيئًا معقدًا للغاية ويمكن أن تؤكل باردة. اليوم تم تكييف الوصفة ، تمت إضافة المزيد والمزيد من الخضروات.


الوصفات القديمة والولايات المتحدة

هذه الوصفة تشارك في تحدي "رومانيا الحلوة" - فبراير 2014
مضيف هذا الشهر هو ستيفانيا أناستاسيو
التحدي: وصفة بورق حلو أو مالح. أنا أليس وصفة ساراتا

المكونات لـ 4 أشخاص

- 1 ورقة عجين دائري
- 100 جرام شرائح رقيقة من لحم الخنزير
- 150 جرام جبن مقطّع إلى شرائح رفيعة
- 1 ou

ضع ورقة عجين الفطير في صينية مستديرة. باستخدام الشوكة وخز السطح بالكامل. ضع طبقة من لحم الخنزير (باستخدام كل لحم الخنزير) وفوق طبقة أخرى من الجبن. كما كان لدي صينية أصغر ، مع توجيه الحواف للخارج ، غطيت نصف التورتة ، وخزت مرة أخرى بشوكة. اخفقي البيضة وادهني سطح التورتة بالكامل ، ضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة على 180 درجة ، حسب درجة حرارة الفرن. انظر الصورة

2 تعليقات:

كم هو جميل وكم هو جميل في العرض!
سأفعل ذلك الأسبوع المقبل ، بمجرد انتهاء الاستعدادات لهذه الحزمة لعطلة نهاية الأسبوع هذه. قبل الطباخ المجتهد وأتمنى لها ربيعًا لا مثيل له.

شكرا على الإطراء ، جيلا. أخبرني إذا أعجبك بعد أن فعلت ذلك ، وأتمنى لك أيضًا ربيعًا مليئًا بالإنجازات. اقبلك


الوصفة: تورتة مع لحم الخنزير والنقانق المدخنة

مكونات الحشوة اللاذعة بلحم الخنزير والنقانق المدخنة
& # 8211200 غرام لحم خنزير مدخن ، 150 غرام نقانق لحم خنزير مدخن (استخدمت لحم الخنزير محلي الصنع والنقانق المدخنة) ، 200 غرام جبن قريش ، 3 بيضات ، كاتشب حار

طريقة التحضير تورتة مع لحم الخنزير والنقانق المدخنة
نخلط الزبدة مع القليل من الملح ، بيضة واحدة ، نضيف الدقيق والماء حسب الحاجة لعمل عجينة مناسبة. تُلف العجينة اللاذعة بغشاء بلاستيك وتترك لتبرد لمدة 30 دقيقة.

تارت لحم الخنزير والنقانق المدخنة

طريقة التحضير تورتة محشوة بلحم الخنزير والنقانق المدخنة
يُغلى لحم الخنزير والنقانق المُدخنة لبضع دقائق ، ويُزال ويُترك لينقع في الماء. يتم تقطيع لحم الخنزير إلى قطع ، ويتم تقطيع النقانق المدخنة إلى شرائح. ثم تقلى واحدة تلو الأخرى في مقلاة. يخفق البيض بالشوكة ويخلط مع الجبن على مبشرة كبيرة.
يتبل بالملح والفلفل.

طريقة التحضير تورتة مع لحم الخنزير والنقانق المدخنة
وزعي ورقة عجين ، وضعيها على شكل تورتة مدهونة بالزيت ، وذلك لإبهار الحواف.
وخز من مكان إلى آخر بالشوكة ودهنها بقليل من الكاتشب. ثم ضعي قطع لحم الخنزير وشرائح النقانق المقلية. يُسكب تكوين البيض والجبن في الأعلى. تورتة لحم الخنزير والنقانق المدخنة تنتشر فوقها مع القليل من الكاتشب.

تارت لحم الخنزير والنقانق المدخنة

ثم نضع التورتة في الفرن حتى تحمر.

تارت لحم الخنزير والنقانق المدخنة

تُترك التورتة مع لحم الخنزير والنقانق المدخنة لتبرد قليلاً ، ثم يمكن تقديمها.

شرائح تارت مع لحم الخنزير والنقانق المدخنة

النصيحة : يمكن استبدال العجين اللاذع بعجينة البف باسترى.


تارت الجبن ولحم الخنزير - الوصفات

لأن اليوم هو الخميس وبالنسبة للبعض هو يوم البروتين ، أوصيك بتجربة هذه الوصفة السريعة لتناول الإفطار أو للوجبات الخفيفة الوسيطة خلال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت في PL ، فيمكنك دمجها مع أي خضروات تريدها (البصل الأخضر ، الفلفل ، الطماطم ، إلخ).

مرحلة الهجوم ، الانطلاق (PP ، PL) ، التعزيز ، الاستقرار النهائي

- ملح ، فلفل ، أعشاب

تحضير. يتم خلط بيضة مع اللبن. ثم نضيف النخالة ، والحليب المجفف ، والملح ، والفلفل ، وتترك التركيبة الناتجة لترتاح لمدة 10 دقائق. ثم يتم توزيعها بشكل دائري على ورق الخبز في الدرج. ضعي الصينية في الفرن (180 درجة) واتركيها لمدة 7 دقائق. في هذه الأثناء ، اخلطي الجبن مع البيض وحضري شرائح اللحم. يُرفع الجزء العلوي ويُسكب مزيج الجبن مع البيض فوقه ويوضع شرائح لحم الخنزير فوقه. اخبز مرة أخرى لمدة 10-12 دقيقة. تستهلك ساخنة أو باردة حسب التفضيلات. يمكن أيضًا صنعه في وعاء يينا أو في صينية سيليكون ، ولكن لا يزيد قطرها عن 18-20 سم.


تورتة الجبن الحارة لذيذة. في المرة الأولى التي تحتاج فيها إلى تحضير عجينة لاذعة: نخل الدقيق في وعاء. ضع القليل من الملح هنا. أضيفي الزبدة واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. نضيف الصفار والماء ونعجن مرة أخرى. توضع العجينة في غلاف بلاستيكي وتترك لتبرد لمدة نصف ساعة.

للحشوة ، اخلطي الكريمة الحامضة مع الجبن المبشور والجبن ، مكعبات لحم الخنزير ، صفار البيض ، الملح والفلفل. في النهاية ، قم بدمج بياض البيض المخفوق قليلاً.


تُوزّع العجينة على صفيحة رقيقة ، توضع في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق ، وتغطي الحواف. وخز العجين من مكان إلى آخر باستخدام شوكة لتجنب النمو غير المتكافئ. نسكب الحشوة ونضع التارت في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.

يمكن تقديم تارت حار بالجبن ساخنًا وباردًا.
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطهي Truedelighs.


مكونات

الخطوة 1

تارت مقبلات

يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويُغطى بالزبدة والطحين أو بخاخ غير لاصق على شكل تورتة بقطر 25-28 سم. يخفق البيض على العجة ويضاف الزيت والحليب والملح والفلفل. يُضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر وجبن البارميزان. قلّب حتى نحصل على تركيبة متجانسة. يُسكب في المقلاة ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يمر اختبار المسواك ويصبح لونه بنيًا جيدًا. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة ، ثم قم بتشغيله على الشواية واتركه يبرد تمامًا.

مكونات الكريمة والديكور: للقشدة ، نمزج الجبن الكريمي ، كريم التلام ، الخردل ، المايونيز. يتبل بالملح والفلفل. اتركي الكريم يبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام. نضع الكريمة في الوعاء ونملأ التورتة بالكريمة ، ثم نزين التورتة حسب ذوقنا وخيالنا.

كل ما تريد معرفته عن الوصفة:

- إنه سهل التحضير ، وهو رقيق للغاية ومتعدد الاستخدامات: يمكنك اختيار أي طبقة تتصدر التورتة ، من الجبن الكريمي ، والفطائر إلى معجون التونة أو الزاكوسكا.

- يمكنك استخدام زيت عباد الشمس في التركيبة أو زيت الزيتون للحصول على نكهة إضافية.

- لقد استخدمت قالب تورتة بقطر 28 سم للكميات المعطاة.

- يمكنك إضافة الأعشاب العطرية إلى العجينة ، والطماطم المجففة المقطعة ، ومكعبات لحم الخنزير المقدد المحمّر مسبقًا أو حتى ملعقة كبيرة من البيستو ألا جينوفيز ، لمحبي الريحان.


كيفية صنع لاذع مع الجبن واليقطين ولحم الخنزير والبروكلي

اليقطين الشباب اغسل ، احلق (بالقشر) على مبشرة شبكية كبيرة وضع المبشرة في مقلاة تفلون مع زيت نباتيقم بتسخينه بقدر ما سيسقط من السائل الذي يتركه اليقطين ، حوالي 10-12 دقيقة.

للنكهة تضيف السمك القرع والثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة.

بعد التصلب ، الكوسة مبشور سيترك في المقلاة حتى الاستخدام.

في وعاء كبير نصنع العجينة لـ لاذع: سوف توضع دقيق أبيض منخول ، زبدة بارد جدا من الثلاجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ملح ، فلفل مطحون ، جبنة بارميزان رأس سي بيضة، يعجن باليد ، ليصبح عجينة متفتتة.

سيُغطى وعاء العجين اللاذع بغشاء بلاستيكي ويبرد من أجله حوالي 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في وعاء منفصل آخر ، حضري الحشوة من: جبنة كريمية ، بيض ، بارميزان ، فتات خبز ، ملح وفلفل مطحون ، خلط مع ملعقة حتى تحصل على معجون الجبن الكريمي.

أ تورتة مبطن بورق الخبز تُغطى القاع بالعجين المسحوق (توقف بضع ملاعق كبيرة ، (5-6 ملاعق كبيرة) لرشها في الأعلى) ، إرادة كريم الجبن، مستوية بملعقة ، في الأعلى لحم خنزير تقطع إلى مكعبات وفي النهاية الكوسا والبروكلي المقوى الذي قطعته إلى عناقيد صغيرة.

من عند قطع العجينيرش على التكوين.

شكل كعكة سوف توضع في الفرن المسخن في 180 درجة لمدة 45 دقيقة، حتى تحصل على قشرة ذهبية في الأعلى.

بعد الخبز ، لاذع سوف يترك ليبرد ، ليتم تقسيمه وتقديمه على طاولة غداء خفيف أو عشاء.


على سطح العمل ، ضع الدقيق واصنع ثقبًا صغيرًا في المنتصف. نضيف صفار البيض والزبدة المذابة والجبن والبيكنج باودر ورشة ملح. ابدأ الخلط مع دمج جميع المكونات.

اعجن أولاً بالملعقة ثم بيديك حتى تتكون عجينة مرنة. اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

نقطع لحم الخنزير وجبن البارميزان إلى مكعبات. ضعي كلا المكونين في وعاء واخلطيهما. قسّم العجينة إلى قسمين متساويين. من جانب واحد من العجين ، انشر ورقة وضعها في صينية مغطاة بورق الخبز. باستخدام شوكة ، قم بحفر الورقة في الدرج في عدة أماكن.

ثم يضاف خليط لحم الخنزير وجبن البارميزان. ننتهي من التورتة بإضافة الحشوة شريط العجين الناتج من الجزء الثاني من العجين.

تُخبز التورتة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. قبل إزالة التورتة من القالب ، اتركها لتبرد. شهية طيبة.


فيديو: فطيرة الجبن بالعسل (أغسطس 2022).