وصفات جديدة

لفائف اليقطين بالجبن

لفائف اليقطين بالجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحن نقدمها كمقبلات وهي لذيذة مع الطماطم الناضجة جيدًا.

  • 1 كوسة 400 جرام
  • 2 بيض
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 200 جرام جبن مقطع
  • زيت القلي (أستخدم النخيل)
  • ملح

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة لفائف القرع بالجبن:

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. 50 ملم. نرش الملح فوقه ونتركه هكذا لمدة 15-20 دقيقة. نقوم بإعداد طبقين عميقين ، أحدهما نضع فيه الدقيق والآخر نخفق فيه البيض جيدًا مع شوكة. صفي الماء الذي تركته الكوسة.

سخني مقلاة بالزيت. نأخذ شريحة من الكوسة ونمررها في الدقيق على الجانبين ثم نمرر البيضة ونضعها في المقلاة. اقلي الشرائح من كلا الجانبين ، ثم انزعيها على منديل ورقي لإزالة الدهون الزائدة. نترك الألواح تبرد تمامًا وبعد ذلك فقط نصنع القوائم.

نأخذ شريحة نضع عليها الجبن ، نلفها وإذا كانت عريضة جدًا ، نقطعها إلى قسمين ونلتقطها باستخدام عود أسنان.


لفائف صدور الدجاج محشوة بالبروكلي والكوسا & # 8211 طبق جيد بشكل مدهش

هل لديك حفلة في منزلك وتريد مفاجأة كل الضيوف؟ جربي وصفة لفائف صدور الدجاج المحشوة بالبروكلي والكوسا. حتى أكثر الضيوف نزواتًا سيسعدون بالطعم اللذيذ لهذا الطبق.

المكونات:

  • 2 قطعة صدور دجاج
  • ملح ، فلفل أسود مطحون
  • بهارات الدجاج 1 كوسا
  • 100 غرام جبن شرائح ، فتات الخبز ، 2 بيضة
  • زيت عباد الشمس (للقلي)

طريقة التحضير:

يُقسم البروكلي إلى قطع أصغر ويُغلى في ماء مملح. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونخفقها بمطرقة شرائح ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات للدجاج.اغسل القرع واقطعه إلى أطوال. تبلي الكوسة بالملح والفلفل ، ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز. تُخبز الكوسا في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لحوالي 10 دقائق.ضعي شريحة من الكوسا المخبوزة على كل قطعة من اللحم. ضعي شريحة من الجبن فوق اليقطين. ثم نضيف باقات البروكلي الصغيرة ونلف اللحم.نتأكد من أن الحشوة لا تسقط. نعطي لفائف اللحم من خلال البيض المخفوق وفتات الخبز.ضعي مقلاة بزيت عباد الشمس على الموقد. عندما يسخن الزيت ، ضعي لفائف اللحم في المقلاة واقليها جيدًا من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.ثم أخرجيها من المقلاة وضعيها على منشفة مطبخ حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. دع لفائف اللحم تبرد قليلاً ، ثم قدمها مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


بودنغ القرع بالجبن والفطر هي وصفة لذيذة وبسيطة وسهلة المقبلات والوجبات الخفيفة ، والتي يمكن أن تحل محل العشاء أو الإفطار بنجاح. أعتقد انه معظم بودنغ اليقطين التي أعددتها حتى الآن.

لقد أعددته لتناول العشاء ، لأنني أردت وجبة سويدية على طراز البوفيه. أفتقد الأمسيات مع الأصدقاء ، والطاولات الطويلة التي جلست في القصص حتى وقت متأخر من الليل ، لذلك قمت الليلة الماضية بإعداد مثل هذا العشاء لعائلتي ، و بودنغ القرع بالجبن والفطر وكان نجاحا كبيرا.

في الأسبوع الماضي تلقيت الكثير من القرع / الكوسة وواصلت طهي الوصفات معهم. كانت إحدى الوصفات الجديدة عبارة عن لفائف اليقطين المحشوة بالجبن ، لكنني أيضًا أعددت وصفات أخرى تأكلها عائلتي بشغف: مع طماطم مخبوزة وجبنة بارميزان, غرتن, سلطة باللبن والثوم او الخبز. إذا كنت تريد أن تكون مصدر إلهام ، سأترك لك رابطًا لجميع وصفات اليقطين التي أعددتها بمرور الوقت ، لذلك انقر هنا وسيتم توجيهك إلى الوصفات.

لدي فقط أشياء جيدة لأقولها عن اليقطين وسأبدأ بحقيقة أنه لا يكتسب وزناً! تحتوي على الكثير من الماء وسعرات حرارية قليلة للغاية. إنها خضروات تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والألياف والمعادن.

في الصيف أحب طهي الوصفات مع اليقطين. إما أنها محلية أو خضراء داكنة أو صفراء. لا تقشرها لأنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية الخاصة بها.

مزيج اليقطين والجبن مثالي ، لكن الفطر ولحم الخنزير يجلبان مذاقًا ونكهة إضافية. نحن من عشاق مهلبية الفطر ، الوصفة التي حازت على إعجاب جميع أصدقائنا. يمكنك العثور على الوصفة إذا انقر هنا.

أنا أحب وصفات كهذه لأنه يمكن تقديمها في الحفلات ، ويمكن تناولها في نزهة ، في عبوة. على الرغم من أنه يبدو سهلاً ، ستجد أنه ممتلئ بما يكفي ولذيذ جدًا لدرجة أنك لن ترغب فقط في الحصول على شريحة.

هذه الوصفة هي مزيج من ما أعددته بمرور الوقت ويبدو لي أنها جاءت مثيرة. قمت ببعض الارتجال ، لكنني كتبت الكميات المستخدمة.

بودنغ القرع بالجبن والفطر من السهل جدا القيام به. ليست هناك حاجة لفصل البيض ، لإضاعة الوقت في خلط بياض البيض بشكل منفصل. لكن عليك أن تحذر من أن الكوسة لا تترك الكثير من الماء ، لذلك بعد أن تبشرها ، من خلال المبشرة ذات الثقوب الكبيرة ، سترش القليل من الملح وتتركها في غربال لمدة 15-20 دقيقة ، ثم الضغط باليد.

إذا تركت الماء حتى بعد الطهي ، ستكون الكمية أقل ولن تؤثر على ملمس البودينغ. لنفس السبب ، من الماء الذي تتركه الخضار ، أفضل أيضًا الفطر المعلب. لا تترك الماء لأنها مطبوخة بالفعل ولن يتغير لونها بودنغ اليقطين.

لهذا البودينغ لا تحتاج إلى دقيق أو نشا وبالتأكيد لن تضع البيكنج بودر. أفضل استخدام الخبز الموجود في المخزن لمدة يومين. كما سترى في الصورة الأخيرة ، تبدو جميلة جدًا حتى بعد الخبز ، دون أن تتصدع.

أما بالنسبة للجبن المستخدم ، فقد اخترت الجبن ، لكن يمكنك استبداله بجبن الموزاريلا أو الجودة أو الإيمنتالر. بجانب الجبن أضع جبن البارميزان الذي يضفي طابعًا شخصيًا ونكهة إضافية ، ولكن إذا لم يكن لديك في المنزل يمكنك ترك نوع واحد فقط من الجبن يذوب.

لو تود ان ترى طريقة تحضير بودنغ اليقطين بالجبن والفطر أترك أدناه قائمة المكونات وكيفية التحضير المقدمة خطوة بخطوة أدناه:

المكونات:

1 كوسة / كوسة ماريسيل & # 8211 طويلة ورقيقة (550 جم) أو 2 متوسطة

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

شريحتان من لحم الخنزير المقدد أو أي لحم خالي من الدهن - 60-90 جم

1 علبة فطر (كمية صافية 400 جرام)

150 غ من فتات الخبز القديمة

1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كمون

مسحوق الثوم كما تأخذ بين إصبعين

لقد غسلت الكوسة / الكوسة جيدًا ، ومسحتها ، ثم حلقها من خلال المبشرة بثقوب كبيرة. رشّيت القليل من الملح ووضعته في مصفاة حتى يستنزف الماء الموجود فيه. تركتها لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، قمت بتقشير الخبز ، ووزنت اللب ليصبح 150 جرامًا ، ووضعت قلب الخبز في وعاء وسكب الحليب فوقه ، مع الحرص على أن تمتص جميع القطع السائل بالتساوي.

بشكل منفصل ، في مصفاة أخرى أضع الفطر.

خلال هذا الوقت ، قمت بتقطيع البصل جيدًا وتقويته بالزيت. أضفت لحم الخنزير عندما أصبح البصل زجاجيًا واستمر في القلي ، مع التحريك من حين لآخر في المقلاة.

تركت الكوسة في المصفاة الماء في هذه الأثناء ، ولكن للتأكد من وجود أقل قدر ممكن من السوائل في البودينغ ، قمت بعصرها جيدًا باليد ، ثم وضعتها على البصل مع لحم الخنزير وقمت بقليها حوالي 3 دقائق. في النهاية أضفت الفطر وتركت كل شيء على النار مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين إضافيتين. أزلته من على النار واتركته يبرد.

في وعاء كبير أضع 6 بيضات ، أضفت القشدة الحامضة والملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق الكمون (احذر من الكمون!).

قمت بخلط تركيبة البيض جيدًا مع الكريمة ، ثم قمت بدمج فتات الخبز بإحكام في يدي لإزالة السائل الزائد (في حالتي ليس قطرة مقطرة) ، ثم الجبن المبشور والبارميزان من خلال المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

أضفت أيضًا تركيبة اليقطين مع الفطر وخلطت حتى تصبح ناعمة. صببت في الصينية المبطنة بورق الخبز وخبز البودينغ لمدة 40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية. اعتمادًا على قوة الفرن الخاص بك والاتساق الذي تم الحصول عليه ، قد يكون البودينغ جاهزًا في غضون 30 دقيقة.

ستعرف أنها ناضجة عندما تصبح بنية اللون وثابتة الملمس. أخرجيها على شواية واتركيها تبرد حتى يمكن تقطيعها بشكل جيد.

لم يكن لدي الصبر وقطعته دافئة. كانت رائحته طيبة جدًا في مطبخي لدرجة أنني لم أستطع مقاومتها لفترة طويلة.

أتمنى أن تعجبك بقدر ما أحببناها.


لفات اليقطين

الكوسة هي واحدة من الخضار الصيفية المفضلة لدي! وفي حال كنت تتساءل عن سبب إعجابي بها كثيرًا ، سأخبرك ببعض الأسباب: إنها & ldquousori & rdquo ؛ إنها لذيذة ومتعددة الاستخدامات للغاية. هناك عدد لا يحصى من الوصفات على الإنترنت التي تحتوي على الكوسة ، ومن بينها يمكنني أن أقدم لكم مثالاً: لازانيا مع اليقطين، س شوربة مكسيكية, قوارب اليقطين, سلطة وحتى عصي اليقطين.

لذا ، نعم ، يمكنك فعل الكثير من الأشياء باستخدام القرع بدلاً من تقطيعها إلى قطع و لوضعها على الشواية! 😉

وإذا كنت تتساءل عن الوصفة اللذيذة التالية مع اليقطين التي ستعدها ، فلدي الإجابة المثالية: هذه اللفائف مع اليقطين الصائم / النباتي ، المحضرة بأحد ألذ الحشوات!

هذه الوصفة لفائف القرع تشبه واحدة من أقدم الوصفات على المدونة & ndash لفات الباذنجان. وهي مشابهة لوصفة لازانيا الكوسة. يمكننا القول أن لفائف اليقطين هي نوع من الجمع بين الاثنين. لديهم طعم اليقطين الجيد ، يطبخون أسرع من اللازانيا والنتيجة النهائية جميلة جدًا. انظر الى الصور! & # 128578

وعملية تحضير لفائف اليقطين هذه ، على الرغم من أنها تبدو معقدة ، إلا أنها في الواقع بسيطة جدًا وممتعة بمجرد أن تعتاد على الجري. لدي أيضًا بعض النصائح العملية أدناه ، والتي أوصيك باتباعها إذا كنت تحضر لفائف الخضار لأول مرة.

الخطوة الأولى هي تحضير شرائح الكوسة. ستكون هذه العملية بسيطة للغاية إذا كان لديك مندولين نباتي. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا توجد مشكلة ، يمكنك الحصول على نفس النتيجة بسهولة شديدة باستخدام سكين حاد جدًا أو ، حتى أبسط ، باستخدام مقشرة البطاطس. يجب عليك تقطيع الكوسة طوليًا ، لا سميكة جدًا ولا رقيقة جدًا. بسيط جدا!

لدي أيضا بعض النصائح لك. لأننا لا نريد أن تمتلئ شرائح الكوسا بالماء (نعلم جميعًا أن الكوسة / الكوسة تحتوي على نسبة عالية جدًا من الماء) لأن النتيجة النهائية يمكن أن تكون رطبة جدًا. لهذا السبب سيتعين علينا التخلص من السوائل الزائدة. يمكنك نثر القليل من الملح على الشرائح وتركها لمدة 15 دقيقة. أو ، إذا كان لديك المزيد من الوقت ، يمكنك ترك الشرائح على الشواية قليلاً. ستضيف هذه الخطوة أيضًا نكهة إلى الطبق!

بعد الحصول على شرائح الكوسة ، يأتي الجزء الممتع: تحضير أفضل الحشوات! يجب أن يكون مثالياً كريمي ولذيذ ، والذي يجب أن يوضع في الاعتبار عند اختيار المكونات.

يمكنك استخدام مجموعة كبيرة من المكونات ، الفطر الريكوتا موزاريلا فيجانا أو التوفو. ولكن هذا ما استخدمته وأعتقد أنه نتج عنه مزيج رائع ببساطة: التوفو المدخن ، ورقائق الخميرة غير النشطة ، والطماطم المجففة بالشمس ، ومعجون ميسو والكثير من الخضر مثل البصل الأخضر والنعناع والشبت. النتيجة؟ لذيذ جدا!

وإليك نصيحة أخرى مفيدة: إذا كنت تواجه مشكلة في لف شرائح الكوسة ، أي إذا لم تبقى اللفائف في مكانها ، فيمكنك استخدام أعواد الأسنان "لتأمين" أطرافها. & # 128521

الخطوة الأخيرة هي خبز لفائف الكوسا في الفرن. بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا ، يمكنك رش القليل من البارميزان النباتي على الوجه وترك الصينية لمدة 5 دقائق أخرى في الفرن. صيام البارميزان سيجعل كل شيء أفضل بكثير ، صدقوني!

وفي حال أعددت عددًا كبيرًا جدًا من البكرات ، فلا مشكلة ، لأن لدي حلين لك. يمكنك تجميد اللفات المتبقية ، وعندما تشعر وكأنك جزء ، يمكنك تسخينها مرة أخرى في الفرن. فكرة رائعة أخرى هي الاستعدادات أو اللازانيا من اللفائف المتبقية - نضيف بعض صلصة الطماطم ونضع كل شيء في الفرن. ستخرج لازانيا صحية رائعة ولذيذة!

في حال لم أقنعك بعد ، يمكنني أن أخبرك ببعض المزايا الإضافية لتحضير لفائف اليقطين الصيام. بادئ ذي بدء ، فهي منخفضة الكربوهيدرات ، مما يجعلها جيدة جدًا حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا. كما أنها ممتلئة للغاية بسبب حشوها بالتوفو المدخن. ولا أعتقد أنني بحاجة لقول ذلك ، فهي أيضًا لذيذة جدًا!

وإذا كان اقتراح الملء الخاص بي لا يبدو جيدًا جدًا ، فلا مشكلة! هذه القوائم متعددة الاستخدامات ويمكنك دائمًا تغيير أو استبدال المكونات التي اقترحتها. إذا سألتني ، فهذه هي الفكرة الكاملة عندما تطبخ في المنزل بمفردك & ndash للتجربة والشعور بالرضا والحصول على نتيجة تتناسب مع رغباتك وتفضيلاتك! & # 128578

تعتبر لفائف اليقطين هذه مثالية لجميع أفراد الأسرة وهي جيدة جدًا إذا كنت تخطط لإعداد بعض الوجبات ، أي أجزاء أكبر من الطعام ستستمر لعدة أيام. مما جربته ، حتى الأطفال سيحبون هذه الوصفة ، خاصة إذا قدمتها مع بعض صلصة الطماطم في الأعلى والكثير من الجبن المذاب!

هذا كل ما قلته عن هذه القوائم اللذيذة. إذا فكرت في الأمر ، يمكنني القول إنني نسخة أكثر صحة من الوصفة الايطالية من كانيلوني ، فقط سنستخدم اليقطين الطازج بدلاً من المعكرونة. وأفضل جزء هو أن هذه الوصفة تناسب تمامًا وذاك مقبلاتو لكن و للغداء أو وجبة عشاء!

لقد تبين أن هذه الوصفة لفائف اليقطين جيدة جدًا ، ولهذا السبب أوصيك بحرارة بتجربتها! وإذا قررت إعداده ، فلا تنس أن تخبرني كيف تم ذلك في التعليقات. أنا أستمتع الطبخ!

خطط وجبات شخصية وتدريبات الفيديو شراء خطة وجبة شخصية اليوم! [X_button shape = & rdquosquare & rdquo size = & rdquomini & rdquo float = & rdquonone & rdquo target = & rdquoblank & rdquo href = & rdquo https://shop.gourmandelle.com/؟ info = & rdquonone & rdquo info_place = & rdquotop & rdquo info_trigger = & rdquohover & rdquo]أريد خطة جماعية![/ x_button]


فيديو: Parmentierschotel met pompoen en worteltjes (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Stacy

    بشكل رائع ، إجابة قيمة للغاية

  2. Calvino

    أتفق معك تمامًا. يوجد شيء أيضًا أعتقد أنه فكرة جيدة.

  3. Faumuro

    بالتأكيد ليس صحيحًا

  4. Mikasa

    كيف تتصرف في هذه الحالة؟



اكتب رسالة