وصفات جديدة

مرق الحمص الحار مع الفلفل المشوي

مرق الحمص الحار مع الفلفل المشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً ، قم بطهي الفلفل وقشره. يقطع البصل ناعماً ويطهى في ملعقتين كبيرتين من الزيت.

ثم نضيف شرائح الفلفل ونتركها تنضج لبضع دقائق ، وخلال هذه الفترة تقشر الطماطم وتقشر ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع فوق الفلفل والبصل. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم أضف الفلفل الحار (أضع شريحتين فقط ، اتركه قليلاً من اليخنة الحارة) والحمص المصفى.

نضيف الملح والفلفل والثوم ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم نطفئ النار ونرش البقدونس الأخضر فوقها. قدميها مع الخبز الطازج (المصنوع فقط في آلة الخبز :)) أو عصيدة من دقيق الذرة.


فلفل مخبوز محشو بالحمص وصلصة الطماطم

لا لا لا! إنه ليس اليوم الثاني من عيد الميلاد. أشارك في هذه الوصفة في مسابقة ماسترشيف في منزلي مع صن فود ، من المدونة وصفات لورا أداماتش . من معلبات صن فود اللذيذة ، قمنا بإعداد عجائب: فلفل مخبوز محشو بالحمص وصلصة الطماطم. لكن لنرى كيف نستعد لوجبة الأعياد طبق رئيسي شهي ولذيذ.

فلفل مخبوز محشو بالحمص وصلصة الطماطم

أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

  • 1 علبة حمص صن فود
  • 1 علبة طماطم صن فود كاملة
  • 4 فليفلة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 5-6 فصوص من الثوم
  • 3-4 خيوط زعتر أخضر / مجفف
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

تحميص الفليفلة وتقشيرها وتنظيفها من البذور. باستخدام ملعقة صغيرة طويلة الذيل ، يمكنك تنظيف البذور بسهولة.

طريقة الخبز الخاصة بي: اخبزي في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

سخني زيت الزيتون في قدر ، ثم البصل وعندما يصبح شفاف قليلا ، أضيفي الطماطم المعلبة من صن فود إما كاملة أو مقطعة إلى مكعبات. أحب سحقهم مباشرة في المقلاة. عندما تنخفض الصلصة ، أضيفي الحمص والزعتر واتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة مع الغطاء ، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. في النهاية ، أضيفي الثوم المفروم وإذا أردت المزيد من أوراق الزعتر.

عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، نأخذ الفلفل ونملأه بالحمص المطبوخ. مرة أخرى ، ستكون الملعقة الصغيرة مفيدة. لا تقلق إذا كسر الفلفل بسهولة ، فإنه يظل جيدًا. مضمون!


شوربة حارة بالثوم والحمص


في هذا البرد ، يصنع وعاء من الحساء الساخن قليلاً كل المال.
اليوم ، أقترح حساءًا متسقًا ولذيذًا مع الثوم المخبوز والطماطم والحمص أطعمة صحية معلبة من الشمس.
تركيبة خاصة ، والتي تحولت إلى نجاح لذوقي. حمص مقرمش قليلًا ومغطى بقشرة حارة ، يُمزج جيدًا مع شوربة الطماطم والفلفل المشوي والكثير من الثوم المخبوز. لقد قمت بتتبيل الوعاء الأول بالقشدة الحامضة وكان رائعًا !!
كانت تلك التي تحتوي على كريمة الخضار بجوز الهند جيدة بقدر ما هي مثالية في يوم صيام !!
أنصحك بتجربته ، عليك استخدام معجون الهريسة والفلفل الحلو المدخن ، فهو يمنحها طعمًا خاصًا. إذا كنت تحب الأطعمة الحارة ، فهذا الحساء هو الاختيار الصحيح !!

شوربة حارة بالثوم والحمص- مكونات

ناوت بيكانت
علبة من الحمص صن فود
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من مكرونة الهريسة (عجينة الفلفل الحار).
ملح للتذوق

حساء
علبة واحدة من ريد صن فود
رأس ثوم
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة حمراء
2 فليفلة مخبوزة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
o ملعقة صغيرة مكرونة حريصا (باستا
زعتر
1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر
250 مل شوربة خضار أو ماء
فلفل مطحون
كريم جوز الهند النباتي أو الكريمة الحلوة
البقدونس الطازج

شوربة حارة بالثوم والحمص

شوربة حارة بالثوم والحمص- طريقة التحضير

يُصفى الحمص جيدًا من العصير ويمسح بمنشفة ورقية لإزالة كل السائل.
سخني مقلاة وأضيفي زيت الزيتون وعندما يسخن أضيفي الحمص. يقلب من حين لآخر لتجنب الحرق.
نضيف معجون الهريسة ونخلط حتى يغطى الحمص بالمعجون. طابق الطعم بالملح ثم اتركه جانباً.

شوربة الطماطم الحارة مع الحمص والثوم

نقطع فص الثوم إلى نصفين ، دهنها بزيت الزيتون ، ولفها بورق ، واخبزها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية ، حتى ينضج الثوم.
تحميص الفليفلة وتنظيفها من البذور. يمكن أيضًا استخدام الفليفلة في مرطبان.

ضعي محضر الطعام مع الثوم المشوي والعسل والملح والفلفل واخلطيهم حتى يتم الحصول على عجينة.
نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل المفروم ناعماً ونطهو حتى يصبح زجاجياً.
نضيف معجون الهريسة والبابريكا المدخنة وتخلط حتى تتجانس.
تضاف الطماطم المعلبة ، المفرومة ناعماً والزعتر وتترك على نار هادئة لبضع دقائق.
ثم نضع معجون الفلفل مع القليل من الحساء / الماء ونتركه يغلي على الحرارة المناسبة. إذا لزم الأمر ، أضف الحساء حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.

ضعي في أوعية ، أضيفي كريمة جوز الهند (إذا كنت تريدين أن يكون الطعام صائمًا) ، والحمص مع الهريسة والبقدونس الأخضر.
يتم تناوله ساخناً ، وله شهية كبيرة !!


وصفات الصيام

أود لو استطعت وصف كروكيت الجبن ، شكرًا لك!

لدي هذه الوصفة وأستخدم نوعين أو ثلاثة أنواع من الجبن ، يمكنك استخدام نوع واحد فقط
ابشر الجبن على مبشرة صغيرة ، وأنا أعلم أنه أصعب ، لكنه يخرج أدق & # 8230 لكل 100 جرام من الجبن أضف بيضة واحدة وملعقة كبيرة من الدقيق ، لذلك إذا قمت بعمل كروكيت من 1 كجم من الجبن ، فأنت تحتاج تلقائيًا إلى 10 بيض و 10 ملاعق طحين. يعجن ويضاف الملح والفلفل عادة الفلفل الأبيض و & # 8230 هنا يجب أن تفعل هذا & # 8230 يجب أن تترك العجينة طوال الليل في الثلاجة. لذا إذا احتجت إليها في يوم واحد ، يجب تحضير العجين في الليلة السابقة ، إذا لم تقم بهذه الخطوة ، فأنا لا أعرف ما إذا كانت ستخرج بشكل صحيح.

في اليوم التالي ، إذا وجدت العجين طريًا جدًا ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، ولكن ليس أكثر.

تتكون الكرات ، صغيرة الحجم ، لأنها تضاعف حجمها عند قليها ، وإذا التصقت بيديك ، يمكنك مساعدة نفسك بقليل من الماء الساخن أو حتى الزيت.

يتم قليها في حمام زيت ، أقليها في المقلاة ، وعندما تكون جاهزة ترتفع إلى السطح ، يتم تقديمها كفاتح للشهية ، ساخنة أو باردة.

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


  • كاري
  • 250 غ من البندق المسلوق
  • 300 جرام قرنبيط
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل حار
  • 1 سم جذر زنجبيل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
  • 400 جرام طماطم مقطعة
  • ملح
  • 200 مل ماء
  • طوقا
  • 300 جرام أرز بسمتي
  • 450 مل ماء
  • ملح وفلفل

نقطع البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار ونحميها حتى تنضج قليلاً ، ثم نضيف الكركم والكمون ونمزج ونترك النكهات تنطلق لمدة دقيقة أخرى.

نضع الطماطم وتسلق حتى ينخفض ​​عصيرها قليلاً ، ثم نضيف الحمص والقرنبيط المفروم بكميات متساوية ، يُسكب الماء ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج القرنبيط.

10-15 دقيقة قبل أن يصبح الطعام جاهزًا ، حضري الزينة.في قدر ، ضعي الأرز المغسول تحت الماء الجاري ، أضيفي الملح والفلفل ، 450 مل من الماء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى يمتص الأرز كل الماء .

تناول الكاري الساخن على أرز بسمتي واستمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مرق دجاج حار

كان لدي شغف بشيء حار ، ولأنني اشتريت بعض الفلفل الحار الطازج ، قررت أن أعطيهم استخدامًا نبيلًا. وهذا ما خرج!

أجنحة دجاج
1 فلفل حار
2 فلفل حلو
5 فصوص ثوم
3 طماطم
2 مرق مرق
100 مل من النبيذ الأحمر
البقدونس الأخضر
ملح فلفل
عصيدة من دقيق الذرة

اغسلي الأجنحة وقطعيها ، سخنيها بالزيت. نضيف عليها فصوص الثوم المفروم والفلفل.

عندما تصبح صلبة ، أضيفي الطماطم واتركيها تنضج في العصير الذي تتركه الطماطم.

قشر الفلفل الحار (استخدم القفازات الجراحية) وقم بتقطيعه إلى شرائح. أضفه إلى الحساء ، لكنني أوصي بإخراجه بعد فترة اعتمادًا على مدى سرعة تناول الطعام.

بعد طهي الحساء لمدة نصف ساعة تقريبًا ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من المرق وخففيه بالنبيذ الأحمر. دعها تغلي وفي النهاية أضف البقدونس.

في هذه الأثناء ، اسلقي عصيدة من دقيق الذرة وقدمي الحساء على عصيدة من دقيق الذرة للحصول على شيء لاستخدامه لتهدئة التوابل.


ما يمكنك طهيه بالفلفل الحار - أفضل 10 وصفات

سبتمبر هو الوقت من العام الذي تكون فيه الفليفلة هي الذوق وتظهر في الأسواق بكميات كبيرة جدًا.

لذلك ، سبتمبر له أيضًا رائحة خاصة من الفلفل المخبوز على الموقد.

إلى جانب حقيقة أنها لذيذة ، تعتبر الفلفل أيضًا صحية جدًا ، وتستمر فضائل الشفاء حتى بعد تخليلها أو خبزها.

على سبيل المثال ، المادة الفعالة الرئيسية في الفلفل تسمى الكابسيسين ، وهي أيضًا التي تمنحهم اللون الأحمر. هذا مضاد جيد للتخثر يساعد على منع احتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية. تحتوي جميع أنواع الفلفل أيضًا على فيتامين سي بكميات كبيرة - يحتوي الفلفل الأحمر على فيتامين سي بنسبة 330٪ أكثر من البرتقال.

ومع ذلك ، إليك ألذ الوصفات المعتمدة على الفلفل الحار:


حمص بالطماطم

الحمص الذي قدمته لي صديقتي ماريا قبل أسابيع قليلة. بعد ذلك ، في إسبانيا ، أكلت شيئًا مشابهًا على الإفطار ، فقط بدلاً من الحمص أضافوا بذور الصنوبر (كمية أقل بالطبع). تم تقديم هذه الصلصة كتوابل بجانب البيض ، لكن للأسف لم أتذكر اسمها (تيتيانا؟). لكنها كانت صلصة طماطم مكرمله مع البصل والفلفل ، بطعم مكثف جدا. عندما تجد الزعتر مملًا ، يمكنك تتبيله بمسحوق الكاري.

إذا وصلت إلى فالنسيا وترغب في تناول وجبة الإفطار أو الغداء مع السكان المحليين ، فإنني أوصي بمكان رائع. هناك أكلت هذه الصلصة اللذيذة. لقد أحببته كثيرًا ، لكن كن حذرًا ، فهو ليس من أجل الطغاة. هذا هو الصخب والضجيج ، أو الحشد ، أو الجنون الإسباني. لكن الطعام حقيقي ، كل شيء أعده ، لذيذ والنوادل ودودون للغاية. إذا وجدت أنه مثير للاهتمام ، فإن المكان يسمى Bar Rojas Clemente ، ومباشرة عند مدخل سوق المواد الغذائية الزراعية (mercado) Rojas Clemente.


فيديو: كيفية شواء الفلفل في الفرن بطريقة سهلة و سريعة و كمية كبيرة و نتيجة مذهلة (قد 2022).