وصفات جديدة

أفضل وصفات مخلل الشبت

أفضل وصفات مخلل الشبت



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفات مخلل الشبت الأعلى تقييمًا

ما هو يوم اللعب بدون أجنحة وبرغر وبالطبع النقانق. لكن قم بترقية الهوت دوج الخاص بك إلى المستوى التالي واجعله على طراز شيكاغو. استبدل هذه الكعكة العادية بكعكة بذور الخشخاش مع هوت دوج فيينا والبصل والمخلل والفلفل والمزيد. وصفة بإذن من ميغان مارلو من مطبخ ستروبيري بلوندي

وصفة Impossible Burger هذه مفضلة لدى المعجبين بين موظفي Impossible Food. تُطهى فطيرة البرجر أولاً ، ثم تُغطى بالجبنة الذائبة وصلصة أمريكانا. وصفة مجاملة من أغذية مستحيلة.

وصفة اللحم البقري هذه لذيذة مثل ساندويتش قابل للدهن أو غموس للخضروات. إنه ما لتناول العشاء.

المقبلات المثالية لعشاق الرياضة في يوم المباراة أو في حفل الشواء. خذ المذاق المدخن لحم الخنزير المتن وامزجها مع الجبن والخل والسكر البني ومخللات الشبت لتكوين غمس حلو ولذيذ. وصفة مجاملة من ماكورميك

تتزوج هذه الوصفة بشكل مثالي بين شطيرة اللحم البقري اللذيذة الموجودة في المطاعم اليهودية الشهيرة مع البرجر الكلاسيكي. تناول كميات كبيرة من الخردل والمخللات للحصول على نكهات لذيذة إضافية. هذه الوصفة مقدمة من لحم البقر - إنها وجبة العشاء.

إذا كنت تفتقد شطيرة دجاج معينة من مطعم شهير للوجبات السريعة مغلق يوم الأحد ، فلا تنظر إلى أبعد من وصفة Chick-fil-A المقلدة.

تعتبر الهوت دوج اختراعًا رائعًا ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى مدى تنوعها ومتعتها عندما تخدعها بإضافات. ملفوفًا في لحم الخنزير المقدد ، ووضعه في كعكة ، ومغطى بطبقة ملونة ، ومتعرج من التوابل ، يجب أن يكون كلب سونوران أحد أروع المناطق الريفية وأكثرها وضوحًا في هذا النوع. من الصعب تحديد هوت دوج. في مقال نشرته صحيفة New York Times في عام 2009 ، أشار جون تي إيدج إلى حكايات عن كلاب ملفوفة باللحم المقدد يتم إطعامها للجماهير في مباريات المصارعة في خمسينيات القرن الماضي في مكسيكو سيتي وسونورا ، لكنه اقترح أيضًا إعلانات مطبوعة لأوسكار ماير تروج لفكرة لحم الخنزير المقدد. ربما كان للكلاب الملفوفة علاقة بالكيفية التي بدأت بها هذه الحشود ، ومع ذلك فقد بدأت ، والنتيجة النهائية هي متعة (وفوضوية). الفاصوليا المقلية والطماطم والبصل والصلصة والأفوكادو ولحم الخنزير المقدد ، كلهم ​​يجتمعون معًا لخلق تجربة غنية بالألوان وممتعة وممتعة. من أجل التانغ والقوام ، فإن الفاصوليا المعاد قليها في هذه الوصفة (يمكن أن يطلق عليها خبراء تكساس الفاصوليا المجففة كما يحلو لهم ، لكن هذا ريف لذيذ!) لن يأكل عشاق الهوت دوج أبدًا بدون: المخللات. على أي حال ، تأكد فقط من أن لديك بعض الخبز الرطب والمتين (لا توجد بدائل كعكة محملة على أعلى لفافات بوليلو التقليدية) انقر هنا لرؤية 8 Creative Hot Dog وصفات.

نحن بالتأكيد لسنا أول من حاول تكرار هذه الوصفة ، لكننا نعتقد أننا اقتربنا كثيرًا - وأقرب من غيرنا - من تسميرها. انقر هنا لمشاهدة دليل خطوة بخطوة حول كيفية صنع أبيض سلايدر القلعة في المنزل

إذا كنت من محبي صلصة شيك شاك (ومن ليس كذلك؟) ، جرب هذه الوصفة في المنزل لتكرار نكهات السلسلة.

"أخي إشعياء ، آيك باختصار ، يصنع لحم خنزير مقطوع بشكل لا يصدق. يدخن بعقب لحم الخنزير بعناية على أقل درجة حرارة يمكن تخيلها لمدة أربع ساعات قبل تحميصه في الفرن لمدة خمس إلى ست ساعات إضافية. النتيجة لذيذة بلا شك ، لكن ليس لدي الصبر على تدخين مدخن لفترة طويلة وأنا دائمًا نفد من رقائق الخشب ، لذلك قمت بتطوير وصفة لحم الخنزير المسحوب التي `` تغش ''. استخدام الدخان السائل يلغي الحاجة إلى التدخين و يقلل وقت الطهي بمقدار النصف تقريبًا. تعال إلى التفكير في الأمر ، لست متأكدًا مما "يغش" ، لأنه ليس النكهة ، هذا مؤكد! "- داماريس فيليبس هذه الوصفة مقدمة من Southern Girl Meets Vegetable Boy. يمكنك شراء الكتاب من هنا. South Girl Meets Vegetable Boy © 2017 Damaris Phillips from Abrams

تضع هذه الوصفة حدًا لكل أنواع الكذب التي تحيط بأصناف الوجبات السريعة الرائعة ، مما يمنحك شطيرة ماكريب حقيقية وأصلية ومخادعة لتستمتع بها في المنزل. انقر هنا لمعرفة كيفية صنع Pimped-Out McRib انقر هنا لترى كيف تصنع 10 أطباق مميزة من ماكدونالدز في المنزل ، انقر هنا لمشاهدة 10 وصفات مميزة لقائمة ماكدونالدز

هل تعلم أن ماكدونالدز كان يسمى ذات مرة ماكدونالدز بار- بي-كيو؟ لم يكن لدى ديك وماك ماكدونالد أي فكرة عن ذلك في ذلك الوقت ، ولكن قائمة الشواء الواسعة الخاصة بهم لن تكون هي الطريقة التي حققوا بها أرباحهم. كان ماكدونالدز تشيز برجر موجودًا منذ البداية ، لكن المبيعات انطلقت خلال الستينيات وبدأت ماكدونالدز في التركيز على البرغر والبطاطا المقلية الموثوقة والمربحة انقر هنا لترى كيف تصنع 10 أطباق ماكدونالدز في المنزل. وصفات عناصر قائمة ماكدونالدز


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الجمعة ، 28 مايو 2021 ، 14:06:52 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الجمعة ، 28 مايو 2021 14:06:52 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


خطوات عمل مخلل الشبت المعلب

ضع الخيار في مرطبان

في كل جرة معقمة ، ضع ورقة غار ، 5 حبات فلفل ، 1 جذع شبت ، 2 فص ثوم وبعض الفجل الحار إذا كنت تستخدم. قم بتعبئة الخيار بإحكام في الجرار.

اصنع محلولًا للتخليل

يُمزج 5 ونصف أكواب من الماء ، و 3 ونصف ملاعق كبيرة من السكر ، و 4 ملاعق كبيرة من الملح و 4 أكواب من الخل في قدر متوسط ​​الحجم. اغلي محتويات القدر.

قم بتعبئة البرطمانات بالمحلول الملحي للتخليل

قم بتعبئة كل برطمان بمحلول التخليل الملحي بحيث يتم تغطية الخيار بالكامل ولكن هناك بوصة من الفراغ أسفل الجزء العلوي من البرطمان. قم بربط أغطية الجرة بحيث يكون هناك إحكام محكم في مكانها. لا تفرط في شد الأغطية حتى تتمكن فقاعات الهواء الزائدة من الهروب.

يمكن الجرار

ضع البرطمانات في تعليب أو قدر كبير مع رف سلكي في الأسفل. صب الماء المغلي على البرطمانات حتى يتم تغطيتها ب 1-2 بوصة من الماء. يغلي لمدة 15 دقيقة. أخرجي البرطمانات من القدر بحذر.

اترك البرطمانات لتستقر في درجة حرارة الغرفة لمدة 12-24 ساعة. عندما تغلق البرطمانات بالكامل ، ستسمع فرقعة. إذا لم يتشكل الختم ، خزن المخللات في الثلاجة واستمتع بها في غضون 3 أشهر.

تخدم

أحب تقديم هذه المخللات في السندويشات أو البرغر

وصفة مخلل الشبت المعلب هي طريقة بسيطة للغاية لعمل مخلل الشبت الذي يمكنك الاستمتاع به على مدار السنة. جربه قريبًا وعد لتترك تعليقًا يتيح لي معرفة رأيك.

تحلم نينا بالمساواة بين الجنسين وأن تشعر النساء في جميع أنحاء العالم بالقوة والتمتع بنفس الحرية التي تتمتع بها. إنها مستهلك حريص ، وتعتقد أنه من خلال زيادة وعينا بالطريقة التي نعيش بها ، يمكننا أن نجعل العالم مكانًا أفضل! وهي بالفعل نباتية ، تستخدم المنتجات الحيوانية باعتدال وتحاول إنتاج أقل قدر ممكن من النفايات. ونتيجة لذلك ، فإن معظم وصفاتها نباتية!


أول مجموعة مخلل شبت مصنوعة منزليًا لهذا الموسم

لقد فوجئت بالأمس عندما قال زوجي إنه يجب علينا حصاد الخيار. لم أقم & rsquot بفحصها لأن آخر مرة قمت فيها بذلك ، لم يكن لدينا الكثير ، لذا اعتقدت أن الأمر سيستغرق وقتًا طويلاً.

لجعل دفعة جديرة بالاهتمام ، يجب أن يكون لديك عدد غير قليل ولم أعتقد أن لدينا أكثر من حفنة لأنه كان لا يزال في وقت مبكر جدًا من الموسم بالنسبة لنا.

لقد تجاهلني بالطبع ، وذهب وسحب كل الخيار من كرومنا وجاء مع دلو ضخم قدمه لي على المنضدة بضربة تقول: & ldquo أخبرتك بذلك. & rdquo

لقد فوجئت بسرور عندما رأيت أنهم قد وضعوا بشكل غزير للغاية! إذا كانت الكرمات صامدة (متقاطعة الأصابع) ، فقد نصل هذا العام و rsquos حصة 48 كوارت!


وصفة مخلل الشبت على الطريقة القديمة المصنوعة في الفخار

هل تعلم أن مخلل الشبت كان من المفترض أن يتذوق هذا الطعم الجيد؟ لم أفعل ذلك حتى العام الذي قررت فيه تجربة هذه الطريقة القديمة في صنع المخللات من عدد كبير من الأطفال الصغار الذين يظهرون في الحديقة.

الآن عائلتي تحب المخللات ، لكنها ترفض أكل النسخة المشتراة من المتجر. إنهم سعداء بالذهاب ببساطة بدون إذا لم يكن هناك أي فخار في المنزل!

لذلك كل عام الآن أزرع خيار التخليل إلى 3 بوصات فقط أو أقل ، وأجمعهم من الحديقة يوميًا وألقهم في الفخار. وهذا يضمن أن المخللات ستكون بنفس الحجم والاتساق وطعم لذيذ!

هذه الوصفة تصنع 6 مكاييل من شبت الأطفال اللذيذ. إذا كنت تعتقد أنه سيكون لديك المزيد أو تحتاج إلى عمل المزيد من مخلل الشبت ، فضاعف الوصفة مرتين أو ثلاث مرات حسب الحاجة.

ستحتاج أيضًا إلى فخار من الفخار لصنع هذه. أو جرة زجاجية كبيرة جدًا. (لقد أضفت عددًا قليلاً من المزادات الحديثة لبيع قطع الفخار التي تُباع حاليًا على موقع eBay في أسفل هذه الصفحة.)

المكونات التي ستحتاجها

8 أكواب ماء
1/2 كوب ملح تخليل (خشن)
1 جالون مخلل خيار 2-3 إنش
6 فصوص ثوم
6 رؤوس أو أغصان شبت طازجة
2 ملعقة كبيرة بهار مخلل
2 حبة صغيرة من الفلفل الحار (طازجة أو مجففة)
1 كوب من الخل الأبيض

الاتجاهات

تحضير الخيار: افركي الخيار وجففيه لإزالة نهاية الزهرة (تحتوي النهاية على إنزيمات يمكن أن تسبب التعفن).

تحضير المحلول: ضع الماء والخل والملح في الفخار مع التحريك لإذابة الملح. أضف المكونات المتبقية. ضع طبقًا مرجحًا في المحلول لإبقاء الخيار مغمورًا. قم بتغطية الفخار بكيس بلاستيكي محكم أو غلاف بلاستيكي.

الانتظار: ضع الفخار في منطقة تكون درجة الحرارة فيها حوالي 68 درجة فهرنهايت. افحص المحتويات يوميًا وقم بإزالة أي حثالة عائمة. افعل هذا لمدة 7 أيام.

ثم يمكنك: تصفية التوابل من المحلول الملحي وغلي المحلول الملحي لمدة 5 دقائق. اغمر برطمانات زجاجية في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. في حالة استخدام أغطية ذاتية الغلق ، قم بغليها أيضًا لمدة 5 دقائق.

في برطمانات ساخنة (معقمة الآن) توزع التوابل الطازجة والخيار من الفخار. صب المحلول الملحي الساخن في حدود 1/2 بوصة من أعلى البرطمان.

امسح حافة البرطمان قبل تأمين الأغطية.

قم بمعالجة البرطمانات في حمام ماء ساخن لمدة 5 دقائق.

قم بتخزين البرطمانات في مكان بارد ومظلم واتركها لمدة أسبوع قبل الفتح. تستهلك في غضون 12 شهرًا.

الأسئلة والتعليقات والمراجعات

اصنع كتاب الطبخ الخاص بك

حافظ على وصفاتك (بل وقم ببيعها). رائعة للمجموعات وجمع التبرعات ومعاينات الكتب وهدايا الزفاف والمزيد. يجعل الهدية العاطفية المثالية.


صور خطوة بخطوة لعمل مخلل شبت

الخطوة 1. اجمع المكونات:

  • مخلل الخيار - إذا كنت لا تزرع بنفسك ، فإن أسواق المزارعين هي أفضل الأماكن للعثور على خيار التخليل الطازج. إذا كنت تشتريها من متجر البقالة ، فتجنب تلك ذات الجلد السميك المشمع. لقد قطعت الثعالب الموجودة بالأسفل من حديقتي. انتهى بي الأمر مع عدد كافٍ من الأكواب الصغيرة لصنع 2 لتر من المخللات ، واستخدمت خيارًا أكبر لجرار إضافية. قمت أولاً بفرزهم حسب الحجم. من السهل جمع الأصغر حجمًا ، ولكن يجب تقطيع الأكبر منها إلى رماح أو جولات (عملات معدنية). على الرغم من أنه يمكنك مزج الأشكال والأحجام في جرة واحدة ، إلا أنني أفضل أن يكون لدي برطمانات ذات أشكال وأحجام موحدة - مجرد تفضيل شخصي.

  • مخلل أو ملح كوشير - هذان الملحان نقيان وبدون إضافات. لا يُنصح باستخدام ملح الطعام لأنه يحتوي على مواد مضافة يمكن أن تحجب السائل وتؤدي إلى تدهور جودة المخللات. (المصدر: The Kitchn)
  • خل عصير التفاح - يمكنك أيضًا استخدام الخل الأبيض أو مزيج من الاثنين.
  • سكر أو عسل (اختياري) - أحب إضافة القليل من الحلاوة لموازنة حموضة الخل. يمكنك حذفها ، إذا كنت تفضل ذلك.

  • مخلل كريسب - اختياري. إضافة سميدجون من هذا إلى كل جرة مخلل ينتج عنها مخللات مقرمشة. إنه آمن وسهل. أضفته إلى كل المخللات. (عرض على أمازون:مخلل كريسب)
  • البهارات: بذور الشبت ، الفلفل الأسود ، رقائق الفلفل الأحمر المطحون
  • ثوم

الخطوة 2. اغسل الخيار جيدًا ثم قطع سميدجون 1/8 بوصة من كلا الطرفين.

الخطوه 3. إذا كان الخيار كبيرًا جدًا بحيث لا يمكن وضعه في البرطمانات بالكامل ، فقطعها إلى 1/4 "عملات معدنية أو أرباعها طوليًا إلى رماح.

الخطوة 4. يُمزج الخل والملح والسكر مع الماء في قدر. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يذوب الملح والسكر. قم بتغطيته واحتفظ به دافئًا عند درجة حرارة منخفضة.

فيما يلي صور خطوة بخطوة تشرح كيفية تجميع برطمانات المخللات وتغليفها. إذا كنت تصنع مخللًا في الثلاجة ، ما عليك سوى تجميع البرطمانات كما هو موصوف ووضعها في الثلاجة ، مع تخطي عملية تعليب المياه.


طريقة عمل المخللات

طريقة عمل المخللات لا يمكن أن تكون أكثر بساطة! هنا & # 8217s كيف ستسير الامور:

  • أولا ، قطع الخيار. عادةً ما أقوم بإعداد هذه الوصفة باستخدام الخيار الفارسي ، لكن خيار التخليل الصغير يعمل هنا أيضًا. قم بتقطيعها بالطول إلى أرباع لعمل الرماح ، أو قم بتقطيعها بشكل أفقي لصنع رقائق مخلل الشبت.
  • ثم املأ البرطمانات. قسمي الخيار بين 4 8 أونصات أو 2 16 أونصة ، وأضيفي الشبت الطازج ، أنصاف فصوص الثوم ، بذور الخردل ، والفلفل إلى كل وعاء من المخللات.
  • بعد ذلك ، قم بعمل محلول ملحي. أستخدم مزيجًا من الماء والخل الأبيض والسكر والملح. إذا لم تكن & # 8217 شخصًا مخللًا لطيفًا ، فلا تقلق! لا يجعل السكر & # 8217t في الواقع مخللات الثلاجة حلوة. بدلا من ذلك ، فإنه يوازن بين الملح والخل اللاذع لخلق نكهة حامضة لا تقاوم. سخني المحلول الملحي على الموقد حتى يذوب السكر والملح واسكبه فوق الخيار المبشور. ثم ضعي البرطمانات جانبًا لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
  • أخيرًا ، استرخ! هذا هو الجزء الصعب! هؤلاء الرجال & # 8217t جاهزين على الفور & # 8211 يحتاجون إلى بعض الوقت في الثلاجة لامتصاص المحلول الملحي ويصبحوا لذيذًا حقًا. ستكون رقائق مخلل الشبت جاهزة في غضون 24 ساعة ، بينما ستستغرق الحراب 48 ساعة على الأقل. ستبقى في الثلاجة لعدة أسابيع ، وستتحسن بمرور الوقت. للحصول على أفضل نكهة ، انتظر حوالي 5 أيام.

ابحث عن الوصفة الكاملة بالقياسات أدناه.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل من خيار كيربي
  • 3 ملاعق كبيرة ملح خشن
  • 3 أكواب ماء
  • 2 كوب خل أبيض مقطر
  • 1 ملعقة طعام بذور شبت
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 باقات شبت طازج ، مفروم خشن

نقطع الخيار إلى دوائر بسمك 1/2 بوصة ، وننقلها إلى مصفاة موضوعة في وعاء. يقلب جيدا مع الملح. ضعي شرائح الخيار في الثلاجة لمدة ساعة.

شطف حلقات الخيار جيدا. جففيها بين المناشف الورقية. انقل شرائح الخيار إلى وعاء كبير.

يُغلى 3 أكواب من الماء والخل وبذور الشبت والثوم في قدر متوسطة الحجم مع التحريك. خففي النار على نار هادئة لمدة 4 دقائق. دع الخليط يبرد قليلاً ، حوالي 10 دقائق.

يُضاف الشبت المقطّع إلى شرائح الخيار ويُقلب المزيج. صب المحلول الملحي. اتركه يبرد تمامًا ، حوالي 30 دقيقة. انقلي المزيج إلى حاويات محكمة الإغلاق ، وضعيها في الثلاجة لمدة أسبوع على الأقل (تحافظ المخللات على 3 أسابيع أخرى).


أفضل وصفات مخلل الشبت - وصفات

صنع المخللات
في المنزل اعتاد أن يكون
عملية معقدة للغاية ، تستغرق أسابيع ، إن لم يكن شهورًا.

حسنا،
ليس بعد الآن.
إذا كنت كذلك
عاشق المخلل ،
سوف تقع في الحب
مع KIT!

الق نظرة
كيف بسيطة
يعمل العملية.

إرضاء 100٪
ضمان استعادة الأموال

احصل على نفس النتائج مع مجموعات التخليل المثالية ،
لن تشتري أبدًا مخللات أخرى مرة أخرى.


تم التشجيع على أداة Pickle Kit هذه والتحدث عنها في البرامج التلفزيونية التي تُبث على الصعيد الوطني مثل:

بصفتي صانع مخلل من الجيل الخامس ، فقد تناولت وصفة محلول الملح السرية الخاصة بنا وقمت بتعبئتها بوعاء خاص وبعض التوابل لجعلها سهلة للغاية بالنسبة لك.
مخللات مثالية. الطراز القديم في نيويورك ديلي.
في كل مرة نضمن الرضا. الحق في منزلك!


بدأت للتو في التعليب؟

إذا كنت بدأت للتو في التعليب ، لكنك تخطط لجعل التعليب وحفظ الطعام جزءًا من نمط حياتك على المدى الطويل ، فحاول الاستثمار في دورة تعليب عبر الإنترنت. الريادة اليوم لديها دورة تعليب بثقة تأخذك خلال مداخل وعموم التعليب من سلامة التعليب الأساسية وصولاً إلى تعليب اللحوم بالضغط في المنزل. تغطي الدورة:

  • تعليب السلامة & # 8211 تقنيات آمنة لتعليب المنزل
  • تعليب حمام الماء & # 8211 المربى والهلام والمخللات والطماطم وغيرها من الفواكه والخضروات عالية الحموضة بما في ذلك انخفاض السكر ، وعدم وجود اختلافات في البكتين.
  • تعليب الضغط & # 8211 كيفية تشغيل تعليب الضغط بأمان في المنزل لتتمكن من حفظ أي نوع من الأطعمة تقريبًا على المدى الطويل
  • استكشاف الأخطاء وإصلاحها والتخزين & # 8211 معرفة سبب فشل الوصفة للتو & # 8217t ، وزيادة تخزين السلع المعلبة في منزلك.

ألقِ نظرة على Canning بثقة إذا كنت تخطط & # 8217re للاستثمار بكثافة في الحفاظ على الطعام في المنزل على المدى الطويل.


وصفة مخلل الثوم والشبت سهلة

إذا كنت تحب طعم المخللات القديمة للجدات عندما كنت طفلاً ، فستحب وصفة مخلل الثوم والشبت! معبأة بالكمية المناسبة من الثوم والشبت والتوابل لمنحها المذاق الكلاسيكي الذي ستحبه على الهامبرغر والسندويشات والمزيد! تعرف على كيفية عمل هذه المخللات السهلة في 40 دقيقة أو أقل!


شاهد الفيديو: المخلل بخيار بطريقة سهلة ومضمونة (أغسطس 2022).