وصفات جديدة

Viña von Siebenthal 2007 Toknar يعرض Petit Verdot

Viña von Siebenthal 2007 Toknar يعرض Petit Verdot



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم إنتاج Viña von Siebenthal 2007 Toknar بالكامل من الفاكهة التي تم الحصول عليها من وادي أكونكاجوا في تشيلي

كان عمر الكروم التي تم الحصول عليها حوالي 13 عامًا في وقت الحصاد.

بيتي فيردوت هو أحد أنواع العنب التي لا يفكر فيها شارب النبيذ العادي كثيرًا. عادة ما يظهر في مزيج على غرار بوردو كلاعب مكمل لكابرنت ساوفيجنون ، ميرلو ، وما شابه. عندما أتحدث إلى صانعي النبيذ ، غالبًا ما يذكرون أن القليل من الفيردوت الصغير يقطع شوطًا طويلاً في تلك الخلطات. لذلك في الحالة النادرة عندما يتم تعبئة أحدهم كعرض متنوع واحد ، قد يكون الأمر يستحق الاهتمام. كان هذا هو الحال مع واحدة من تشيلي شربتها مؤخرًا.

تم إنتاج Viña von Siebenthal 2007 Toknar بالكامل من الفاكهة التي تم الحصول عليها من وادي أكونكاجوا في تشيلي. هذا النبيذ هو 100 في المئة بيتي فيردوت. كان عمر الكروم التي تم الحصول عليها حوالي 13 عامًا في وقت الحصاد. جاءت كل الفاكهة من كتلة واحدة على جانب تل مزروعة بكثافة. تم التخمير في خزانات صغيرة. حدث تعتيق البرميل على مدار 24 شهرًا في خشب البلوط الفرنسي بالكامل ؛ 12 شهرًا من تقادم الزجاجة يتبعها قبل إطلاقها. تم إنتاج بضع مئات من علب هذا النبيذ وشق أقل من 100 منها طريقها إلى الولايات المتحدة. هذا النبيذ له سعر تجزئة مقترح يبلغ 110 دولارات. أنف هذا النبات الأخضر الهائل ومرصع برائحة الفاكهة السوداء والأرجوانية. الحنك هنا خصب ومخملي مع التوت ، البرقوق ، العليق والتوابل الوفيرة. طويلة للغاية ، مفعم بالحيوية ومثيرة للإعجاب هي الطريقة الوحيدة لوصف النهاية. هذا النبيذ له بنية هائلة وعمق وقوة ، ومع ذلك فهو يتميز بالتوازن الرائع الذي لا تشوبه شائبة. في عمر أقل بقليل من 7 سنوات ، لا يزال هذا العرض رضيعًا. سوف يستمر بشكل جيد لمدة عقدين على الأقل.

ببساطة ، هذا النبيذ فجر أبوابي. أتذوق الكثير من النبيذ كل أسبوع ، ويعتبر Viña von Siebenthal 2007 Toknar بسهولة واحدة من أفضل وأشهر أنواع النبيذ التي تذوقتها مؤخرًا. إذا كنت ترغب في تذوق نبيذ رائع ، فافعل كل ما في وسعك للحصول على جوهرة الإنتاج المحدودة للغاية. من المؤكد أنه سيضربك بإعجابك ، وإذا كنت كريمًا جدًا لمشاركته مع الأصدقاء ، فستفجر عقولهم.


مدونة النبيذ WSR

قدم ديفيد قائمة شيقة من النبيذ لتقديمها إلى المجموعة هذا الشهر. كانت الخمور من 4 قارات مصحوبة بمقبلات وشواء من النقانق وشريحة لحم الخاصرة والأرز. أدناه هي قائمة & # 8230 تعليقات؟

O1) NV ROEDERER ESTATE BRUT 16.95 دولارًا أمريكيًا

O2) كريم الضحك ALSACE ROSE NV BRUT (100٪ PINOT NOIR) 19.99 دولارًا

1) & # 821705 SCHILD ESTATE BAROSSA UNWEDED SEMILLON 14.99 دولارًا
2) & # 821707 سانت كوزمي كوتس دو رون بلانك (جيغوندا) 19.99 دولارًا
3) & # 821707 MADRONA RESERVE ESTATE ME & # 8217LANGE (56٪ MARSANNE ، 22٪ ROUSSANNE ، 22٪ VIOGNIER_EL DORADO COUNTY) 18.00 دولارًا
4) & # 821706 CRETA ROBLE (100٪ TEMPRANILLO_SPAIN) 10.99 دولارًا
5) & # 821708 BODEGA PRIVADA MALBEC_ARGENTINA 13.99 دولارًا
6) & # 821705 POMEROL CHRISTIAN MOUEIX (95٪ ميرلوت ، 5٪ CAB. FRANC_FRANCE) 23.99 دولارًا
7) & # 821707 TWO ANGELES CABERNET (نابا ، جبال ماياكاما) 20.99 دولارًا

8) & # 821704 LE CIGARE VOLANT، BONNY DOON (38٪ GRENACHE، 35٪ SYRAH، 12٪ MORVEDRE، 8٪ CARRIGNANE، 7٪ CINSAULT) 24.99 دولارًا
9) & # 821704 VERGET COTES DU LUBERON، (GRENACHE، SYRAH، CARRIGNANE؟) $ 17.95
10) & # 821706 ADELINA GRENACHE (CLARE VALLEY ، أستراليا) 22.99 دولارًا
11) & # 821705 دومين ماليس-آن ريكيتال ، مينيرفويس ، فرنسا. (GRENACHE، SYRAH، CARRIGNON_IMPORTED BY: THE BEAR)
12) & # 821706 SLIPSTREAM FASTBACK MCLAREN VALE ، أستراليا شيراز 35.99 دولارًا
13) & # 821703 REYNELLA BASKET PRESS SHIRAZ ، MCLAREN VALE ، أستراليا 28.99 دولارًا
14) & # 821707 VINA VON SIEBENTHAL CARMENE & # 8217RE (VALLE DE ACONCAGUA ، شيلي) 14.99 دولارًا
15) & # 821706 VINA VON SIEBENTHAL TOKNAR PETIT VERDOT (مختطف يدويًا ، كرم واحد ، بدون فلتر ، وادي أكونكاغوا ، شيلي) 64.99 دولارًا


المعيشة CYNfull


خططنا لهذه الرحلة وانضم إلينا صهرنا ، توم ديتزلر ، وابننا ، ديف وزوجته كايتلين ، وأصدقائنا وجيراننا في سونابي ، هاري وسوزان تيثر. رتب لنا تيم روبرتسون من "Robertson Tours" خط سير الرحلة. تيم متخصص في جولات النبيذ في أمريكا الجنوبية وإيطاليا. اكتشف راي تيم على الإنترنت.

المغادرة في 7 مارس للسفر إلى سانتياغو ، تشيلي ليلاً. وصلنا إلى فندقنا ، Plaza El Bosque Ebro صباح يوم السبت الثامن. وصلنا إلى يوم مشمس في الثمانينيات (يا له من تغيير من New Hampshire Winter !!) وصل Dave and Kait من فلوريدا بعد ساعتين من الموعد. كان العشاء في ذلك المساء مغامرة. اختار ديفيد "Peumayan": طاهٍ يتخصص في المطبخ الأصيل للقبائل الأصلية في جميع أنحاء تشيلي. اللحوم مثل اللاما والأرانب والماعز والحصان ، وكذلك أطباق الخضار والأسماك. تم تقديم التطبيقات على لوح خشبي. مكان جميل لتناول العشاء ، ومشهد مطعم ليلي نابض بالحياة يوم السبت في هذا "الباريو".

الأحد ، 9 مارس كان جولة في البلدة القديمة سانتياغو مع مرشدنا ، فانور. انضم إلينا هاري وسوزان لتناول طعام الغداء في الفندق وجولة لمدة 4 ساعات بالحافلة / سيرًا على الأقدام في هذه المدينة التي يبلغ عدد سكانها 7 ملايين نسمة. يقع في واد محاط بالجبال. النطاق الساحلي إلى الغرب وجبال الأنديز إلى الشرق. وهذا يؤدي إلى مشاكل التلوث ، خاصة في أشهر الشتاء ، وهي يونيو ويوليو وأغسطس. تجولنا في البلدة القديمة لمدة ساعة ونصف. شاهد القصر الرئاسي ، الكثير من المباني الحكومية ، ساحة Plaza de Armes (التي تم تجديد كل حدائقها المركزية. الكاتدرائية القديمة من عام 1531 ،
ومتحف الفن ما قبل الكولومبي. توقف لتناول القهوة والجيلاتو في الساعة 5 مساءً.

المؤلف مع نسخة طبق الأصل من تمثال جزيرة إيستر خارج فندق في سانتياغو
لا مونيدا ، القصر الرئاسي
سانتياغو من أعلى فندقنا
سياحنا المفضلون ، ديف وكايتلين
الساعة 7:30 في ذلك المساء كان توجهنا نحو النبيذ وتذوقه لأول مرة مع مرشدنا ، فانور فيلاسكو. فانور هو محترف نبيذ تشيلي متقاعد ويعرف الكثير عن ذلك. قادنا من خلال تذوق 4 أنواع نبيذ كارمنير من وادي كولشاغوا. الأقدم ، كان كاسا سيلفا 2008 الأفضل بكثير. تشتهر تشيلي بهذا النوع.
ثم انطلق لتناول العشاء في "Nolita" في منطقة Lastratta. كان لدينا وجبة ممتعة ولذيذة في مكان ساحر شاذ. بالعودة إلى الفندق ، نزهة في وقت متأخر من الليل وعرض نغمات مع ديفيد وسوزان من آني وسيدي ماي فير.

الاثنين ، 10 مارس: اليوم الأول من جولة النبيذ لدينا. وادي كازابلانكا ..

بدأنا مبكرًا لاستلام TOM من المطار ، ووصلنا إلى LOMA LARGA Vineyards في جولة 10:30. أثناء تصفحنا لهذه المدونة ، أوصيك بالرجوع إلى مواقع الويب الخاصة بأي مصنع نبيذ يثير اهتمامك. كلهم فريدون ولديهم مواقع جيدة.
كان أليخاندرا دليلنا الساحر وسيد الذوق. مبنى جميل وقبو ، مع "المعيشة"
سقف (مغطى بالكروم) فوق غرفة الشيخوخة مع كل البراميل. تسبب الصقيع في سبتمبر الماضي في الكثير من الضرر لعنب هذا العام. حزين جدا. لقد فقدوا مبلغًا لا بأس به. لقد أمضينا وقتًا طويلاً في التجول في صباح مشمس رائع في الاستمتاع بالممتلكات. ثم تذوق عمودي جميل من Syrahs مع الجبن المحلي الجميل لمرافقة. كان فيلم Syrah لعام 2004 هو الأقدم والأكثر حبًا من الجميع.
في النهاية أعطتنا طعم Cabernet Franc فقط لمقارنة الصنفين.

وادي أنطونيو مملوك لصانع النبيذ ماريا لوز مارين. بسبب المناخ البارد هناك ، يتخصصون في البيض. لقد تذوقنا برميلًا لذيذًا من نبيذ ساوفيجنون جريس الذي كان جديدًا لنا جميعًا.
نانيت كانت دليلنا الهولندي. جميلة. التقينا ماريا لوز أثناء تذوقنا وأبلغتنا شغفها بمهنتها. كان 2013 Sauvignon Gris مفاجأة لنا. هذا نوع من الأصناف لم نستكشفه حقًا. استمتعنا لاحقًا بزجاجة منه في مطعم NADIA OF Restaurant.

كان أول يوم طويل. وكنا متعبين للغاية لدرجة أننا لم نتمكن من الخروج لتناول العشاء في "ASTRID Y GASTON"
مطعم بيروفي جيد في سانتياغو. سعيد أننا صنعناها. طعام رائع مع عرض جميل. لقد جربنا نبيذًا من مصنع نبيذ Haras del Pirque والذي سنزوره لاحقًا. مزيج "حرف" من Cab / Carmenere / Syrah / Cab Franc.

فانور ، مرشدنا ، وتوم في كازا مارين
اليوم الثاني: الثلاثاء ، 11 مارس ، مصانع النبيذ في وادي أكونكاغوا

يقع هذا الوادي على بعد ما يزيد قليلاً عن ساعة شمال المدينة.
كانت زيارتنا الأولى إلى إرازوريز ،
أكبر معمل نبيذ مع أكثر من 2000
هكتارات من الأرض. جعلتني منشأة صناعة النبيذ الجميلة والمنطقة المخصصة للزوار أعتقد أنني كنت في فندق أنيق للغاية.
لقد أحببنا دون ماكسيميانو 2011 ،
مزيج كابيرنت ساوفيجنون.
لقد قدموا لنا غداء جميل أيضًا!

الغداء في مصنع نبيذ إيرازوريز والسلمون المدخن ولحم الضأن مع صلصة كريمة الذرة

في ذلك المساء ، تناولنا أنا وتوم وراي العشاء في مطعم للمأكولات البحرية في سانتياغو يُدعى بويرتو فوي. جو فناء رائع في الهواء الطلق مع مشاعل ونباتات استوائية. كان أفضل طبق لدينا هو Rays Black Chilean Sea Bass. مدهش! Dave and Kait يأكلان في مطعم ياباني ، أوساكا ، في فندق دبليو.
لقد أحبوا السوشي هناك.

الأربعاء 12 مارس: اليوم الثالث: نبيذ وادي مايبو.

مكثت في الغرفة اليوم لأرتاح ، لكن بقية مجموعتنا الجريئة استمرت. كانت المحطة الأولى هي مصنع أكواتانيا للنبيذ. كانت Highlight 2006 "Lazuli" Cab.

ديف وكيت في تذوق Aquitania

يتلقى ديفيد دورة تدريبية عن السقاة مع زميله في ديزني. إنه يحصل على الكثير من هذه الرحلة وهو يشرع
في دراسة عن نبيذ "العالم الجديد". يبدو أنه يستمتع أيضًا.

ثم إلى مصنع النبيذ HARAS DEL PIRQUE. تقع على المنحدرات السفلية لجبال الأنديز ، هذا
مكان مذهل يجمع بين شغف إدواردو ماتي بالنبيذ والخيول. في عام 1991 ، أطلق مشروع مصنع نبيذ كبير في مزرعة تربية أصيلة موجودة لديه. تضم المزرعة اليوم 4 فحول وحوالي 200 فرس ومهر إلى جانب 600 هكتار من الكروم. من بين النبيذ الذي ذاق كان عام 2009
مزيج الكابينة "الطابع". الصدارة.
التوجه إلى أملاك حراس
ملكية مجيدة.

المدخل الرئيسي. هاراس ديل بيرك
التذوق. أبدا الكثير من النبيذ لتذوق!

الخميس 13 مارس: اليوم الرابع: السفر إلى الأرجنتين

نهضنا جميعًا مبكرًا للحاق برحلة مدتها ساعة واحدة فوق جبال ANDES للوصول إلى مندوزا ،
الأرجنتين لقضاء الأيام الأربعة القادمة في استكشاف مصانع النبيذ والمطاعم في وادي ميندوزا الشهير. لن أتحدث كثيرًا عن الفشل الذريع راي واضطررت للتعامل معه لأنني فقدت تتبع أوراق دخولنا للأرجنتين ، ولكن بفضل جهود راي البطولية لإعادة طبعها في المطار ، قمنا بالرحلة. لقد فقدت الكثير من النقاط في ذلك الصباح.

بانكو في مندوزا

خارج فندق بارك حياة في ميندوزا

طاولتنا في غرفة "قائمة النبيذ" في أزافران في مندوزا
الجمعة 14 مارس: اليوم الخامس.

بدأ هذا اليوم ممطرًا وتم تطهيره إلى رائع بحلول وقت متأخر من الصباح لم يكن ديف وكيت معنا اليوم. بقوا في الراحة والتجفيف! وصلنا إلى مصنع النبيذ الأول لدينا ، ACHAVAL FERRER WINERY في الساعة 11 صباحًا مع Agustina. كانت منطقة تذوق أكبر ومشغولة للغاية. كان رجلنا نيكولاس ، وقد قادنا من خلال تذوق بعض أنواع النبيذ الممتازة. 2010 "Temporis" كان 100٪ Malbec وبيع فقط في محل صنع النبيذ. اشترينا عدة زجاجات ورتب لشحنها لنا. مالبيك هو النبيذ الشهير من هذه المنطقة ، وكان لديهم بعض أنواع النبيذ الرائعة.


كانت المحطة التالية عبارة عن مصنع نبيذ أصغر بكثير وأكثر ريفيًا يديره إيطالي يدعى MENDEL WINERY.
أول شيء لاحظنا أنا وراي كان علامة بجوار كتلة من كروم مالبيك مكتوب عليها "1928". لقد تعلمنا من مرشدنا مارييلا ، أنه كان ذلك عندما زرعت تلك الكروم حقًا !! تذوقنا 4 أنواع نبيذ: أ
2013 Semillion ، 2010 Malbec "Finca Remota" ، ومزيج Malbec ، والنبيذ الأفضل ، Malbec من وادي Uco حيث التربة مثالية لهذا النبيذ. اشترينا حوالي 4 زجاجات هنا! المستورد في الولايات المتحدة هو "Vine Connection".


لقد أحببنا حقًا مرشدنا ، مارييلا في مندل
قدمت عرضًا جيدًا حقًا ، وتحدثت عن phyloxera ، والإصابة الرهيبة وكيف تم التعامل معها


رالي السيارات عبر ميليبال خلال غداءنا. يا له من علاج!
واحد من العديد من الأطباق الجميلة

الغداء في ميليبال .. كانت قائمة تذوق رائعة. شريحة لحم للوجبات الرئيسية ، وتوم وأنا تناولنا كروكيت الفطر بنكهة نباتية. لم يكن ديف وكيت معنا في ذلك اليوم. احتاجوا إلى يوم عطلة من تناول الطعام.

كان العشاء في مطعم Nadia OF Restaurant في بلدة أخرى تسمى Chacras do Coria. مكثت في. كان الغداء وفيرًا بالنسبة لي! لكن الستة الآخرين من مجموعتنا ظلوا مع البرنامج! لقد استمتعوا بزجاجة Sauvignon Gris من Casa Marin هناك. تذكر كاسا مارين؟ و 2012 O Fournier "B-Crux" Sauvignon Blanc.

السبت 15 مارس: اليوم 6

الإفطار في بارك حياة. كابتشينو فاخر لراي

توجهنا جنوبًا إلى وادي UCO. صباح آخر رائع من مندوزا. بارد ، ولكن مع
وعد بظهر دافئ ومشمس.

كانت محطتنا الأولى PULENTA ESTATE. كانت جبال الأنديز في أكثر حالاتها دراماتيكية حتى الآن من المدخل إلى بولينتا. نزلنا جميعًا من حافلة ليوناردو لالتقاط الصور والنظر في رهبة في هذه السلسلة الجبلية الشاهقة المهيبة. كانت هناك طاولة طويلة معدة لنا في منطقة الاستقبال مع نوافذ زجاجية ضخمة في كل مكان لذلك لم نفقد الاتصال بـ "terroir" والجبال. كان لديهم بعض Malbecs ومزيج لطيف للغاية. في الأرجنتين ، غالبًا ما يخلطون Malbec مع عنب Cabernet و Merlot و Petit Verdot. كان هذا المكان حقًا 2010 "XI" 100٪ كابيرنت فرنك لذيذ ، لم نجده في أي مكان آخر. اشترى ديف زجاجة ليأخذها إلى المنزل. استمتعنا أيضًا بـ Grand Corte "VII" (مزيج Malbec / Cab / Merlot).


الأنديز من بولينتا

مدهش ميندوزا المناظر الطبيعية

غرفة الاستقبال والتذوق

المناظر الطبيعية Bosquet

كانت محطة الغداء في مكان رائع يسمى O. FOURNIER WINERY. شملت نبيذ الغداء الرائع فينو تينو "B-Crux" لعام 2009 ، وهو مزيج من Malbec و Tempranillo و Touriga National وهو مزيج غير عادي للأرجنتين! أيضا 2006 "Alfa-Crux" ، مزيج Tempranillo / Malbec. النبيذ والوجبة كانت ممتازة !! جولة مجيدة للمنشأة بعد ذلك. غنى ديفيد الأوبرا في غرفة البرميل. كان له صدى كبير وجعل صوته الرائع المزدهر صوتًا أكبر من صوت الحياة!
إذا سئم ديف من حفل الشيف الخاص به ، فيمكنه أن يكون مغنيًا محترفًا!

قمنا بتسجيل الخروج من فندق Park Hyatt وقمنا بتحميل الحافلة الخاصة بنا. الانطلاق إلى DOMAINE ST. DIEGO
مصنع الخمرة. هذا هو ملكية عائلية صغيرة مملوكة ومدارة. حقا جوهرة مخفية! كلنا وقعنا في الحب
مع المكان: الكروم ، وأشجار الزيتون ، وعلاقة المكان. أعطتنا مرشدتنا لورا ، ابنة المالك ، جولة رائعة وشرحت بالتفصيل الجوانب التقنية لنهجها في تقليم وتدريب الكروم. الجميع أكلها! ثم أخذنا جولة طويلة عبر الكرم
في صباح مجيد مع الكثير من الصور واللحظات الممتعة. في الفناء ، تذوقنا زهرة ELEA Sparkling ، المصنوعة من مالبيك 100٪ المزروعة في ظلال أشجار الزيتون. تعتبر الحموضة العالية رائعة بالنسبة للنبيذ الفوار. ثم "نموذج" 2010 ، وهو مزيج من Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc يزرع على سفح التل الحار. أيضا "بورا سانجر" عام 2009 ، مزيج Malbec / Cab بعمر 24 شهرًا في البلوط.
إنهم يصنعون زيت الزيتون أيضًا وقد تذوقنا واشترناه قليلاً.

أخذنا نزهة طويلة عبر كرم سانت دييغو لتفقد ومراقبة جميع أشجار الزيتون

لقد دخل هاري حقًا في تذوقنا.

كنيسة الحي بالقرب من سانت دييغو


الاقتراب من دومينيو ديل بلاتا


توم في غداء دومينيو ديل بلاتا مع ابنة المالك آنا


التقط راي هذه اللوحة على حائط المطعم. حتى الأسبانية!


كانت آخر محطة لجولة النبيذ في COBOS WINERY. أعطانا دليلنا ، صوفيا ، تذوق 4 من
Malbecs والخلطات. ثم اشترينا زجاجة من أفضل نبيذهم الاحتياطي حسب الرغبة وأخذها معنا
للاستمتاع في محطتنا التالية.

قبل مغادرة مندوزا ، قمنا بجولة صغيرة في جميع أنحاء المنطقة. قمنا بزيارة حديقة مدينة كبيرة بها بحيرة
والعديد من العائلات المحلية تتمتع يوم الأحد. ثم إلى النصب التذكاري لسانت مارتن ، الذي قاد الجيش الذي حرر الأرجنتين وتشيلي وبيرو من الإسبان في القرن السابع عشر.

في ذلك المساء وصلنا إلى قصر الجودون في بوينوس إيريس.
طار توم وهاري وسوزان وراي معًا ، لكن هاري وسوزان ذهبوا لزيارة أصدقائهم في المدينة. راي وتوم وأنا فعلنا بوينس آيرس معًا.

استغرقت في الفراش تلك الليلة منهكة ، ونمت حتى الساعة 10 صباحًا من يوم الاثنين.

تجولنا في الحي بحثًا عن البيزو. إنها منطقة تسوق رائعة "El Recoleta" ..


النحت بالقرب من Piegarai ، مكان الغداء لدينا.


كان الغداء في مطعم إيطالي محلي رائع ، Piegarai. ثم نزهة للخلف مع توقف في المتاجر المحلية. كان العشاء تجربة رائعة حقًا في Herman Gipponi في فندق Fierro. في ليالي الإثنين ، يقوم الشيف بتجربة تناول طعام "طاولة واحدة" لحوالي 20 شخصًا.
مجموعة مبهجة للغاية ووجبة رائعة. 8 دورات! لقد التقطنا الكثير من الصور للطعام بهواتفنا.
بعض الدورات:
جبنة بوراتا / كمثرى وبصل معلب / فول سوداني / خضار
روبيان مشوي (واو!)
أرز كريمي / حلوى / فطر / كراث / بصل
لحم غنم / بطاطا حلوة / مانويوك / كاتشب محلي الصنع
خوخ محمص / كوكيز كاكاو / آيس كريم ليمون

عدنا إلى المنزل. كان يجب أن يذهب للرقص!

الثلاثاء 18 مارس. بدأنا بوجبة الإفطار مع توم في مؤسسة محلية تحت شجرة علكة ضخمة بالقرب من فندقنا ، LA BIELA ​​CAFE. كان من الرائع إنهاء الإفطار في الساعة 11 صباحًا! قررنا أن هذا كان يعيش!

مبروك راي! صورة BA مثالية. سنرى المزيد من مشاة الكلاب. هذه مهنة كبيرة في بكالوريوس



كان هذا مشهدًا مألوفًا في جميع أنحاء La Recoleta


بعد La Biela ، قمنا بزيارة "CEMETERIO DE LA RECOLETA" الشهيرة ، والتي كانت على الجانب الآخر من الطريق. أنا
أوصيك أن تقرأ عن هذا المكان في google. وهي تشبه "مقبرة بيري لاشيز" في باريس فقط بدونها
سحر البلد. هذه مقابر من الجدار إلى الجدار في حالات الإصلاح المختلفة.

توم وسين في مقبرة لا ريكوليتا / سعداء بزيارتنا!

توفيت إيفا بيرون "إيفيتا" عن عمر يناهز الثلاثين عامًا. وهي إلهة في الأرجنتين. هي مدفونة هنا فيها
قبر الأسرة.


كان هذا الملاك الصغير مذهلاً! انظر الحزن على وجهه.


الكنيسة بجوار مقبرة لا ريكوليتا


محطتنا التالية كانت متجر جلود يسمى "ربما". اخترنا الجلد المدبوغ الجميل لكريس. زوجة توم وأختي.
كان عليها أن تبقى في المنزل وتدير العمل ، لذا فهي تستحق شيئًا لطيفًا. أتمنى أن تنال إعجابك يا أختي.
لقد وجدت سترة جميلة بلون النبيذ. هدية تذكارية مثالية من هذه الرحلة!

كان الغداء بعد ذلك بقليل في مكان ياباني يسمى DOSHI. من الجيد الاستمتاع بالطعام الآسيوي والبيرة!

كانت محطتنا الأخيرة في ذلك اليوم تياترو ديل كولون الشهير. دار الأوبرا الشهيرة هذه في بوينس آيرس
تم ترميمه وتنظيفه بالكامل. إنه الآن مشهد يجب أن تراه. أخذنا الجولة المصحوبة بمرشدين بعد كابتشينو متوسط ​​في المقهى.


ملاحظات الشمبانيا (تذوق Tim & # 8217s)

معلومات إضافية عن Champagnes سكب في WSR ، 18 ديسمبر 2009

لقد راجعت الشمبانيا التي وضعها تيم في مرجعي "الأناجيل" ، دليل Hachette des Vins-2009 ، و تصنيف (ينادى الآن Les Meilleurs Vins de France 2009)، كلا المراجع الفرنسية. لقد وجدت أن هذا الأخير يحظى باحترام أكثر بشكل عام ، وسيقدم قائمة بمنتجات متعددة لكهف أو منزل. إغفال من هاشيت قد يشير إلى أحد أمرين - إما أن النبيذ المقدم لم يكن مرتفعًا بدرجة كافية ليتم إدراجه (لجان التحكيم هي عمومًا منتجين محليين) ، أو أن المنتج لم يقدم عينة للحكم عليها. لا أحد يعرف. كلاسمينت يصنف المنتج. لديها 3 نجوم ، نجمتان ، نجمة واحدة والقائمة فقط. يعد الحصول على القائمة هنا أمرًا مهمًا لأن الدليل يسرد فقط الأفضل من كل منطقة - لا يوجد "إدخال". يأخذ الأمر خطوة واحدة إلى الأمام حيث أنه سيخصص درجة رقمية لمحفظة المنتج من النبيذ ، باستخدام مقياس من عشرين نقطة.

1. مونكويت. مدرج في Hachette ، حصل على نجمة واحدة. من Côtes-des-Blancs (CB) جنوب Eparnay. يبيع في فرنسا ما بين 15 و 23 يورو.

2. غي شارلمان. من سي بي. مُدرج في Hachette ، بدون نجوم ، مُشار إليه بسعر 15-23 يورو. المنزل مُدرج في Classement ، تم تصنيف النبيذ الخاص بـ 14/20.

3. كولين كوفى. غير مدرج في أي مرجع.

4. أغرابارت. من سي بي. مدرج في Hachette ، بلا نجوم. تبيع ما بين 46 إلى 60 يورو ، مع سكب Tim بسعر 37 دولارًا - شراء جيد للمنتج. يسرد Classement المنتج بنجمة واحدة ، ويظهر هذا المنتج بسعر 15.5 / 20 ، وبيعه مقابل 20 يورو

5. هنريوت. يسرد Hachette فقط المنتج القديم لعام 1996 ، وليس بلان Souverain NV الذي سكبه Tim ، على الرغم من أنه تم ذكره في نص Hachette. تقع في ريمس. لم يذكر مصدر العنب ، لكن ليس به مساحة. حصل على تصنيف نجمتين كمنتج (تقدير عالي). تلقى تيم الشمبانيا سكب 16/20. تبيع بـ 30 يورو ، لذا فإن 39 دولارًا في الولايات المتحدة هي شراء بسعر عادل.

6. Larmandier-Bernier. لا يوجد ذكر في أي من المرجع.

7. دوفال - ليروي. يقع في سي بي جنوب إبارناي. المنتج مدرج في Hachette ، ولكن فقط 1999 ، وليس 1998 خمر. تم إدراج المنزل في Classement ، وحصل على تصنيف نجمة واحدة. تم تصنيف 1998 بسعر 15.5 / 20 ، ويباع بسعر 43 يورو.

8. جاي لارماندير. يقع في سي بي جنوب إبارناي. المُنتِج مُدرج في Hachette ، ولكن فقط اسم Champagne يُدعى Cramant ، في إشارة إلى قرية على الطريق السريع الذي يوازي Côte des Blancs ، على الرغم من أن عنوان Larmandier هو Vertus ، وهي قرية أخرى على طول الطريق السريع نفسه.

9. J. Lasalle. غير مدرج في أي من المنشورات.

10. روينارت. تم إدراج الطراز الكلاسيكي لعام 1998 فقط في Hachette ، لكنه حصل على 3 نجوم. المنتج مُدرج في Classement بتصنيف نجمة واحدة. النبيذ الخاص الذي سكبه تيم حصل على 13/20. تبيع بـ 36،60 يورو.

11. هنري بيلوت. غير مدرج في أي من المنشورات.

12. جاكيسون. تقع بالقرب من آي (شمال إبارناي ، على الجانب الشمالي من نهر مارن). غير مدرج في Hachette. مدرج في Classement ، بتصنيف نجمتين (يشير إلى منتج محترم حقًا). وسجل تيم الشمبانيا الخاص 18/20. تبيع بـ 53 يورو ، لذا فإن مبلغ 110 دولارات الذي دفعه تيم مرتفع بعض الشيء.

لمعلوماتك - تقييمات المنتج في الشمبانيا في التصنيف:

3 نجوم (رائع)
& # 8211 بولينجر
& # 8211 إيجلي أوريت
& # 8211 كروغ
& # 8211 جاك سيلوس

2 نجوم (ممتاز)
& # 8211 بيل كارت-سالمون
& # 8211 تشارلز هايدسيك
& # 8211 Deutz
& # 8211 دوم بيريجنون
& # 8211 هنريوت
& # 8211 جاكيسون
& # 8211 Larmandier-Bernier
& # 8211 بول روجر
& # 8211 لويس روديرير
& # 8211 Veuve Cliquot Ponsardin

نجمة واحدة (جيد جدًا)
& # 8211 أغرابارت وآخرون
& # 8211 بول بارا
& # 8211 بارناوت
& # 8211 دي سوزا
& # 8211 دوفال ليروي
& # 8211 جاتينوي
& # 8211 بيير جيمونيت وآخرون
& # 8211 جوسيت
& # 8211 ألفريد جراتين
& # 8211 Jean Lallement et Fils
& # 8211 لوران بيرييه
& # 8211 ماري نويل ليدرو
& # 8211 ليلبيت فلس
& # 8211 مايلي جراند كرو
& # 8211 بيير Mncuit
& # 8211 فرانك باسكال
& # 8211 جوزيف بيرييه
& # 8211 فيليبونات
& # 8211 Roses de Jeanne-Cédric Bouchard. & # 8211 Roses de Jeanne-Cédric Bouchard
& # 8211 روينارت
& # 8211 سوتيران
& # 8211 Taittinger


شاهد الفيديو: Pure Petit Verdot Video (أغسطس 2022).