وصفات جديدة

كوكتيل كناري فليب

كوكتيل كناري فليب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 تدابير المحامي (بيض ليكيور)
  • 2 مقياس من النبيذ الأبيض
  • 3/4 قياس عصير الليمون

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة تحضير وصفة كوكتيل كاناري فليب:

تخلط جميع المكونات في شاكر الثلج وتقدم في كأس مارتيني مع شريط قشر الليمون.


أفضل 12 بارًا للسباحة حول العالم

ما هو أفضل من احتساء كوكتيل مثلج بجانب المسبح؟ عدم الاضطرار إلى مغادرة المسبح للحصول عليه. انغمس في وتجول في أكثر بارات المسبح شهرة على هذا الكوكب.

متعلق ب:

فندق بونتا إيسليتا ، كوستاريكا

يشمل المسبح اللامتناهي في هذا المنتجع الفاخر بار Harry's ، وهو بنغل على حوض السباحة مع كوكتيلات استوائية وأفضل إطلالة على ساحل Guanacaste. لشيء مختلف ، اطلب كوكتيل Morena Mia المميز للمنتجع ، وهو كوكتيل مع خمور قصب السكر.

فور سيزونز هوالالاي ، هاواي

هناك العديد من حمامات السباحة للعائلة بأكملها للاستمتاع بها في فور سيزونز هوالالاي ، ولكن مسبح بالم جروف مخصص للبالغين فقط. اجلس في أحد المقاعد الموجودة تحت الماء في بار السباحة واطلب الجليد الكحولي المحلوق المميز الخاص بالمنتجع.

منتجع اسبيرانزا ، كابو سان لوكاس ، المكسيك

يضم نادي الإقامة الخاص بالمنتجع ، The Palapa ، مسبحًا مع إطلالات رائعة على بحر كورتيز وبارًا على المسبح يقدم المأكولات المكسيكية الأصيلة.

فندق مونتي موليني ، كرواتيا

فقط في حال لم يكن منظر Lone Bay مثاليًا بما يكفي للصور ، يمكنك احتساء البرودة في بار حمام السباحة الأنيق والعصري في فندق Monte Mulini أثناء مشاهدة القوارب تبحر بالجوار. الاسترخاء التام.

منتجع وسبا إنتركونتيننتال تاهيتي ، بولينيزيا الفرنسية

إذا كانت فكرتك عن عطلة قوية هي أصابع القدم في الرمال وشراب مثلج في متناول اليد ، فهذا هو المكان المناسب لك. يحتوي مسبح Lotus في منتجع InterContinental Tahiti على قاع رملي ومقصورة سباحة مجهزة بالكامل بالإضافة إلى إطلالة رائعة على جزيرة Moorea.

منتجع هارا جنوب كاليفورنيا ، سان دييغو

يعد Harrah & rsquos Resort Southern California موطنًا لسلسلة من حمامات السباحة ، بما في ذلك Dive Bar ، وهو بار المسبح الوحيد في سان دييغو. كل يوم أحد ، تتم دعوة الضيوف إلى Dive Day Club ، وهو مفتوح أيضًا للجمهور. استمتع بالموسيقى من دي جي المشهورين عالميًا ، وتناول مشروبًا وانطلق إلى أسفل النهر البطيء الذي يبلغ ارتفاعه 400 قدم مع شلالين.

فور سيزونز ماوي ، هاواي

لا يتفوق فندق Four Seasons Hualalai ، هذا الفندق الآخر في Four Seasons Hawaiian على واحة Serenty Pool. تمتع بالسباحة حتى المقصورة بجانب المسبح لتناول الكوكتيلات المتخصصة أثناء التحقق من المناظر البانورامية لجزيرة Lanai وسلسلة جبال West Maui.

منتجع كي ، تايلاند

لا يقتصر الأمر على أن البار الموجود على حمام السباحة في منتجع The Kee يقدم الكوكتيلات والعصائر الاستوائية اللذيذة فحسب ، بل توجد أيضًا طاولة لتناول الطعام في المسبح للجلوس والوجبات الخفيفة.

نادي ريجنسي الريفي ، جزر الكناري ، إسبانيا

إذا كنت تشمس كثيرًا في المسبح اللامتناهي العملاق والرائع في نادي ريجنسي كونتري كلوب ، ما عليك سوى الركوب أسفل البار للحصول على الظل والاستمتاع بالكوكتيل.

منتجع كريستال كوف ، بربادوس

تتمتع معظم بارات السباحة بكابينة استوائية من القش. يحتوي منتجع Crystal Cove على كهف للسباحة. استرخ بعد التعرض لأشعة الشمس الكثيرة بالسباحة عبر شلال الكهف واطلب أحد الكوكتيلات الجليدية في البار.

ميريديان بالي جيمباران ، إندونيسيا

مسبح Le M & eacuteridien Bali ليس مجرد مسبح. إنها بحيرة ضخمة من المياه المالحة تبلغ مساحتها حوالي 14000 قدم مربع. هل تحتاج إلى التزود بالوقود بعد السباحة؟ تم تجهيز البار الموجود بجانب المسبح بوجبات خفيفة من الأطعمة المريحة وكوكتيلات غير عادية.

بلو لاجون ، أيسلندا

قد لا تكون أيسلندا هي الدولة الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما تفكر في بار للسباحة ، لكن سبا Blue Lagoon الحراري الجوفي الشهير يحتوي على بار للسباحة يضم مشروبًا مثلجًا مثلجًا وبيرة ونبيذًا.


ما هي ستة أنواع من الكوكتيلات الكلاسيكية؟

كما هو الحال مع العديد من مفاهيم الساقي ، هناك بعض الخلافات حول عدد الكوكتيلات الكلاسيكية الموجودة. مع تطور ثقافة البار وأذواقه ، دخلت الأمور وخرجت من الخدمة. ومع ذلك ، هناك اتفاق عام من قبل الغالبية على أن هناك ستة مشروبات يجب أن يعرفها كل نادل. هم: Daiquiri ، و Old Fashioned ، و Martini ، و Sour ، و Highball ، و Flip. هؤلاء الستة يوفرون الأساس لكل كوكتيل آخر. لمزيد من المعلومات حول إنشاء اختلافات في الكلاسيكيات ، راجع هذا المنشور.

1. ديكيري

Daiquiris من بين المشروبات المفضلة لدي. وهي عبارة عن مجموعة من الكوكتيلات التي تحتوي على الروم وعصير الحمضيات والمُحلي. يمكن أيضًا تبديل الروم للكحوليات الأخرى. على سبيل المثال ، daiquiri مع الجن أو الفودكا هو في الأساس Gimlet.

2. الطراز القديم

مفضل آخر لي هو الطراز القديم. إنه & # 8217s بالتأكيد متعدد الاستخدامات. يتكون الكوكتيل الرئيسي من الويسكي ، والمر ، والشراب البسيط ، والحمضيات.

3. مارتيني

ربما يكون هذا هو الكوكتيل الذي أصنعه على الأقل ، لكنه لا يزال مفضلًا للغاية. المارتيني الجاف الكلاسيكي هو الجن والفيرموث مع الزيتون أو الليمون.

4. تعكر

وفقًا للقائمة التي ربطتها أعلاه ، فإن السيارة الجانبية هي واحدة من ستة كوكتيلات كلاسيكية. ومع ذلك ، فإن السيارة الجانبية هي في الواقع نوع من المرارة. تتكون عائلة المشروبات الحامضة من الخمور الأساسية ، وعصير الليمون أو الليمون ، والتحلية. ووفقًا لهذه القواعد ، فإنهم في الواقع يجعلون Daiquiri جزءًا من Sours. (يمكنك أن ترى كيف يمكن أن تذهب هذه الحجج بين السقاة ومؤرخي الكوكتيل.)

5. هاي بول

لطالما اعتقدت أن لعبة Highball تبدو وكأنها أفخم أنواع الكوكتيلات ، لكنها أيضًا أبسطها. لجميع عشاق مشروب الروم والكوكاكولا ، فإن لعبة Highball هي مجرد روح بالإضافة إلى خلاط غير كحولي.

6. انعكاس

وأخيرًا وليس آخرًا ، والأكثر تقدمًا هو Flip. فليب هو كوكتيل يحتوي على روح ومُحلي وبيضة كاملة. يمكن أن تحتوي التقليب أيضًا على بياض بيضة فقط ، ولكن إذا كنا ننتبه إلى الكلاسيكيات ، فأنا أريدك أن تعرف.


Hot Ale Flip والمشروبات المنسية في New England المستعمرة

حياة. حرية. السعي وراء السعادة. وما يكفي من الخمر لإبقاء البلد بأكمله صاخبًا باستمرار. انتظر ، ألا تتذكر ذلك المقطع الأخير في إعلان الاستقلال؟

ربما هو & rsquos لأن الشرب كان شيئًا اعتبره أجدادنا الثوريون أمرًا مفروغًا منه كجزء لا ينتهك بالفعل من حياتهم ، كما تروي كورين هيرش في كتابها ، المشروبات المنسية من نيو إنجلاند الاستعمارية: من التقليب والجماجم الخشخشة إلى Switchel و Spruce Beer.

إذا كان لديك & rsquove اهتمام عابر بالتاريخ الأمريكي ، فأنت تريد & rsquoll الحصول على نصف لتر وتثقيف نفسك بشأن ما ديدن و rsquot أخبرك في المدرسة الابتدائية. في الواقع ، تأسست الولايات المتحدة على جبال من الشعير والدبس.

الصورة: كيسي باربر

جلب المستعمرون النفور السائد منذ فترة طويلة من المياه الملوثة إلى أمريكا (وقاموا بعمل رائع في تلويث مياه العالم الجديد بعد وقت قصير من وصولهم إلى هذه الشواطئ).

المشروبات المخمرة مثل الجعة وعصير التفاح والمشروبات الروحية المقطرة مثل الروم لم تصيبهم بالمرض ، كما فعلت المياه الأوروبية المليئة بالبكتيريا ، لذلك كان الشرب هو المعيار للرجال والنساء والأطفال على حد سواء.

& ldquo من عصير التفاح إلى البيرة بعد الظهر إلى تقلبات المساء ، والأطفال الصغار ، وأكواب من نبيذ الكناري ، يتم تشحيم الكحول كل ساعة تقريبًا من كل يوم ، يكتب هيرش.

الصورة: كيسي باربر

لا يزال الاعتدال الذي بشر به البروتستانتي النمطي (حتى من قبل fuddy-duddies الشهير قطن و زيادة ماثر) يسمح ببضعة أكواب في اليوم ، وكان العديد من البيوريتانيين هم المقطرون ومصنعو البيرة يصنعون ميد والبراندي والبيرة.

تأمل Thomas Jefferson & lsquos في مزارع الكروم في فرجينيا موثقة جيدًا ، ولكن هل تعلم أيضًا أن جورج واشنطن كان صانعًا منزليًا ، ويفضل وصفته الخاصة لـ & ldquosmall beer & rdquo (شراب الشعير منخفض الكحوليات والقائم على النخالة) جنبًا إلى جنب مع الحمال؟

عندما وصل المهاجرون الأسكتلنديون الأيرلنديون إلى أمريكا ، كان الأمر كذلك بالنسبة للويسكي. وعندما تم اكتشاف أن دبس السكر لم يكن مجرد منتج ثانوي ضائع من صنع السكر في غرب الهند ولكنه مصدر وفير للروم ، كان لدى المستعمرات مشروب مفضل جديد.

كما يقول هيرش ، كان السقاة يمنحون أسماء لا تُنسى على اختلاقاتهم لعدة قرون ، مثل الميمبو ، والسياج الحجري ، والسنجار ، وترتد الكرز ، والوجه.

إنها تسمي ale flip the gimlet أو Cosmo في يومها: عنصر لا مفر منه في كل قائمة بار في القرن الثامن عشر.

الصورة: كيسي باربر

لعمل قلب بيرة ، تم خلط الجعة والروم في إبريق ، غالبًا مع البيض أو الكريمة لتكثيف الشراب وبضع ملاعق من التحلية مثل دبس السكر أو قصب السكر أو اليقطين المجفف.

تم تسخين لعبة البوكر في النار حتى تصبح حمراء ساخنة ثم تُستخدم لخفق المشروب ، مما يجعله مزبدًا ودافئًا مع إضافة نكهة الكراميل.

أضاف سكب البيرة بين كوبين ، كما هو موضح في الوصفة ، ملمسًا مخمليًا إلى المشروب الكريمي بالفعل.

لست مضطرًا للذهاب إلى الخنزير الكامل مع أزواج المكونات ، ولكن ابحث عن بيرة داكنة مثل الحمال ، أو شوفان الشوفان ، أو الجعة البنية البريطانية التقليدية ، أو حتى الدوبلبوك لتتماشى مع روائح دبس السكر الحار.


كيف تجد كوة

يقع Skylight في قلب منطقة المشاريع المزدهرة في شرق لندن ، على مسافة قريبة من وسط لندن ، ويسهل الوصول إليه بوسائل النقل العام.

محطة شادويل

5 دقائق

كناري وارف دلر

شورديتش فوق الأرض

وابينغ اوفرغراوند

6 دقائق

Dlr البنك

محطة التل البرج

15 دقيقة

هل تريد شيئًا أكثر تفصيلاً؟

حفلات أعياد الميلاد والفصول الدراسية الرئيسية

لدينا مساحات كبيرة للمجموعات الخاصة للمناسبات الخاصة بك. تعال للاحتفال بعيد ميلادك في بار الكوكتيل الفاخر الخاص بنا أو استفسر عن دروس الماجستير المتخصصة لدينا (المتوفرة اعتبارًا من 17 مايو) التي صممها عالم المزج الحائز على جوائز سيباستيان هولينجورث. راسلنا على [email protected]

ما هي أشكال الدفع التي تقبلونها؟

نحن مكان غير نقدي ونقبل الدفع بالبطاقات والدفع اللاتلامسي فقط.

هل يمكنني الطلب من البار؟

يعد القدوم إلى Skylight فرصة مثالية للاسترخاء ، لذا استفد من عرض خدمة المائدة الكاملة لدينا! لا يمكنك الطلب من البار فقط من النادل الخاص بك.

كيف يعمل تسعير الكشك؟

سيتم تحديد سعر الكشك بناءً على الفترة الزمنية التي تختارها. يمكن أن تتراوح من 60 جنيهًا إسترلينيًا إلى 120 جنيهًا إسترلينيًا. هذه الدفعة لكل كشك وهي رسوم. لا يتم تطبيقه على فاتورتك في اليوم. تمنحك هذه الرسوم استخدامًا حصريًا للكشك لمدة 3.5 ساعات و 6 مشروبات ترحيبية: اختيار نبيذ منزلي أو علبة من الجعة.

هل يمكنني طلب الطعام والشراب مسبقًا؟

نعم تستطيع! لماذا لا تكون جولتك الأولى من المشروبات جاهزة وتنتظر على طاولتك عند وصولك؟ حقق أقصى استفادة من زيارتك من خلال اختيار باقة الأطعمة والمشروبات اللذيذة عند إجراء الحجز.

هل يمكنني إحضار أطفالي؟

يمكنك اصطحاب الأطفال (أقل من 18 عامًا) طوال اليوم حتى الساعة 6 مساءً في جميع المواقع بخلاف بار الكوكتيل الخاص بنا. نرحب بعمر أقل من 18 عامًا فقط بعد الساعة 6 مساءً في الأكواخ الثلجية لدينا. خلال مسابقة كرة القدم الأوروبية ، لا يُسمح لأي شخص دون سن 18 بالتواجد في الملعب.

هل يمكنني إحضار كلبي؟

نرحب بالكلاب وأصحابها حسن التصرف في Skylight Rooftop حتى الساعة 6 مساءً. كلاب الإرشاد هي دائما موضع ترحيب.

لقد تركت شيئًا ورائي. مع من أتواصل؟

سيتم الاحتفاظ بأي ممتلكات مفقودة لمدة 4 أسابيع ، وبعد ذلك سيتم التبرع بها للجمعيات الخيرية. إذا تركت أيًا من ممتلكاتك وراءك ، فاتصل بالفريق عبر البريد الإلكتروني [email protected]

هل يمكنني إحضار كعكة عيد ميلاد؟

عذرًا ، لا نسمح بدخول أي أطعمة أو مشروبات خارجية إلى Skylight. هذا لضمان الالتزام ببروتوكولات الطعام الخاصة بنا ولتجنب التعرض للحساسية لضيوفنا. يمكنك طلب كعكة مسبقًا مع حجز طاولتك / كوخ الإسكيمو ولدينا أيضًا حلويات لذيذة في قوائم الطعام لدينا والتي يمكن طلبها مع النادل الخاص بك.

هل يمكنني إحضار بالونات أو زينة؟

لسوء الحظ ، نظرًا للصحة والسلامة ، لا يمكننا الحصول على بالونات أو زينة في Skylight.

انها تمطر! هل يوجد مأوى؟

بينما نحن مكان خارجي ، فإن غالبية مساحاتنا مغطاة ومدفأة لإبقائك جافًا ودافئًا. إذا كنت قد حجزت منطقة غير مغطاة وبدأت السماء تمطر ، يرجى مراجعة فريق الكونسيرج لدينا للانتقال إلى منطقة بديلة.

لدي الكثير من الأشياء معي. هل لديك مكان يمكنني وضع أمتعتي فيه؟

لسوء الحظ ، ليس لدينا مرافق مرحاض ولا يمكننا تخزين العناصر الضخمة.


ربما تتوقع أنت & rsquod أن يكون كوكتيل Fernet Branca مشابهًا لكوكتيل Negroni. بعد كل شيء ، كلاهما يحتوي على الجن ، الخمر الحلو والأمارو. فيرنيت برانكا وكامباري على التوالي.

ومع ذلك ، فهذه ليست مقارنة مثل بوربون بويسكي الجاودار. لدى Campari و Fernet Branca ملامح نكهة مختلفة تمامًا. في حين أن كلاهما عبارة عن خمور مريرة ، يمكن وصف هذين الأماري (جمع أمارو بالإيطالية) على أنهما يشبهان الجريب فروت العشبي مقابل قطرة سعال المنثول أو مخروط الصنوبر بالنعناع. سواء كانت & ldquothat & rsquos amore & rdquo (الإيطالية لـ & lsquolove & rsquo) هي بالتأكيد مسألة ذوق شخصي لا يكتسبه بعض الأشخاص أبدًا.

اما الحب او الكراهية. هناك & rsquos لا تتجول بين هذين الطرفين هنا.

لم يعد هذا الإكسير المحبوب لمشهد البار في سان فرانسيسكو سرًا مريرًا. أولئك الذين يحبونها ينشرون الكلمة وتزداد شعبيتها على الصعيد الوطني كما يتضح من القائمة الطويلة من الكوكتيلات مع Fernet Branca المختلطة في الوصفة بما في ذلك مشروبها الذي يحمل الاسم نفسه والمفصل أدناه.


كوكتيل بيسكو حامض

تدعي كل من بيرو وتشيلي أن البيسكو الحامض هو المشروب الوطني لبلدهم ، ولكن كان أحد المغتربين الأمريكيين من سولت ليك سيتي المسمى فيكتور ف.موريس هو أول من ابتكر هذا التكييف للويسكي في البار الذي يحمل اسمه في ليما ، بيرو ، في عشرينيات القرن الماضي. كان التسجيل في Morris Bar مليئًا بالثناء من الزوار الذين أبدوا إعجابهم بالمشروب المميز ، والذي استخدم الروح التي تحمل الاسم نفسه ، pisco ، براندي واضح مصنوع من عنب مسقط تم جلبه إلى بيرو وشيلي من جزر الكناري في خمسينيات القرن الخامس عشر من قبل الغزاة الإسبان .

تنقلب الوصفات بين استخدام عصير الليمون أو عصير الليمون ، لذا جرب لمعرفة الطريقة التي تفضلها (أحب الجير). بدلاً من خلطها بالمشروب ، يتم وضع المرارة على السطح الرغوي للمشروب كزينة عطرية. يتم وصف مرارة Amargo Chuncho من بيرو على أنها الرفيق الأصيل لسمك البيسكو. مع طعم ورائحة الأزهار إلى حد ما ، فإنهم يفتقرون إلى توابل أنجوستورا ، ولكن إذا كان لديك زجاجة ، فامنحهم بالتأكيد فرصة.


ما & # 8217s في اسم (كوكتيل)؟ كيف يقرن السقاة في مدينة نيويورك النكهات بالكلمات لقوائم المشروبات الصيفية

في The Dead Poet ، حيث تم تسمية جميع المشروبات على اسم قطع من الأدب أو الكتاب ، صنعت مارغريتا البطيخ الحارة مزيجًا مثاليًا لـ & quotA Song of Ice and Fire. & Quot ، وشراب التوت الطازج هو على الأنف مباشرة من أجل سحق الجن. -شرب & quotHuckleberry Finn. & quot مصدر الصورة: Newsday-Staff / Alan Raia

سواء كنت تطلب مشروبًا أو تجربة إراقة جديدة في الليل ، فإن اسم الكوكتيل غالبًا ما يجذب الشباشب بقدر ما يجذب الطهو نفسه. "Martini" ينضح بالدرجة ، ويشعر "Tequila Sunrise" بأنه أقرب إلى الشاطئ. تمنحك "اللغة الفرنسية 75" الإذن بتخيل الجلوس على شرفة باريسية.

على الرغم من أن القصص التي تتحدث عن كيفية كسب الكوكتيلات الكلاسيكية لتلك الألقاب غير مؤكدة في الغالب ، يقال إنها تأتي من مواقع (Daiquiri ، مانهاتن) إلى ترجمات لغوية (Pi & ntildea Colada ، Mojito) إلى المكونات (Tom Collins: Old Tom Gin ، Martini: Martini & أمبير روسي فيرماوث).

في الوقت الحاضر ، عندما يقوم السقاة ومديرو الحانات بتجديد قوائم الكوكتيل الخاصة بهم - والتي غالبًا ما يتم إجراؤها بشكل موسمي - لا يتعين عليهم فقط الجمع بين العناصر المختلفة لصنع مشروبات جديدة ، ولكن يجب عليهم أيضًا العثور على أفضل الأسماء للاتصال بهم. أثناء إنشاء قوائم الربيع / الصيف الخاصة بهم هذا العام ، ابتكر فريق NYC mixers أسماء من التورية ، واللعب بالكلمات والنكهات ، واتجاهات الثقافة الشعبية - ولكن بغض النظر عن أي شيء ، فهم دائمًا يستمدون من الكلاسيكيات.

نكهات الموسم

في Broken Shaker في فندق Freehand في خليج Kips ، والذي له أيضًا مواقع في ميامي وشيكاغو ولوس أنجلوس ، تتغير قائمة الكوكتيل أربع مرات في السنة. عند تطوير مشروبات جديدة ، يقول بوبي إلدريدج ، مدير بار Broken Shaker's East Coast ، إنهم يتطلعون عادةً إلى المكونات الموسمية للحصول على أفكار.

& quot The Donkey Kong & quot at the Broken Shaker عبارة عن كولادا موز مخمر يتضمن أيضًا Ron Zacapa Rum و Wild Turkey 101 Rye و Creme de Cacao وجوز الهند والأناناس والخلد. مصدر الصورة: كلاي ويليامز

وأوضح أن "المواسم نفسها تلعب دورًا كبيرًا في الإلهام ، مثل الأزهار للربيع ، والاستوائية في الصيف ، والكوكتيلات المريحة في الخريف أو الشتاء". "عندما نكون في عملية تطوير القائمة ، ننظر في الإلهام المحلي ، مثل تصفح سوق محلي بتوابل أو مقتطفات فريدة من نوعها. كما أنه يساعد العملية الإبداعية في البحث عن الكلاسيكيات الشعبية لمعرفة كيف يمكننا تجديدها لمنحهم القليل من مشاعر "شاكر". "

أحد المشروبات الجديدة التي تعتمد على التأثير الاستوائي هو "The Donkey Kong" ، وهو موز مخمر مع Ron Zacapa Rum و Wild Turkey 101 Rye و Cr & egraveme de Cacao وجوز الهند والأناناس والشامة (والموز المخمر بالطبع). قال إلدريدج إنه بعد أن طوروا المشروب ، كان من الصعب التوصل إلى الاسم. ولكن بمجرد أن صاح أحدهم "دونكي كونج" ، تم تعليقه ، كإحترام لشخصية ألعاب الفيديو المحبوبة مع ولع بالفاكهة.

كيفن كول ، المالك والمدير العام لـ The Dead Poet on the Upper West Side ، يصف قوائمهم الموسمية "قوائم القراءة" ، التي تذكرنا بمهام الكلية. كان المالك الأصلي للبار مدرسًا للغة الإنجليزية أراد تسمية جميع المشروبات على اسم الشعراء ، والتي تتبعها قائمة الطعام على مدار العام. كول هو أيضًا مدرس سابق للغة الإنجليزية ، ويطرح المشروبات الموسمية أولاً - معظمها من أنواع مختلفة من الكوكتيلات الكلاسيكية - ويقرنها بأسماء ثانية.

قال: "أذكر هذه الأسماء بعد الألقاب ، لأنه من المفترض أن تكون قائمة قراءة ، لذا أبتعد عن أسماء المؤلفين هنا". "وهذا هو المكان الذي نصبح فيه أكثر إبداعًا بقليل من خلال اللعب على الاسم أو التباين في النكهات.

قال كول: "بصفتك نادلًا ، فأنت في الغالب تلعب دور شخص آخر ، وتستخدمه كمصدر إلهام وإما إضافة نكهتك الخاصة أو الجمع بين نكهات أو مجموعات مختلفة من الناس".

في "قائمة القراءة" الربيعية ، يحتضن The Dead Poet نكهات منعشة والمزيد من الروم مع ارتفاع درجة حرارة الأشهر. تمت إعادة تسمية The Dark n 'Stormy (Gosling's Black Seal Rum مع Gosling's Stormy Ginger Beer) بشكل مناسب إلى "The Tempest" ، وعندما كان البار يفقد العملاء أمام "Game of Thrones" في ليالي الأحد ، توصلوا إلى مارغريتا بطيخ حار أطلق عليها اسم " أغنية عن الثلج والنار. "

يخلط كيفن كول مشروبًا في The Dead Poet ، وهو بار يمتلكه في Upper West Side. مدرس اللغة الإنجليزية السابق ، كول يصف قوائمه الموسمية & quot ؛ قوائم القراءة. & Quot Photo Credit: Claire Leaden

بالاعتماد على التقاليد

داكوتا جرانادوس ، نادل عمل في معظم مناطق أستوريا مثل Sek & # 8217end Sun و District Saigon ومؤخراً ، The Last Word ، يحب تناول "الكوكتيلات الكلاسيكية / الحديثة التي تناسب نموذج المشروب ومزج الاسم بهذه الطريقة.

قال: "أحاول حقًا الحفاظ على النسب سليمة". "مع جميع الحانات وبرامج الكوكتيل ، يمكن أن تضيع هذه المشروبات الخاصة في التاريخ وتخرج من لغتنا العامية. قال غرانادوس إنني أبذل قصارى جهدي للتأكد من عدم حدوث ذلك.

على سبيل المثال ، في قائمة الربيع في The Last Word ، والتي ساعد Granados في تطويرها ، هي "The Canary". إنها مسرحية على "Jungle Bird" ، كوكتيل كلاسيكي حديث مصنوع من الروم الأسود ، لكنه استبدلها بعناصر بيضاء. أصبح مشروبًا أختًا ولأنه كان فاتح اللون أطلق عليه اسم "الكناري".

"That Dirty Dirty Martini" في قائمة Broken Shaker الربيعية كان أسهل مشروب يمكن تسميته ، وفقًا لإلدريدج ، لأنه في الأساس عبارة عن مارتيني متسخ معدّل مع غراي غوس ، بومباي دراي جين ، دراي فيرماوث ، سف آند أومل سويدي أكوافيت ، سويت دروبس بيبرز ومحلول ملحي بالزيتون.

قال إلدريدج: "يمكن أن تكون عملية التسمية ممتعة ومليئة بالتحديات". "يتم اختيار بعض الأسماء لتكون ممتعة وسخيفة. يتم إنشاء البعض الآخر من خلال البحث عن المكونات وتكريم مكان وكيفية صنعها. ونعم ، في بعض الأحيان هناك اسم ينتظر المشروب المناسب فقط ".

الإلهام الخارجي

لكن في بعض الأحيان ، يتعين على المبدعين تجاوز التقاليد لتحسين القائمة.

غالبًا ما يستخدم كول ميزة "Listopia" في Goodreads ، حيث يمكنه البحث عن كلمات أو مكونات معينة ، ثم تظهر أفضل 100 كتاب بها تلك الكلمة في عنوانها. المشروبات الأخرى هي مباراة صنعت في الجنة: عندما بدأ The Dead Poet في صنع جميع المشروبات والعصائر الطازجة في المنزل قبل بضع سنوات ، ولدت "Huckleberry Finn": سحق الجن مع شراب التوت الطازج البسيط وبيرة الزنجبيل و قافز الجريب فروت المر.

تم تسمية The Bobby Lava على اسم أحد نواقي The Broken Shaker & # 8217s ، بعد أن اجتمع الموظفون وصنعوا ألقاب ملهى ليلي & # 821780s لبعضهم البعض. مصدر الصورة: كلاي ويليامز

بالنسبة إلى النظاميين في Broken Shaker ، قد تبدو الكوكتيلات الجديدة مألوفة بشكل خاص.

وقال: "في أحدث تغيير في القائمة ، استخدمنا بعض السقاة والألقاب # 8217 لتسليط الضوء على إبداعاتهم". "لقد كان بناء الفريق وممتعًا."

قال النادل الرئيسي في نيويورك ، إيفان هوكينز ، المكسور شاكر ، إن الموظفين اجتمعوا وصنعوا ألقاب ملهى ليلي سخيفة من الثمانينيات لبعضهم البعض - حيث جاءت أسماء "بوبي لافا" و "باد إن المر" و "الحمضيات الكبيرة" من.

فكرة Granados التالية للحصول على المزيد من "قائمة المفاهيم" هي تسمية المشروبات بعد جميع السقاة & # 8217 exes ، ثم الحصول على أوصاف بسيطة تتناسب مع الشخص والشراب.

قال "الأسماء العظيمة تخبرك بما ستحصل عليه". "أو تجعلك تشعر بطريقة معينة ، وبعد ذلك سوف يكمل المشروب ذلك."


4 عبوات من نوكس جيلاتين
2 كوب ماء مغلي
& بول 1 كوب عصير تفاح (مبرد)
& الثور 1 كوب باكون (مبرد)
2 ملعقة طعام سكر
& bull 1 ملعقة صغيرة من مستخلص القيقب (ربما أقل من ملعقة صغيرة. كان المنجم قويًا)
& بول & فراك 12 كوب كريم
& الثور تلوين الطعام الأحمر

يُمزج الجيلاتين في الماء الساخن ويُحرّك حتى يذوب تمامًا. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. يخلط في عصير التفاح والبيكون. توضع جانبا 1 كوب من السائل. في المتبقي ، أضف قطرات من تلوين الطعام الأحمر ببطء ، وحركه حتى السطوع المطلوب. تصب في صينية خبز مربعة. اتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. قم بإزالة المقلاة ، وقطع الشظايا الرفيعة المتموجة من خلال الخروج. مع وضع السائل جانبا ، أضف الكريمة (قد تحتاج إلى تسخين خفيف). صب الجيلاتين الأحمر في التجاويف وطبقة رقيقة في الأعلى. ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات أخرى. عند الانتهاء ، أخرجه من المقلاة على شكل ورقة صلبة. (كان علي أن أمسكه فوق موقد الموقد قليلاً حتى ينفصل من الجانبين / القاع). بسكين ساخن ، مقطعة إلى شرائح.
تم إنشاؤه بواسطة سكوت ماسون ، بالتيمور ، دكتوراه في الطب


5 تجارب كوكتيل رائعة في سنغافورة تستحق Boomerangs من جميع الزوايا

هنا في سنغافورة ، قد ترتبط الكوكتيلات بالحياة الراقية ، لكن هذا لا يعني أننا يجب أن نتجنبها تمامًا. بعد يوم شاق & # 8217s ، لا يوجد شيء مثل احتساء بعض الخلطات الفاخرة مع أصدقائك وأخذ قصص بوميرانج أو قصص IG لإضافة بعض التألق إلى غرامك.

من تناول كوكتيل مثلجات بجانب المسبح إلى الطلب من قائمة كوكتيل الدب الصمغ الصالحة للأكل ، وجدنا 5 أماكن مع تجارب كوكتيل فريدة من نوعها ستجعلك ترغب في التقاط قصص إنستا طوال الليل:

1. Anti: Dote & # 8211 كيس كوكتيل غامض وأوعية لكمة على عجلة فيريس

مكافحة: المهر تنبعث من أجواء البار الأنيق ، إلا مع لمسة غريبة في الكوكتيلات الخاصة بهم.

يسمى هذا يشبه كيس القماش أرنب هول (23 دولارًا). إنه في الواقع مزيج من الجن ، الخمر الحلو ومسكرات البلسان مع عصير الليمون والجزر. تضيف أوراق الأناناس والنعناع لمسة منعشة ، مما يجعلها كوكتيل المساء المثالي إذا لم تكن مستعدًا لتناول المشروبات الكحولية ذات النوتات الداكنة.

هوذا تحت السطح الخارجي المتواضع من السيراميك الأبيض يرقد… جزرة صغيرة. دعائم لمكافحة: انتبه لهذه اللمسة الصغيرة الملتوية لأنها جعلتنا نرغب في التقاط جميع أنواع لقطات بوميرانج الإضافية الفائقة ، مثل:

الشكل أ: سحب الجزرة الصغيرة بشكل ميلودرامي مع تعبير # الخطاف على وجوهنا

جزء من Anti: مجموعة مختارة من الكوكتيلات اللذيذة ، النوتات الكحولية الخفيفة من حفرة أرنب جعل الاقتران الجيد مع تاباس المأكولات البحرية. لذيذ هوكايدو سكالوب تارتار (26 دولارًا) مع قنفذ البحر والكافيار ، يقدم مع سكالوب مقرمش محلي الصنع ومقرمشات الأعشاب البحرية & # 8211 لتحقيق التوازن المثالي بين الكريمة والقرمشة.

إذا كنت تريد زيارة الأصدقاء ، The Out-Of-Towner (105 دولارات) إضافة جديدة إلى قائمة التثقيب يمكنك تجربتها. يخدم ما يصل إلى 8 أشخاص وتأتي في عجلة فيريس غريبة الأطوار هذه ، على عكس اللكمات النموذجية التي تأتي في أوعية تقديم كبيرة:

هذا الشخص يستحق الارتداد أيضًا:

الشكل ب: أدر العجلة ونحن نبتسم وننظر مستمتعين

تضيف شرائح الليمون وأوراق النعناع في الكؤوس المصاحبة بعض النكهة إلى المشروب الكحولي البنفسجي الناعم وخليط الشاي الأبيض.

عنوان: المستوى 1 ، فيرمونت سنغافورة ، 80 طريق براس باساه ، سنغافورة 189560
ساعات العمل:
شريط
الأحد & # 8211 الخميس: 5 م & # 8211 1 ص | الجمعة # 8211 السبت: 5 م & # 8211 2 ص
تاباس
الاثنين & # 8211 الأربعاء ، السبت & # 8211 الأحد و PH: 6 م & # 8211 11.30 م
خميس # 8211 الجمعة وعشية PH: 6 مساءً & # 8211 11.30 مساءً
اتصل: 6431 5315
موقع الكتروني

2. منصة 1094 & # 8211 كوكتيل ملتهب في مقهى بطابع هاري بوتر

المنصة 1094 يمكن أن يكون حلم كل فرد من مواطني سنغافورة بوتيرهيد & # 8211 مليء بالطعام والسحر. يُعرف هذا التلفيق الدرامي الناري باسم كأس النار (15 دولارًا).

سيتم تقديم مجموعة صينية خشبية مع جميع أدوات السحر التي ستحتاجها لإشعال بعض الشرر. وهو يشتمل على دورق به رم باكاردي ، "كأس" به مشروب كحولي كوراكاو أزرق ، وشاكر به بعض mAgiC piXiE dUsT & # 8211 حسنًا يا طفل ، إنه مسحوق القرفة.

أضف Bacardi إلى المشروب الكحولي الأزرق لبدء اللهب وقم بتغطيته ببضع قطرات من مسحوق القرفة. كل ما تبقى هو حفيف العصا (المتوفرة في المقهى) وصدى "إطلاق النار" قبل أن تبدأ الشرر في الارتفاع في دوامات منومة.

الكوكتيل نفسه حلو مع روائح الحمضيات من كوراكاو ، ومسحوق القرفة يضيف لمسة من التوابل إليه & # 8211 بالتأكيد مناسب للأسنان الحلوة التي تخشى الكوكتيلات القوية.

عنوان: 1094 طريق سيرانجون ، سنغافورة 328192
ساعات العمل: الثلاثاء & # 8211 الجمعة: 11 ص & # 8211 10 م | السبت & # 8211 الأحد: 10 صباحًا و # 8211 11 مساءً (مغلق يوم الاثنين)
اتصل: 6204 6003
موقع الكتروني

3. Tippling Club & # 8211 قائمة طعام صمغية صالحة للأكل لأخذ العينات قبل الطلب

نادي Tippling قائمة كوكتيل تفاعلية صالحة للأكل تفي إلى حد كبير بـ أحلام ورغبات من كل متذوق كوكتيل. الكوكتيلات الكلاسيكية الخاصة بهم $24++ كل واحد ، ويمكنك تذوق النكهات المختلفة من خلال تسمية الدببة المطاطية التي يتم تقديمها في كيس الحلوى قبل أن تقرر الطلب.

إليكم ، حرفياً ، مذاق "السعادة" مثل & # 8211 يوزو ، ليمون ، برتقال ، عسل ولقطة تيكيلا لهذه الركلة الإضافية.
رصيد الصورة: @ laurenmote

إذا كنت ترغب في تجربة الكوكتيلات الأكثر فعالية ، فاختر المشروبات الأكثر فعالية مثل 'انتقام' التي يزعم أنها دم فيه ، أو "سوبر كار" التي من المفترض أن نفط القيت في الخليط.

حقيقة ممتعة: إذا طلبت المشروب المصاحب للدب الوردي الباستيل الصمغ 'طفل'، ستحصل على مزيج حليبي من الفانيليا والمشمش والعسل والحمضيات والجن في زجاجة الحليب الصغيرة هذه. و نعم، عليك أن تشربه كما هو.

عنوان: 38 طريق تانجونج باغار ، سنغافورة 088461
ساعات العمل: الاثنين & # 8211 الجمعة: 12 م & # 8211 12 ص | السبت: 6 م & # 8211 12 ص
اتصل: 6475 2217
موقع الكتروني

4. بار كناري & # 8211 كوكتيلات مثلجات مثلجة بجوار بار بجانب المسبح

كوكتيلات Boozy Pop المميزة من Bar Canary مع مصاصات منعشة مغموسة في الكحول
رصيد الصورة: zhengningng

بار كناري يقع في الطابق الرابع من Grand Park Orchard وهو مثال لقضاء عطلة صيفية بجانب المسبح. توقيعهم بوزي بوب الكوكتيلات ($24 – $28) تأتي في نكهات منعشة منعشة مثل دم برتقال كرز هندي (28 دولارًا) & # 8211 مزيج من الشمبانيا وأنجوستورا سيترك طعمًا منعشًا في فمك.

ال أكي الرمان بوزي بوب (28 دولارًا) مفضل آخر لدى الجماهير & # 8211 يأتي مع مصاصة شوكولاتة مغموسة في مشروب من الروم المتبل وبراندي المشمش وعصير الليمون.

بار كناري هو بار في الهواء الطلق ويمكنك حتى الاستمتاع بالسباحة في حمام السباحة الخاص به
رصيد الصورة :wearetfwb @

ليست هناك حاجة لارتداء الملابس لإثارة الإعجاب هنا ، فالأمر كله يتعلق بالعيش حافي القدمين ، والحياة الباردة. هذا يعني أنه يمكنك عمليًا الظهور في ملابس الصالة أو حتى ملابس البحر والاستمتاع بانفجار ، مطروحًا منه الشكليات. لذلك ، على الرغم من أن الكوكتيلات الخاصة بهم قد تكون على جانب السعر ، إلا أنني أقول إن الأجواء الكاملة للمكان وتجربة المسبح تعوض ذلك.

عنوان: 270 طريق أورشارد ، جراند بارك أوركارد ، سنغافورة 238857
ساعات العمل: الأحد & # 8211 الخميس: 12 م & # 8211 1 ص | السبت & # 8211 الأحد: 12 م & # 8211 2 ص
اتصل: 6603 8855
موقع الكتروني

5. Kuvo Elixir Bar & # 8211 تخمين المكونات السرية في الكوكتيلات ذات الطابع الكيميائي

الأمور على وشك أن تصبح جادة جدًا هنا. على عكس نظيرتهم في المطبخ الصيني الرزين ، وعاء إليكسير بار يقدم بعضًا من أفضل الكوكتيلات التي ستجعلك تذهب "واو ، اهدأ من فضلك" عندما يقدمه لك النادل.

هذا التلفيق المسرحي هو جرعة أنوبيس (26 دولارًا)، يفيض بالجليد الجاف لهذا التأثير الغامض المنذر. إنه مصنوع من مسكرات القهوة ، ويسكي سكوتش ثلاثي الخليط ، ومرطبات الشوكولاتة و & # 8230 رماد الله؟ نحن فضوليون مثلك.

تم تصميم قائمة البار بحيث يكون لكل مشروب عدد قليل من "المكونات السرية" المشار إليها في القائمة مثل دم وحيد القرن ، نار بروميثيوس ، سيلان اللعاب من النمل… إذهب واستنتج.

العب دور المحقق بينما تحاول أنت وأصدقاؤك اكتشاف هذه المكونات السرية ، ثم اقلب القائمة للتحقق من "ورقة الإجابة"!

عنوان: 321 طريق أورشارد ، # 02-01 مركز أورشارد للتسوق ، 238866
ساعات العمل: الأحد & # 8211 الخميس: 5 م & # 8211 1 ص | الجمعة # 8211 السبت وعشية PH: 5 م & # 8211 2 ص
اتصل: 6733 8272
موقع الكتروني

تجارب كوكتيل لا تريد أن تفوتها

تناول كوكتيل ليس مجرد فعل ، إنه تجربة. المزيد والمزيد من الحانات في سنغافورة تبتعد عن الكوكتيلات الفاخرة ولكن الثابتة بدلاً من ذلك وتركز على التجربة بأكملها بدلاً من ذلك.

من اختيار الكوكتيلات الخاصة بك ، إلى إنشاء مشروبات تفاعلية ، وحتى الميزات الموجودة في الشريط & # 8211 كل من هذه الأماكن ستمنحك أنت وأصدقائك شيئًا جديدًا للتحدث عنه.

استمتع بالكوكتيلات والمقبلات مع لمسة مميزة في Anti: dote

كل نبيذ يستحق قضمة & # 8211 هنا حيث يأتي التاباس. كقاعدة عامة، مكافحة: dote’s يقترح رئيس الطهاة Tryson Quek أن يتم إقران الكوكتيلات اللذيذة مع المأكولات البحرية الخفيفة والطازجة ، بينما تكمل المشروبات القوية نكهات أكثر وضوحًا من اللحوم.

إصدار جديد لقائمة & # 8211 Philoso’Me

كوكتيل جديد آخر & # 8211 Su Jung Gwa

هذان الكوكتيلان هما إبداعات جديدة من قبل الحرفي الرئيسي Bannie Kang. نوبس الكحول ، احذر. Philoso’Me (25 دولارًا) هو مزيج قوي ليس فقط من نوع واحد أو اثنين ، ولكن ثلاثة أنواع من الكحوليات مثل الروم والشيري والكامباري. إذا كان المذاق المدخن والمر قليلًا للغاية ، فقم بمواجهته بقضم من شوكولاتة الحليب الحلوة الموجودة في الأعلى.

Su Jung Gwa (25 دولارًا) من ناحية أخرى ، لديه تلميحات قوية لخلفية Bannie الكورية ، حيث يجمع بين النكهة الترابية للتمور الحمراء مع VSOP cognac و angostura bitters. لوح من الهلام المبرد في المنتصف للحفاظ على المشروب باردًا ، مغطى برقائق من الذهب عيار 24 لهذا الغرض الإضافي بيتزا.

تتناسب هذه الكوكتيلات بشكل مثالي مع أحد التاباس المميز الخاص بهم ، وهو خدك لحم العجل المقرمش (22 دولارًا), glazed with port wine and topped with garlic, shiso and himalayan salt. It’s presented over a heavy stone slab with a lit fire to keep the dish warm while you slowly savour it with your drink.

Also, try their Chicken Liver Parfait ($16), which sits prettily on a ceramic bird nest. It has foie gras and quail egg in it, so it’s extra decadent, and the crispy breadsticks make for a good accompaniment to the otherwise strong dip.

No meal is complete without dessert. This new addition to the tapas menu serves up raspberry jelly alongside a thin tart with pistachio whip at $12 for you to end off the night on a sweet note.

For a new cocktail-tapas experience, head down to Anti:dote to try the new additions and all-time-favourites on their menu. After all, a little booze and bite never hurt nobody!


Video: ثلات أخطاء يرتكبها المربي في إستحمام الطيور تؤدي إلى مرضها ووفاتها (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Taushakar

    لقد فكرت وأزالت الرسالة

  2. Innis

    وكذلك إلى اللانهاية ليست بعيدة :)

  3. Simu

    يمكنني أن أوصي بزيارة الموقع ، حيث يوجد العديد من المقالات حول هذا الموضوع.



اكتب رسالة