وصفات جديدة

كيف تستمتع بالهالوين إذا كنت تتجنب السكر (نعم ، حقًا)

كيف تستمتع بالهالوين إذا كنت تتجنب السكر (نعم ، حقًا)

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو منخفض السكر ، فمن المحتمل أن يكون عيد الهالوين هو أقل العطلات المفضلة لديك. ما الذي يوجد من طعام لتناوله؟ تنظر حولك وترى الحلوى وفيرة ، ومن الصعب تجنب إغراء البحث في وعاء الخدعة أو الحلوى.

لحسن الحظ ، لا تزال هناك بعض الطرق لتقدير عيد الهالوين الجيد لأكثر من مجرد إرضاء أسنانك الحلوة - وهو ما لا يزال بإمكانك فعله ، طالما أنك تفعل ذلك باعتدال ومع الهدايا المناسبة.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

انتبه للتسميات

أولاً - تحقق من ملصقات حلوى الهالوين هذه لمعرفة عدد جرامات السكر الموجودة لكل وجبة قبل العض. "وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن الحد الأقصى من السكريات المضافة التي يجب أن تتناولها في اليوم هو 150 سعرة حرارية في اليوم للرجال (37.5 جرامًا أو 9 ملاعق صغيرة) و 100 سعر حراري يوميًا للنساء (25 جرامًا أو 6 ملاعق صغيرة) "، كما يقول جينجر هولتين ومقره سياتل والمتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.

وبعض الحلوى يمكن أن تكون عالية السكر بشكل مخادع. كمرجع ، يحتوي Butterfinger ذو الحجم الممتع على 100 سعر حراري و 8 جرامات من السكر و 8 قطع من Gummy Bears تحتوي على 65 سعرًا حراريًا و 21 جرامًا من السكر. (يبدو جنونيًا ، أليس كذلك؟) حجم مرح لعبة Skittles يحتوي على 60 سعرة حرارية و 11 جرامًا من السكر.

تقول: "من السهل أن تتجاوز حدودك بقطعة واحدة فقط". علاوة على ذلك ، إذا كنت مصابًا بمرض السكري أو كنت بحاجة إلى مراقبة مستويات السكر في الدم بدقة ، فإن كل هذا السكر المضاف يمكن أن يتسبب في اختلال المستويات ، اعتمادًا على حالتك الطبية وأدويتك ، كما توضح. وتضيف أيضًا: "إذا كان الشخص يتجنب السكريات المضافة لأي سبب من الأسباب ، فمن المحتمل ألا تتناسب هذه الأنواع من الأطعمة مع أهدافه الغذائية على الإطلاق".

اختر أفضل الخيارات

يجب أن تختار أصح الخيارات الممكنة - تلك التي تحتوي على نسبة أقل من السكر والسعرات الحرارية ، أو ذات الحجم الكبير لنفس العدد الغذائي. يقول Hultin إن اختيار خيارات ذات حجم ممتع سيكون أفضل من تناول بار بالحجم الكامل أو تقديم.

تقول: "إذا كنت تريد حلوى منخفضة السعرات الحرارية أو منخفضة السكر ، فهناك عدد قليل من الخيارات الأفضل". وتوصي Smarties ، التي تحتوي على 25 سعرة حرارية و 6 جرامات من السكر لكل لفة ؛ ستاربورست بحجم ممتع ، يحتوي فقط على 40 سعرة حرارية و 6 جرامات من السكر في قطعتين من الحلوى ؛ أو ميني بار تويكس ، يحتوي فقط على 50 سعرة حرارية و 5 جرامات من السكر.

هل تحاول البقاء بصحة جيدة في هذا الهالوين؟ اقرأ هذه القصص بعد ذلك:

لا تحرم نفسك

لا بأس بتناول الحلوى إذا كانت تتناسب مع أهدافك الصحية والتغذوية. يقول Hultin: "يحتاج كل شخص إلى تحقيق التوازن بين أهدافه الصحية وبين العلاجات التي تناسبه". يعاني بعض الأشخاص من حالات طبية أو أنظمة غذائية خاصة لا تسمح بإضافة السكر ، في حين أن البعض الآخر يمكن أن يلائم حياتهم.

"أنا فقط أشتري حلوى الهالوين العادية. أعتقد ، باعتباري اختصاصي تغذية مسجلاً ، أن جميع الأطعمة يمكن أن تتناسب مع النظام الغذائي للفرد. فقط لا تفرط في اختيار الأشياء المفضلة لديك - تلك التي تتطلع إليها حقًا كل عام. إذا لم تفعل لعبة Skittles ذلك من أجلك ، وكانوا جالسين على الطاولة فقط ، فلا داعي لأكلهم. قد ترغب أيضًا في التحدث إلى طبيبك لمناقشة القواعد المحددة الخاصة بك عندما يتعلق الأمر بأي سكر مضاف في عيد الهالوين.

يمكنك أيضًا أن تمنح نفسك وأطفالك حدًا لكل ما تبقى من الحلوى في المنزل. "أود أن أقترح على الآباء السماح لعائلاتهم بالاستمتاع بعيد الهالوين ، لكنهم غرسوا قاعدة" Trick-Or-Two-Treat "الإبهامية بعد 31 أكتوبر عندما يمتلئ منزلك ببقايا T-o-T" ، كما تقول Julie Pappas ، RD ومقرها شيكاغو.

"ضع الحلوى الزائدة في الفريزر بحيث تكون بعيدًا عن الأنظار واسمح لنفسك بالاستمتاع بقطعتين من قطع الحلوى الصغيرة الحجم أو المقطعة بشكل فردي من مخبأك إذا كنت في حالة مزاجية لتناول الحلوى" ، كما توصي.

أو قم بتخزين الحلوى التي لا تحبها كثيرًا

إذا كنت قلقًا بشأن الانغماس في الاعتدال - يختار بعض الأشخاص التوقف عن تناوله بدلاً من ذلك - ففكر في شراء الحلوى لتوزيعها على الخدع أو المعالجين الذين لا تتوق إليهم. "عندما أتسوق ، أرى ما يبدو ملونًا وممتعًا - ولكن لأكون صادقًا ، أميل إلى شراء النوع الذي لا أستمتع به كثيرًا حتى لا أشعر بالإغراء لتناوله بنفسي ،" هولتين. سيظل أطفالك يأكلونها ولن تقلق بشأن مقاومة الإغراءات.

استمتع بدون حشو وجهك

عيد الهالوين هو عطلة ممتعة - يمكنك ارتداء ملابسك والذهاب إلى خدعة أو علاج مع الأطفال والتقاط الصور ونحت القرع وتزيين منزلك. لا يتعلق الأمر بالحلوى فقط. إذا كنت تتذكر هذه المشاعر ، فستشعر أنك أقل تقييدًا عندما لا يمكنك تناول الكثير من السكر.

"هناك العديد من الجوانب الرائعة للهالوين ، بخلاف الحلوى. استمتع باللباس ، والمشي في الخارج ، ونحت القرع ، وجمع أوراق الشجر ، وحضور منزل مسكون ، أو الذهاب إلى حفلة - بدون إضافة السكر ، "يقول هولتين. هذه أنشطة ممتعة للأطفال والكبار على حد سواء ، وهي طرق ممتعة لا تُنسى للاحتفال بالموسم.

DIY يعامل هالوين الخاص بك

إذا كانت حلوى الهالوين لا تتناسب مع نظامك الغذائي منخفض السكر ، فلا يزال بإمكانك العثور على علاجات صحية (ولا تزال حلوة واحتفالية!) لملء بطنك.

"شيء واحد يمكنك القيام به للاستمتاع بنكهات الخريف - بدون أي سكر على الإطلاق - هو الانغماس في بعض الشاي الاحتفالي. ابحث عن النكهات مثل توابل اليقطين ، والشاي ، وشاي التفاح ، وشاي التوت البري للحصول على هذا المذاق المريح مع صفر سعرات حرارية وخالية من السكر "، كما يقول هولتين.

إذا كنت تستضيف حفلة أو تتناول وجبات خفيفة إلى المدرسة للأطفال ، فكن مبدعًا مع الأطعمة التي تحمل طابع الهالوين بدلاً من ذلك. "اليوسفي الصغير الذي يشبه اليقطين أو الجبن المتخفي متخفيًا في زي شبح أو حتى تفاح الكراميل - على الأقل هناك بعض التفاح الصحي الغني بالألياف من أجل القيمة الغذائية" ، كما تقول.

بالنسبة للحلويات ، جرب هذا الاختراق: "أجد أن معظم الوصفات حلوة للغاية ، لذلك أبدأ دائمًا بنصف السكر وأتذوقه لأرى ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد" ، كما يقول هولتين. إذا كنت بحاجة إلى المزيد ، فاستخدم الموز أو عصير التفاح بدلاً من السكر للحصول على بعض الحلاوة الطبيعية والألياف والفيتامينات والمعادن.

يمكنك أيضًا خفق الفاكهة في الكعك والخبز في الخريف لتقديم الهدايا للناس أو للاحتفال بها في الحفلات ، والتي لا تزال تقدم الحلوى بدون أطنان من السكر المضاف. يقول هولتين: "هناك الكثير من المرح والطرق المبتكرة لإضفاء مزيد من المرح على عيد الهالوين وخفض السكر إذا كنت على استعداد للخروج من صندوق الحلوى واستخدام الأطعمة الصحية بطريقة ممتعة".


دليل حلوى الهالوين الأكثر صحة

إخلاء المسؤولية: قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. ستؤدي أي عمليات شراء يتم إجراؤها من خلال هذه الروابط إلى الحصول على عمولة صغيرة بالنسبة لي (دون أي تكلفة إضافية بالنسبة لك) ، ولكن كل الآراء تخصني. يمكنك العثور على إخلاء المسؤولية الكامل الخاص بنا هنا .

في هذه المقالة ، نتحدث عن خيارات الحلوى الصحية لعيد الهالوين! سنقوم بتفصيل العلامات التجارية الصديقة للحساسية ، ومشاركة ماركات الحلوى العضوية المفضلة لدينا ، ونقدم لك بعض الاستراتيجيات لكيفية التعامل مع ليلة الهالوين.

هنا في Fed and Fit ، لطالما أحببنا الهالوين. في الواقع ، نحن متحمسون حقًا للاحتفال بجميع & # 8220fringe & # 8221 العطلات مثل عيد الحب وعيد القديس باتريك. الهالوين ممتع بشكل خاص على الرغم من موسم الأفلام المخيفة والمنازل المسكونة ، وفرصة ارتداء الملابس المرحة ، ونحت الفوانيس ، وبالطبع تناول الحلوى!

بصفتنا مجموعة من خبراء التغذية الذين يجب أن يكونوا أيضًا خاليين من الغلوتين ، فإننا نولي اهتمامًا أكبر قليلاً للحلوى التي نأكلها الآن أكثر مما فعلناه عندما كنا أطفالًا نسحب أكياس وسادات مليئة بالأشياء. الآن ، لا تخطئنا ، نحن مؤيدون تمامًا & # 8220 تناول الحلوى & # 8221 (لأنه بصراحة ، في بعض الأحيان عندما تريد Reese's ، فقط Reese's سوف تفعل) ولكن ما إذا كنت أنت أو أطفالك بحاجة إلى تجنب بعض مسببات الحساسية ، أو إذا كنت ترغب فقط في تقديم خيارات حلوى صحية ، فقد أردنا تقديم دليل لتسهيل التنقل في ممر الحلوى هذا الموسم. ستجد أدناه خيارات الحلوى الصحية المفضلة لدينا ، بالإضافة إلى قائمة الحلوى الشهيرة مع ملاحظات خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان وخالية من المكسرات وخالية من الصبغة.


لفائف القرفة اليقطين

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 كوب حليب من اختيارك
  • 2 ملعقة كبيرة محلي من اختيارك (ليس إكسيليتول أو ستيفيا)
  • 2 1/2 كوب دقيق معجنات من القمح الكامل أو دقيق الحنطة أو دقيق لجميع الأغراض أو خليط
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/4 كوب سكر من اختيارك
  • 1/8 ملعقة صغيرة من مستخلص ستيفيا النقي ، أو 4 ملاعق كبيرة سكر حبيبي من الاختيار
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند المذاب أو زبدة كاملة الدسم (لكن خالية من الدهون)
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
  • 5 ملاعق كبيرة معجنات من القمح الكامل أو دقيق لجميع الأغراض
  • 3 ملاعق كبيرة سكر من اختيارك (أحب سوكانات هنا)
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
  • 1/2 كوب زبيب اختياري
  • 1 كوب هريس اليقطين
  • الملح اندفاعة

تعليمات

وصفة لفائف القرفة والقرع: يُسخن الحليب في وعاء قياس صغير. تريدها دافئة ، لكن لا تريد الغليان: إذا كان لديك ميزان حرارة للحلوى ، يجب أن تقرأ 110 درجة فهرنهايت. حرك 2 ملعقة كبيرة من التحلية ، ورش الخميرة على الوجه ، واتركها جانبًا لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب أن تظهر فقاعات. (إذا لم تظهر فقاعات ، فإما أن الخميرة الخاصة بك ليست جيدة أو أن الحليب كان ساخنًا جدًا أو باردًا.)

في وعاء قياس كبير ، اخلطي كوبين ونصف من الطحين والبيكنج بودر وربع كوب من السكر المختار وستيفيا وملح وملعقتين صغيرتين من القرفة وملعقة صغيرة من بهار فطيرة اليقطين. يقلب جيدا.

قلّب الزيت المذاب ومستخلص الفانيليا في خليط الحليب ، ثم اسكبه في وعاء القياس الكبير للمكونات الجافة وقلّب لتشكيل عجينة. خاصة إذا كنت تستخدم دقيق الحنطة ، قد تحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق الإضافي حتى يجف بدرجة كافية لتشكيل عجينة. شكلي العجين على شكل كرة ثم ضعيها في وعاء كبير مدهون بقليل من الدهن. غطيها بمنشفة ، وضعيها في مكان دافئ حتى ترتفع 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (إذا كان الفرن الخاص بك يحتوي على إعداد "مقاوم للخبز" ، فهذا هو المكان المثالي للسماح بارتفاع لفائف قرفة اليقطين.)

في هذه الأثناء ، اخلطي جميع مكونات لفائف القرفة المتبقية معًا (باستثناء 5 ملاعق كبيرة من الطحين) في وعاء قياس متوسط. اجلس جانبا. ادهن صينية فرن 9 & # 21513 بقليل من الدهن. اجلس جانبا.

بعد أن ينتفخ العجين ، اضرب العجين لتفريغه من الهواء. اعجن العجين بيديك مع إضافة 5 ملاعق طحين أثناء العجن حتى لا يلتصق العجين بيديك. اعجن لمدة 5 دقائق. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي العجينة على شكل مستطيل رفيع جدًا. انشر محتويات وعاء الخلط المتوسط ​​بالتساوي في الأعلى. تُلف العجينة بحرص ، بالطول ، وترفع العجين وتدحرجه.

باستخدام سكين حاد كبير ، قطعي العجين إلى 13 لفة ، امسحي السكين بعد كل قطع. قد تتسرب الحشوة قليلاً ، لكن هذا جيد. توضع اللفائف في صينية الخبز المجهزة ، وتعود للمكان الدافئ لمدة 30 دقيقة. سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت ، عندما تصل إلى هذه الدرجة ، ضعي لفائف القرفة في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة. صقيل بالوصفة أدناه:

1 1/2 كوب سكر بودرة أو سكر بودرة خالي من السكر
3 1/2 إلى 4 ملاعق صغيرة من الحليب (أو أكثر أو أقل لتحقيق سماكة الصقيل المطلوبة)
اخفقي المكونات معًا لتشكيل طبقة زجاجية. باستخدام ملعقة ، رشي بشكل متساوي فوق لفائف القرفة اليقطين.


  1. ضعي الزبدة والفانيليا في وعاء خلط كبير.
  2. باستخدام يد أو خلاط ، اخفق حتى يصبح رقيقًا.
  3. يضاف السكر البودرة تدريجيًا ويخفق لعدة دقائق ، حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا وذا قوام متناسق.

صقيع ملون ببضع قطرات من ألوان الطعام أو صلصة التوت البري.


نصائح للخدعة أو العلاج أثناء جائحة COVID-19

إذا قررت توزيع الحلوى ، فإن هذا العام يمثل تحديات خاصة بسبب جائحة COVID-19 المستمر.

ولكن في حين أن الحيلة أو العلاج تتضمن عادةً التفاعل مع الغرباء بشكل جماعي وعشرات الأطفال يضعون أيديهم في أوعية الحلوى ، فلا يجب أن يكون كابوسًا مليئًا بالجراثيم. بعد كل شيء ، تعتبر الخدعة أو العلاج حدثًا في الهواء الطلق ليس من الغريب أن ترتدي فيه قناعًا.

في الواقع ، يقول غاري ريشاك ، طبيب الأطفال في مستشفى نورث وسترن ميديسن هنتلي ، للوجبة اليومية أنه إذا بقي الجميع في الخارج ، وارتدوا قناعًا ، ومارسوا نظافة جيدة لليدين ، فيمكن لكل من الخدع أو المعالجين والبالغين الذين يوزعون الحلوى أن يديروا الهالوين بأمان.

يمكن أن تساعد بعض أفضل الممارسات في الحفاظ على أمان الجميع في عيد الهالوين هذا.

  • ارتدِ قناعًا مناسبًا. سواء كنت ترغب في ارتداء الملابس لتوزيع الحلوى أم لا ، فإن ارتداء قناع الوجه أمر ضروري ، حيث أنك ستتفاعل مع عدد كبير من الأطفال والآباء. إذا كنت ترتدي ملابسك ، ينصحك Reschak بتجنب أقنعة الهالوين البلاستيكية والمطاطية. لم يتم تصميمها للحماية من فيروس كورونا الجديد ، الذي ينتشر عبر قطرات الجهاز التنفسي. بدلًا من ذلك ، ارتدِ قناعًا جراحيًا أو من القماش. لكن لا تقلق من أنهم سوف يفسدون زيك. يمكنك بسهولة دمج أقنعة الوجه الواقية في العديد من الأزياء ، مثل عامل الرعاية الصحية وأزياء المومياء. يمكنك حتى شراء قناع وجه من القماش له وجوه خاصة مثل وجوه الحيوانات ، ووجوه المهرج المخيفة ، وحتى الأبطال الخارقين أو الوجوه الشريرة.
  • ابقى خارجا. تجنب توزيع الحلوى في مناسبة داخلية أو إذا كنت تعيش في مجمع سكني مغلق. من الأفضل أيضًا تجنب فتح الباب وإغلاقه باستمرار. إذا لم تكن ضمن مجموعة عالية الخطورة للإصابة بمضاعفات COVID-19 ، ففكر في الجلوس في الخارج مع الحفاظ على مسافة 6 أقدام مناسبة من الخدعة أو المعالجين. وفقًا لمايو كلينك ، هناك خطر أقل للإصابة بالفيروس التاجي إذا كنت خارج المنزل مقارنة بالداخل. ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك اتخاذ احتياطات السلامة مثل ارتداء الأقنعة وتعقيم اليدين والتباعد الاجتماعي. وإذا كنت في مجموعة عالية الخطورة ولكنك لا تزال ترغب في المشاركة ، فضع الحلوى في الخارج واستقبل الغول من خلف باب زجاجي.
  • استخدم أكياس بلاستيكية مغلقة بسحاب لتعبئة الحلوى. أمايا حسين ، طبيبة في طب الطوارئ للأطفال في مستشفى جون هوبكنز ومتخصصة في التأهب للكوارث لطب الأطفال ، فتقول للوجبة اليومية أن البالغين الذين يخططون لتوزيع الحلوى يجب أن يعبئوها مسبقًا في أكياس بلاستيكية صغيرة مغلقة بسحاب. بهذه الطريقة ، تكون الحلوى نفسها محمية من الأيدي الجرثومية التي تحفر في وعاء الحلوى.
  • تمرير الحلوى ملفوفة فقط. لطالما كانت هذه ممارسة معتادة بالفعل ، ولكن فقط قم بتسليم الحلوى الملفوفة والمشتراة من المتجر - حتى إذا كنت تخطط لتعبئة الحلوى في أكياس بلاستيكية. وفقًا لحسين ، أي حلوى مغلفة يشتريها المتجر يجب أن تكون آمنة.
  • استخدم مطهر اليدين بشكل متكرر. نأمل أن يحمل الخداع أو المعالجون معقمًا لليدين ويستخدمونه بعد كل توقف. ولكن إذا كنت ترغب في المساعدة في تشجيع هذه الممارسة ، فضع زجاجة مضخة من المطهر لاستخدامها في خدعة أو معالجين. أثناء قيامك بتوزيع الحلوى ، يجب ألا تلمسها أو تقترب من الخدعة أو المعالجين على أي حال ، ولكن تعقيم يديك بانتظام ليس فكرة سيئة أيضًا.

لمزيد من المعلومات حول كيفية الاحتفال بعيد الهالوين بأمان أثناء جائحة COVID-19 ، بما في ذلك الحيلة أو العلاج ، راجع الإرشادات الصادرة عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.


اشترك للحصول على التحديثات

واحصل على دليل بقالة صحي مجاني أرسل إليك الآن!

تعرف على ما يمكنك شراؤه وأين تجده في أفضل متاجر البقالة القريبة منك

قد يعجبك ايضا:

سلطة برعم الجزر والتوت المنعش

مونسانتو تسعى جاهدة لدفن هذه القصة المحطمة & # 8211 دون & # 8217t دع هذا يذهب دون مشاركة!

قد تحتوي المنشورات على روابط تابعة و / أو رعاية و / أو شراكة للمنتجات التي وافقت عليها Food Babe وبحثت عنها بنفسها. إذا اشتريت منتجًا من خلال رابط تابع أو رعاية أو شراكة ، فستكون تكلفتك هي نفسها (أو بسعر مخفض إذا تم تقديم رمز خاص) وستستفيد Food Babe من الشراء. دعمك أمر بالغ الأهمية لأنه يساعد في تمويل هذه المدونة ويساعدنا على الاستمرار في نشر الكلمة. شكرا لك.


الوصفة الأصلية لعام 1952

مباشرة من الإعلان الموجود في الصفحة 95 من مجلة Life في يونيو 1952 (في الصورة أعلاه) ، هنا لم يتم تحريرها ...

نذوب نصف كوب زبدة في صينية خبز ضحلة. يقلب في 1 T. صلصة رسيستيرشاير. أضف 2 ج. القمح Chex ، 2 ج. تشيكس الأرز ، و ج. المكسرات. يرش بـ 1/4 طن. ملح و 1/4 طن. ملح الثوم ، اخلطي جيدا. يسخن 30 دقيقة في فرن 300 درجة فهرنهايت مع التحريك كل 10 دقائق. رائع.

كما أنها ليست نباتية ، ناهيك عن كونها نباتية.

لجعل خالية من الغلوتين ، يمكنك ببساطة تخطي Wheat Chex ومضاعفة كمية Rice Chex أو مزيج 50/50 من Rice و Corn Chex.

إن صنع نباتي - مع الحفاظ على الوصفة التقليدية - ليس بالبساطة التي قد تتصورها.

بالتأكيد ، هناك الكثير من خيارات الزبدة الخالية من منتجات الألبان. لكن تحتوي كل ماركة من صلصة ورسيستيرشاير في السوق تقريبًا على الأسماك (الأنشوجة).

قد تعتقد أنه يمكنك الذهاب إلى بقالة أكثر تخصصًا لشراء بقال ليس كذلك ، لكن الأمر ليس بهذه السهولة.

مواقع الأطعمة الكاملة في SoCal ليست رهانًا أكيدًا على الصلصة الخالية من الأسماك. في الواقع ، اختيارهم مثير للشفقة ، في كل متجر في لوس أنجلوس قمنا بفحصه ، لديهم خياران فقط من صلصة ورسيستيرشاير Lea & Perrins وعلامتهم التجارية ، وكلاهما يحتوي على الأنشوجة.

على الرغم من عدم الخوف ، لدينا كل ما تحتاج لمعرفته حول أي نوع من أنواع صلصات Worcestershire نباتية و GF ، بالإضافة إلى مكان شرائها.

لكن لنكن صادقين ... نسخة 1952 مملة نوعًا ما.

بتجاهل نصف كوب من الزبدة الذي يكسر الشرايين للحظة ، كان الباقي وصفة قليلة الدسم لأنه لم يكن هناك فول سوداني أو كاجو أو لوز.

ومع ذلك ، فإن ما أكلته في فترة نمو عيد الميلاد قد يطلق عليه جدتك صواميل ومسامير كان أكثر بكثير من مجرد حبوب متبله.

إذا كنت تريد النسخة الأصلية الزائفة أو التكرار الثاني ، فربما تريد البحث عن الوصفة المنشورة عشية عيد الميلاد في العام التالي.

ديلي جورنال-جازيت وكوميرشال ستار نشر (متون ، إلينوي) هذا في جريدتهم في 24 ديسمبر 1953 ، الصفحة 10.

امزج 3 أعواد سمن ، 2 ملاعق كبيرة ملح ثوم ، 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير. يُسكب فوق الخليط. يقلب جيدًا. توضع في الفرن (250 درجة فهرنهايت) لمدة 1 ساعة. يمكنك استخدام نصف الوصفة إذا كان ما سبق كبيرًا جدًا. أو يمكنك "يمكن" وضعها في البرطمانات في صندوق الثلج وإعادة تسخينها. يمكن القيام بذلك بسهولة عن طريق وضع مصباح تجريبي على نطاق الغاز الخاص بك. لا ينصح باستخدام عصي البريتزل في الأماكن التي يمكن للأطفال أن يعلقوا بها في حلقهم.

ثلاث أعواد من المارجرين! نحن لا نريد حتى معرفة عدد السعرات الحرارية التي كانت.

بعد عقد من الزمان ، أطلقت شركة Ralston Purina وصفة مشابهة جدًا في إعلان. تم نشره في طبعة ديسمبر 1963 من بتر هومز اند جاردنز، في الصفحة 76.

6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن

4 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير

1 ملعقة صغيرة ملح متبل أو 3/8 ملعقة صغيرة ملح

6 أكواب Chex (امزج القمح والذرة والأرز Chex بالتساوي أو بأي طريقة تريدها!)

سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. 2. تذوب الزبدة ببطء في مقلاة ضحلة. يقلب في صلصة ورسيستيرشاير والملح. 3. أضف Chex والمكسرات. امزج حتى تتغطى كل القطع. 4. سخني الفرن لمدة 45 دقيقة. يقلب كل 15 دقيقة. ينتشر على ورق ماص ليبرد. المحصول: 6 3/4 أكواب.

هنا تستدعي المكونات 3 نكهات مختلفة من الحبوب بدلاً من القمح Chex و Corn Chex Rice Chex. كما أنهم يستخدمون "المكسرات" بدلاً من الفول السوداني. تغيب Cheerios بشكل ملحوظ ، ربما لأنهم لم يرغبوا في الترويج لمنتج منافس! تذكر ، كان ذلك قبل أن تمتلك شركة جنرال ميلز كل هذه الأشياء.

قد لا تكون المكسرات والمسامير التي تتذكرها من طفولتك هي وصفة Chex Mix الأصلية من الخمسينيات (أي منها). ربما كان أكثر على غرار الاختلافات اللاحقة التي استمرت في الحصول على مزيد من التفاصيل.

لماذا تستقر على المكسرات المختلطة القياسية بينما يمكنك الاستمتاع بالمكسرات البرازيلية؟ لماذا تتوقف عند المعجنات بينما يمكنك إضافة رقائق الخبز؟

ظهرت هذه الاختلافات خلال الستينيات والسبعينيات. بالتأكيد ، هم ليسوا وصفة تقليدية لـ Chex Mix من الناحية الفنية ، ولكن بالنسبة لمعظمنا ، هم ما أكلناه تاريخيًا خلال العطلات.


بسكويت سكر اليقطين النباتي

ما & # 8217s تقع بدون كعكة سكر موسمية جيدة؟ أنا & # 8217m سعيد بموافقتك. على العجين!

كانت ملفات تعريف الارتباط هذه مستوحاة من الخريف ، أولاً وقبل كل شيء ، ولكن أيضًا من 1-Bowl Vegan Funfetti Cupcakes!

لقد ملأت علب المافن بالخليط في محاولتي الأولى وسرعان ما أدركت أن الفائض مخبوز بشكل مثالي في تناسق من نوع بسكويت السكر! في تلك اللحظة ، علمت أن كعكات السكر النباتية لم تكن بعيدة المنال.

هذه الوصفة سهلة وسريعة! مجرد 1 وعاء, طرق بسيطة، و 1 ساعة تبدأ حتى النهاية (صقيع وكل شيء). ويصادف أن يتذوقوا مثل ملفات تعريف الارتباط السكرية لشبابك ، فقط بدون زبدة (حقيقية) أو بيض أو حليب. حوزة!

وماذا يمكن أن يكون بسكويت السكر بدون صقيع؟

لقد تضمنت وصفة زبدة نباتية أساسية أدناه & # 8217s مملوءة بزبدة اليقطين وتوابل الخريف. إنها إضافة مثالية لهذه الأحجار الكريمة الرقيقة وترسل نكهة اليقطين فوقها.

أنت & # 8217re ستحب ملفات تعريف الارتباط هذه. هم & # 8217re:

مناقصة
رقيق
هش قليلاً على الحواف
اليقطين ذ
متبل بمهارة
حلو تماما
مدهش مع زبدة اليقطين
مرضيه
بسيط
وقابل للمشاركة

ماذا تنتظر؟ لا جديا؟

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فأخبرنا بذلك! اترك تعليقًا أو أرسل تغريدات إلينا أو التقط صورة وقم بوضع علامة عليها #minimalistbaker على Instagram!

لدينا أكثر من 2200 علامة #minimalistbaker حتى الآن ونرى كل واحدة! نحن نحب رؤية ما تصنعه يا رفاق ، لذا استمروا في ذلك! وكالعادة ، نشكرك على دعمك لما نقوم به. هتافات!


الاثنين بدون اللحوم & # 8211 52 وصفات لمدة عام كامل

25 نصيحة لتحضير الوجبات الأسبوعية

وصفة وعاء لحم البقر والملفوف باليو و # 8211 عشاء سهل خلال الأسبوع

كيف ترسم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالسكر

1. تأكد من أن الكريمة الملكية مثبتة تمامًا وتجفف قبل أن تبدأ. من الأفضل ترك ملفات تعريف الارتباط تنضج طوال الليل بعد وضع الجليد عليها ، ثم دهنها في اليوم التالي.

2. عندما تكون ملفات تعريف الارتباط الملكية الخاصة بك جاهزة للرسم ، تحضير محطة العمل الخاصة بك عن طريق وضع ورقة كبيرة من ورق الشمع على المنضدة ، ووضع ملفات تعريف الارتباط عليها. جهز طلاء ملفات تعريف الارتباط والفرش.

3. قبل عمل ضربات الفرشاة على كعك التزيين الملكي ، اغمس الفرشاة في خليط تلوين الطعام و اضغط بالفرشاة على جوانب الوعاء للتخلص من أي سائل زائد. إذا لم يتم اتخاذ هذا الاحتياط ، فقد يتدفق الطلاء الخاص بك وينتشر عبر ملف تعريف الارتباط.

قد تكون ملفات تعريف الارتباط المرسومة يدويًا هي الطريقة السهلة للخروج عندما يتعلق الأمر بالتزيين ، لكن لا يمكنني أن أتخيل أننا سنسمع أي شكاوى بشأن هذه المسألة. إنه سريع وسهل ... إنه مذهل. من فضلك استمتع!

إذا كنت تبحث عن المزيد من ملفات تعريف الارتباط الاحتفالية لتقديمها كهدايا هذا العام أو مجرد عذر آخر للدخول إلى المطبخ والوصول إلى الخبز ، فإليك بعض وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى التي يجب أن تجربها: Chocolate Swirl Pinwheel Cookies ، Bite-Sized كوكيز زبدة الفول السوداني ، ماكرون جوز الهند الخالي من الغلوتين ، بسكوت اللوز اللذيذ ، وأفضل ملفات تعريف الارتباط بدبس الزنجبيل على الإطلاق!


شاهد الفيديو: أعراض الإصابة بالسكري عند المراهقين (كانون الثاني 2022).