وصفات جديدة

يُزين الأرز بالنودلز المقلية

يُزين الأرز بالنودلز المقلية

لقد قدمت لك الوصفة من قبل ، ولكن لأنها (اثنان في واحد) في الوصفة مع طعام لحم البقر في فئة اللحم البقري ، قررت فصلها من أجل العثور بسهولة على المهتمين فقط بالزينة. يتم جمع الوصفة من المطبخ العربي مباشرة من المصدر. بنفس الطريقة ، يتم تحضير الأرز المرتبط بالطعام الصيني ، باستثناء أننا لم نعد نضيف الكركم أو المعكرونة.
في صورة العرض الرئيسية ، أنشأنا الجو العربي بالسفن المشتراة من الرحلة إلى مصر :).

  • 1 كوب أرز بسمتي بدون بقشيش (لم أفعل بشكل جيد مع نوع آخر من الأرز طويل الحبة)
  • 1 + 1/4 كوب ماء
  • 3 أعشاش للنودلز
  • 1 ملعقة كبيرة زيت لقلي النودلز
  • ملح
  • 1/3 ملعقة صغيرة كركم أو القليل من الزعفران مذاب في القليل من الماء
  • 1 مكعب زبدة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة مقلي الأرز المقلي مقبلات:

1. في مقلاة على نار متوسطة ، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت واطحني 2-3 أعشاش من المعكرونة المقلية حتى تصبح بنية اللون. قلب باستمرار (وخفض الحرارة) لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يكتسب اللون المطلوب بالتساوي.

2. ضعي في المبخرة 1 كوب أرز مغسول جيداً من عدة مياه وصفي منه قليلاً.

3. نسكب فوق المعكرونة ، الملح ، 1/3 ملعقة صغيرة كركم وماء بارد 1 + 1/4 كوب. نحن لا نضع المزيد! الهدف هو جعله بخارًا وليس الالتصاق بالحبوب.

4. يغلي بإحكام مع الغطاء لمدة 15-20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة لا تخلط ولا ترفع الغطاء.

5. بعد توقف القدر البخاري ، أضف مكعبًا واحدًا من الزبدة.

6. في النهاية ، تنفيس الهواء بحركات من أسفل إلى أعلى باستخدام المضرب حتى لا تبدأ في التبريد مع لصق الحبوب معًا. إنه يغطي.

مواقع النصائح

1

لم يعد علينا اختيار أرز بسمتي بعد الآن.

2

لا تضع الكثير من الماء ، يجب أن يتم ذلك بالبخار.

3

إذا لم يكن لديك قدر بخاري ، اطبخي الأرز في مقلاة غير لاصقة ، بغطاء محكم تمامًا ، وإلا فلن يطبخ بالبخار دون الالتصاق.

4

ألوان الكركم لا يغير طعم الأرز إطلاقا.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 17)

ماريا منذ 4 سنوات - 21 يونيو 2013 15:24

رد: أرز تركي

أشعر بالفعل بمذاقه ، يرجى بذل جهد للعثور على وصفة من الأرز الأسود أو أي نوع آخر من الأرز
وللأكثر "إرضاء" أو لا ترغب في اكتساب المزيد من الوزن.
شكرا.

كريستينا منذ 4 سنوات - 22 حزيران 2013 08:16

رد: أرز تركي

شكرا جزيلا لك عزيزتي على الوصفة. كنت أبحث عنها منذ سنوات. أكلت هذا النوع من بيلاف في اسطنبول ولم أتمكن من طهيه حتى الآن. مبروك مرة أخرى على وصفاتك

dorina منذ ٤ سنوات - ٢٢ حزيران ٢٠١٣ ١٠:٥٢

رد: أرز تركي

أنا حقًا أحب الأرز الآن وسأشكره على الوصفة

كاتي 4 سنوات مضت - 18 أكتوبر 2013 20:52

رد: أرز تركي

ايوانا ، في 10 دقائق من البخار ، هل ستغلق النار؟ شكرا جزيلا .

إيوانا منذ 4 سنوات - 19 أكتوبر 2013 11:51

رد: أرز تركي

كاتي 4 سنوات مضت - 19 أكتوبر 2013 18:22

رد: أرز تركي

ايوانا ، شكرا جزيلا لك. شيء آخر أود أن أسألك عنه. لديك الكثير من الأشياء الرائعة (جربت كل الدجاج تقريبًا) ، أليس لديك وصفة شوربة المأكولات البحرية؟ نذهب إلى المكسيك كل شهر تقريبًا. يحب زوجي الصيد ، وقد أحضرت معي الأصداف والكركند والأخطبوط وأود أن أصنع حساءًا جيدًا ولكني لم أفعل ذلك أبدًا ولا يبدو أنني أجرؤ. تم تجميدها الآن. لا أعرف من أين تحصل على الإلهام الخاص بك ولكن لم يكن لدي أي فشل في وصفاتك. ألف مبروك على المدونة وشكرا مقدما !!

إيوانا منذ 4 سنوات - 21 أكتوبر 2013 16:46

رد: أرز تركي

كم ، أصعب مع المأكولات البحرية في كلوج ، في الحساء تشعر عندما لا تكون طازجة ، لكنني أحاول صنع واحدة جيدة عندما أجد ما يلزم.

the cook منذ ٤ سنوات - ٤ ديسمبر ٢٠١٣ ٢١:١٨

رد: أرز تركي

لقد عملت في رورو ، كنت أقوم بنقل شاحنات تركية ، وكان لدي طاهٍ تركي صنع هذا الأرز بنفس الوصفة ويمكنني أن أقول لك إنني سعيد جدًا به جربه ولن تندم عليه

Gabriela منذ 4 سنوات - 4 فبراير 2014 21:23

رد: أرز تركي

وصفة جيدة جدا. لقد طبخته الليلة وأحبته حماماتي كثيرًا. للحصول على نكهة خاصة يمكنك إضافة القليل من الزعفران. شكرا على الوصفة

شخص ما منذ 3 سنوات - 20 أغسطس 2014 11:11

رد: أرز تركي

إذا انخفض الماء ولم يغلي الأرز ، هل أضيف المزيد من الماء؟

إيوانا منذ 3 سنوات - 20 أغسطس 2014 11:13

رد: أرز تركي

أعني ، بعد أن تُطهى على البخار ، أليست مسلوقة؟ لأن السائل طبيعي ليتم امتصاصه من البداية ، بعد 5 دقائق من الطهي ، لكن بعد ذلك تتركه في البخار.

شخص ما منذ 3 سنوات - 20 أغسطس 2014 11:22

رد: أرز تركي

لم أتبع خطوات هذه الوصفة

إيوانا منذ 3 سنوات - 20 أغسطس 2014 11:24

رد: أرز تركي

كان سؤالا عاما. نعم ، أضف المزيد من الماء الساخن واتركه يغلي. لا تخلطوا في الأرز ، فقط رجوا القدر حتى يدخل الماء جيداً إلى القاع.

شخص ما منذ 3 سنوات - 20 أغسطس 2014 11:32

رد: أرز تركي

ليس لدي خبرتك ، لقد هزّت القدر حتى لا ينهار الأرز ، أليس كذلك؟

إيوانا منذ 3 سنوات - 20 أغسطس 2014 11:45

رد: أرز تركي

حتى لا ينهار حتى لا يترك الأرز النشوي ويصبح لزجًا ، ليبقى مفتوحًا حبة حبة.


أرز مع نودل - وردي بالشعرية

- نغلي / نسخن الماء
- بشكل منفصل على لهب آخر في المقلاة حيث سنقوم بتحضير الأرز ، نضع المعكرونة في المقلاة حتى تتحول إلى اللون البني (احرص على عدم الاحتراق مع التحريك دائمًا) مع الزبدة أو الزيت
- عندما تتحول النودلز إلى اللون البني (يجب أن تكون ذهبية اللون) ، يُسكب الأرز المغسول والمصفى في الأعلى ويقلب قليلاً ثم يُضاف الماء الذي يجب أن يغطي الأرز والمعكرونة قليلاً
- يضاف القليل من الملح

- قلل اللهب وقم بتغطية المقلاة بغطاء واتركها تغلي مثل بيلاف حتى يتم امتصاص الماء ، تحقق من وقت لآخر. إذا تبخر الأرز الماء أو امتصه ، لكنه لا يزال نيئًا ، أضف القليل من الماء ، فهذا يعتمد كثيرًا على الأرز المستخدم.
- لا تخلط الأرز وهو يغلي
- عندما يصبح الأرز جاهزًا للغليان ، حتى لو لم يمتص كل الماء ، أطفئ اللهب واتركه مغطى بالغطاء ، وبهذه الطريقة ينتفخ جيدًا إذا امتص السائل جيدًا ثم أطفئ النار وأطفئ النار. نترك قليلا مع الغطاء. نرتاح قليلا ونترك الأرز يبرد
- نخلط الأرز المسلوق الذي امتص السائل جيداً بشوكة للفرد ، صقل قليلاً وتفكيك "الحبوب"
الوصفة المصرية هي بالتأكيد متطابقة إلى حد ما مع الوصفات العربية الأخرى.
الأرز الذي أستخدمه هو أرز بسمتي ، لكنه يتناسب أيضًا مع الياسمين أو أي نوع آخر من الأرز.
المعكرونة (التي كنت أستخدمها cheve d'angelo) المقلية ثم مسلوقة بالأرز تمنحها طعمًا خاصًا.
قدميها كزينة للعديد من الأطباق الأخرى ، خاصة مع الصلصة ، لكنها جيدة جدًا وبسيطة جدًا.


طريقة التحضير

الوصفة محضرة في لبنان وفلسطين ، وهذه الوصفة من أسهل الطرق في التحضير وسريعة ، ويمكن تناولها على هذا النحو ، أو مع الزبادي العادي وسلطة الخيار مع الطماطم والبصل ، وتزيينها بشرائح اللحم.

يعطى أرز بسمتي في 3-4 ماء بارد حتى يخرج البياض منه ، ثم يترك لينقع في ماء بارد لمدة 10 دقائق.
حذر. اغسلي الأرز برفق لأنه يتفتت.
بينما ينضج الأرز ، ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس في مقلاة تفلون وسخني كل الفاكهة المجففة حتى تتحول إلى اللون البني. أخرجيها من منديل ورقي واتركي الزيت يصفى ، وفي نفس المقلاة ، سخني 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يتحول لونها إلى البني. لا تستخدم زيت الزيتون ، قم بتغيير المذاق وتليينه.
في قدر طويل ، ضعي الأرز المصفى مع ملعقة صغيرة من الخضار. - لا تضيف الملح إلا إذا أردت 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود و 1 رأس قرفة و هيل مطحون ثم أضف كوبين من الماء.

1 كوب أرز -2 كوب ماء

على نار عالية جدًا ، اتركي الأرز يغلي بالماء والتوابل لمدة 5-10 دقائق ، ثم أضيفي درجة اللون البني واتركي الأرز يطهى لمدة 10-20 دقيقة أخرى ، ولكن على نار خفيفة جدًا. يصبح الأرز جاهزًا عندما يسقط الماء ، ويرفع الأرز ويصبح الإخلاص طريًا. تذوق حبة الأرز وقم بتهويتها قليلاً بالشوكة. ليس مع ليغوريا. ثم غطيه لمدة 5 دقائق أخرى. تأكد من أن هذا الأرز يغلي بسرعة ويجب أن تجلس بجانبه. لا تخرج. بيلاف!
ثم نضغط على الأرز قليلاً في الأعلى ، ونقلبه على طبق مسطح ، ونضيف الفاكهة المجففة ، والبقدونس المفروم ناعماً. شهية طيبة!

إذا لم يكن لدي الكثير من الوقت ، اقطع البقدونس بمقص. من الواضح أنها تستخدم فقط للمطبخ في حالتي.


وصفات المطبخ الإيطالي

المحتويات مقالات المطبخ الإيطالي. 3 طهي على الطريقة الإيطالية. 6 خلطة بهارات ايطالية. 7 إعادة بيستو ألا جينوفيز. 8 سلطة كابريزي. 9 باستا مع لحم مقدد ، مشروم وبيستو. 10 بوي كابريسى. 11 بيتزا كابريسيوسا. 12 اسباجيتي مع الصلصة البسيطة والاعشاب. 13 دجاجة بالمريمية والخضروات. 14 خبز بالثوم والخضار والبارميزان. ١٥ كوسة مع طماطم وجبن موزاريلا. ١٦ تيراميسو بالكرز. 17 بانا كوتا مع التوت. 18 تيراميسو بالفراولة في أكواب. 19

يتميز المطبخ الإيطالي بالمرونة ، ومجموعة واسعة من المكونات ومجموعة متنوعة غنية من الوصفات الإقليمية. تمثل الأطباق عنصرًا مهمًا في أسلوب الحياة الإيطالي وتعكس بشكل أساسي ثقافة وتاريخ هذا الشعب. من وجهة نظر الطهي ، إيطاليا بلد ذو تنوع لا يصدق. تتغير الأطباق والمكونات ووقت الطهي والتوابل بشكل جذري من منطقة إلى أخرى. ما هي مكونات الوجبة الإيطالية التقليدية؟ يتميز المطبخ الإيطالي بالمرونة ومجموعة واسعة من المكونات ومجموعة متنوعة غنية من الوصفات الإقليمية. تمثل الأطباق عنصرًا مهمًا في أسلوب الحياة الإيطالي وتعكس بشكل أساسي ثقافة وتاريخ هذا الشعب. من وجهة نظر الطهي ، إيطاليا بلد ذو تنوع لا يصدق. تتغير الأطباق والمكونات ووقت الطهي والتوابل بشكل جذري من منطقة إلى أخرى. العنصر الثابت هو الفلسفة الأساسية. يُنظر إلى الوجبات على أنها فرصة للعائلة والأصدقاء للاسترخاء قبل العودة إلى الحياة الصاخبة في القرن العشرين. يمكن أن تبدأ وجبات بريمو فيستيف أيضًا بالمقبلات (المقبلات). تسمى هذه المرحلة من الوجبة assaggio di primi ، وهي وجبة خفيفة من أول (أطباق) ، مقبلات. أنواع الشوربات: مينستروني (حساء سميك من الخضار الطازجة ، المعكرونة ، الأرز أو الفاصوليا ، والتي قد تحتوي على اللحوم) ، حساء السمك ، الحساء الصافي ، حساء الخضار مع المعكرونة 3

مقبلات: بروشيتا (توست مدهون بالثوم وزيت الزيتون) ، مقبلات سمك ، لحوم ، نباتي ، مقبلات ، وجبات خفيفة سيكوندو بعد الطبق الأول ، يقدم الطبق الثاني ، الثاني ، الطبق الرئيسي على أساس اللحم ، السمك ، البيض أو الخضار مع اختيار مقبلات لتكملها. على سبيل المثال ، يمكنك تجربة scottiglia ، وهو يخنة خاصة بمنطقة توسكانا ، جنبًا إلى جنب مع السبانخ الجافة المحضرة بزيت الزيتون المقلية والثوم. الأجزاء أيضًا صغيرة ، حوالي 150 جرامًا ، بالإضافة إلى الزينة والخبز. يمكن تقديمها لعدة ثوان في المطعم أو في وجبات الأعياد. الحلويات ينتهي الغداء عادة بالفواكه الطازجة وكوب من الاسبريسو. تحتوي الوجبة الاحتفالية على حلوى أكثر تفصيلاً ، تحتوي على الجبن أو البودنج أو المعجنات أو الكعك مثل التيراميسو الشهير. بشكل عام ، هذه الوجبة متوازنة للغاية ، وتحتوي على الكربوهيدرات (الطبق الأول والخبز) ، والبروتين (الدورة الأولى والثانية) ، والفيتامينات والمعادن من الخضروات والخضروات والفواكه. سيتم تقديم النبيذ في جميع الحالات. في الوجبة الاحتفالية ، سيكون هناك العديد من أنواع النبيذ التي يتم اختيارها لتكمل تلك الأطباق ، وعادة ما يكون هناك زجاجة من النبيذ الفوار للحلوى. ستبدأ وجبة الغداء في أيام الأسبوع بطبق بريمو (الدورة الأولى) ، يتكون من طبق عميق من الحساء أو الريزوتو (الأرز) أو المعكرونة (السباغيتي) من مختلف الأنواع. تبلغ كمية الطعام حوالي فنجان أو ربما أكثر بقليل لأنه لا يُقصد به أن يكون وجبة كاملة. في المطعم أو في وجبات الأعياد ، قد يكون هناك العديد من الدورات الأولى ، على سبيل المثال الريزوتو ، ومجموعة متنوعة من المعكرونة والرافيولي (معكرونة محشوة) ، لكن حجمها الإجمالي سيكون حول فنجان. 4

طهي على الطريقة الإيطالية إذا كنت ترغب في إنشاء قائمة إيطالية لإثارة إعجاب ضيوفك ، فمن الجيد أن تعرف أي نوع من اللحوم يناسب أي وصفة وأي اللحوم هي الأكثر شعبية في إيطاليا. يستخدم لحم الخروف في الوصفات الإيطالية منذ آلاف السنين وهو أفضل ما يناسب الصلصات. تكمن المشكلة في أن الكثير من الناس لا يحبون لحم الضأن ، لذلك من الجيد اختبار أذواق الضيوف قبل أن تقرر تحضيرها. بالنسبة لأولئك الذين يحبونه يمكن أن يكون طعامًا شهيًا غير عادي ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يحبونه يمكن أن يكون كارثة. السمك هو نوع من اللحوم يستخدم غالبًا في الوصفات الإيطالية. في إيطاليا ، نظرًا لأن البلاد محاطة بالمياه ، ستجد مجموعة متنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية ، ولكن حتى هنا عليك توخي الحذر مع ضيوفك. يمكنك أن تبدأ من سمكة بسيطة في الفرن أو الشواية ، والتي سيحبها الجميع ، أو يمكنك أن تكون أكثر شجاعة وتختار السلطعون أو سرطان البحر أو بلح البحر أو سلطات المأكولات البحرية. التحضير لا يكفي أن تقرر نوع اللحوم التي ستقدمها في وجبتك الإيطالية. من المهم أيضًا كيفية تحضير هذا اللحم. في إيطاليا ، يتم تحضير اللحوم عادة عن طريق الشوي أو الخبز. هناك طريقة أخرى أكثر إبداعًا يتم من خلالها دفن اللحم في الملح الكامل وتحضيره. عندما تصبح جاهزة ، يكون اللحم طريًا جدًا. شيء مهم آخر هو المكونات التي تصاحب اللحم. تحظى الطماطم بشعبية كبيرة في إيطاليا (وهي صحية جدًا) ، ثم البطاطس ، والفلفل الحلو. 5

مزيج التوابل الإيطالية أكثر أنواع التوابل التي يحتويها المزيج الإيطالي هي: الزعتر ، والمريمية ، والريحان ، وإكليل الجبل ، والأوريغانو. يمكنك أيضًا إضافة الكزبرة والفلفل الحار. تقليديا ، تحتوي الأطباق الإيطالية على واحد أو أكثر من التوابل من هذه القائمة ، وهذا المزيج سيعطي نكهة خاصة لجميع أطباقك. بشكل عام ، من الجيد خلط حوالي ملعقتين صغيرتين من كل من التوابل المذكورة أعلاه (ربما تخطي تلك التي لا تحبها ، إذا كنت تريد) وقد انتهيت! مزيج التوابل الإيطالية الخاص بك جاهز لإعطاء نكهات جيدة لطعامك. كن حذرا حيث تحتفظ بمزيج التوابل! إذا قمت بعمل كمية أكبر ، فربما لن تستخدمها بسرعة كبيرة ، لذلك من الجيد الاحتفاظ بها في مرطبان ، في مكان مظلم وجاف وليس شديد الحرارة ، للحفاظ على نضارة ونكهات التوابل المستخدمة. وبالتالي ، يمكنك الاحتفاظ بالمزيج لمدة تصل إلى عامين في حالة جيدة. يمكنك استخدام هذا المزيج على جميع أنواع الأطباق ، من البيتزا (رش القليل من صلصة الطماطم) ، إلى مرق اللحم (أضف الزيت و / أو النبيذ والتوابل أعلاه واحتفظ باللحم في هذه الصلصة لبضع ساعات قبل التحضير ذلك) ، لتحسين رائحة البارميزان أو حتى الزبدة.

بيستو ألا جينوفيز المقادير: نصف فص ثوم مطحون ملح البحر وفلفل مطحون طازج 3 أيدي ريحان مفروم طازج حفنة من براعم الصنوبر حفنة من جبن البارميزان المبشور زيت الزيتون البكر الممتاز عصير الليمون التحضير: نضع الثوم مع القليل من ملح البحر باس وريحان في هاون أو خلاط ويخلط جيدا. يمكنك أيضًا إضافة الثوم إذا كنت تفضل ذلك. تقلى براعم الصنوبر في مقلاة ساخنة بدون زيت حتى تصبح ذهبية اللون ، ولكن ليست بنية اللون. ضعي البراعم في الخلاط واخلطيها مرة أخرى حتى تصبح كريمية جدًا. نضع الكريمة في وعاء ونضيف نصف جبنة البارميزان. يقلب بلطف ويضاف زيت الزيتون حتى يصبح كريمي. يتبل حسب الذوق ويضاف ما تبقى من جبن البارميزان. يمكنك أيضًا إضافة زيت الليمون والعصير إذا أردت. يمكنك الاحتفاظ بها في مرطبان حيث سكبت عليها القليل من زيت الزيتون حتى لا تتأكسد وتغلقها جيدًا.

المؤلف: إيلينا ساندور @ مطبخ إيلين

سلطة الكابريز المقادير: 3 حبات طماطم 100 جرام جبن موزاريلا 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك 1 رشة ملح 1 رشة فلفل و بضع أوراق ريحان شرائح خبز للتقديم المؤلف: Cristina Toth @ divainbucatarie.ro التحضير: نقطع الطماطم المغسولة إلى شرائح . نقطع الموتزاريلا إلى شرائح. رتب الطماطم والموزاريلا بالتناوب على طبق. يرش بالزيت والخل ، ويتبل حسب الرغبة ويضاف الريحان المفروم ناعماً ، أو الأوراق الكاملة ، حسب الرغبة. شهية طيبة!

مكرونة باللحم المقدد والفطر والبيستو المقادير: 400 جرام باستا بيني 250 جرام فطر صغير مقشر 8 شرائح لحم مقدد مدخن 4 ملاعق كبيرة بيستو 200 مل كريمة حامضة حفنة من الريحان الطازج التحضير: اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، صفيها واحتفظي بكوب منها مياه مصفاة. في مقلاة ، اقلي مكعبات لحم الخنزير المقدد وشرائح الفطر بدون زيت. ارفع الحرارة حتى لا يترك العصير. بعد 5 دقائق أو بعد أن يصبح كلاهما ذهبيًا ، ضع p


المكونات:
100 جرام من البازلاء الخضراء الطازجة ، 1 بصل قليل من أوراق الخس قطعة زبدة بحجم حبة البندق

المكونات:
1-2 كرنب طازج أو مخلل ، 2 كوب أرز ، 250 جرام فطر ، 4 قطع بصل ، 3 قطع طماطم ، خضروات ، زعتر ، بورشت ، زيت ، ملح ، فلفل


المكونات:
1 دجاجة ، 250 مل حليب ، 100 مل كريمة حامضة ، 100 جرام طحين ، 6 فصوص ثوم ، 7 بقدونس أخضر ، زيت ، 1 بصل ، ملح وفلفل

المكونات:
300 غرام عدس مسلوق 300 غرام أرز مسلوق ، 3 بصل مفروم ناعماً ، 200 مل. شوربة خضار ، 4-5 فصوص ثوم مهروس ، 200 غرام. طماطم ، ملعقتان كبيرتان زيت ، ملعقتان كبيرتان زبدة ، بابريكا ، 1 ملعقة كبيرة كمون ، كزبرة مطحونة ، ملح ، فلفل ، خضار مفرومة ناعماً.


وصفة شوربة ستيفيا مع النودلز و الصنوبر

وصفة حساء اليوم هي أبسط وصفة ، بدون لحم ، بدون بيض ، وبصورة أدق ، صيام. إنه مثالي عندما نريد وجبة بسيطة وخفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيره بسرعة كبيرة وبمكونات قليلة. نكهة الصنوبر المضافة في نهاية الغليان تضفي جمالًا على مذاقها. يضاف أثناء التقديم مع الخل أو عصير الليمون حسب الرغبة.

يمكنك أيضًا العثور في الموقع على وصفة لحساء ستيفيا مع اللوبودا والصنوبر. وإذا اخترت اللحوم المضافة ، فإنني أوصيك بتجربة وصفة الخضار المدخنة وأهداب البيض.

وأيضًا من فئة الوصفات البسيطة والسهلة والسريعة ، أدعوك لتجربة وصفة حساء لوبودا الأحمر مع الصنوبر.

* وإذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فنحن في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، ذات الصلة بالصفحة. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. لكننا نصر على احترام قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".

اتبع أدناه قائمة المكونات وكيفية تحضير وصفة شوربة ستيفيا مع المعكرونة والصنوبر.


خبز أرز نباتي على الطريقة الآسيوية وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. لقد أعددت اليوم وصفة صيام لذيذة جدًا لأرز على الطريقة الآسيوية مع الخضار. تظل الخضروات مقرمشة وملونة والطعم الحلو والحامض مثالي. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وتحضرها بكل سرور. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 250 غرام - بروكلي
  • 200 غرام & # 8211 نودلز أرز
  • ½ & # 8211 الفلفل الأصفر الحلو
  • ½ & # 8211 فلفل أحمر حلو
  • ½ & # 8211 الفلفل الحار
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 سم. الزنجبيل - طازج
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة حلوة حارة
  • 3-4 ملاعق كبيرة - صلصة الصويا

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير:

  1. بادئ ذي بدء ، ضعي قدرًا من الماء ليغلي.
  2. نقطع عناقيد البروكلي إلى نصفين أو أربعة. نقطع البصل إلى أنصاف دوائر ثم يقطع الفلفل الأصفر والأحمر والزنجبيل والثوم والفلفل الحار.
  3. سخني مقلاة على نار عالية. يُسكب الزيت ويُضاف البروكلي ، ويُطهى لمدة دقيقة ، ويُضاف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ويُترك كل شيء على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر. يُرفع البروكلي في طبق ويُسكب ملعقة كبيرة أخرى من الزيت في نفس المقلاة ، ويُضاف البصل ويُطهى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  4. في هذه الأثناء ، ضعي نودلز الأرز في الماء المغلي واغليها حسب التعليمات المدونة على العبوة.
  5. نضيف الفلفل الحلو فوق البصل مع الزنجبيل والثوم والفلفل الحار. اخلطي واسكبي صلصة الصويا مع الصلصة الحلوة والحامضة واتركيها لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك بشكل دوري.
  6. ثم نضيف النودلز إلى المقلاة مع البروكلي. صب 200 مل. من الماء الذي غلى فيه المعكرونة وخلط كل شيء معًا. دعهم ينضجوا لدقيقة أخرى وقدموا النودلز على الفور.
  7. يُزين بالبقدونس الطازج وبذور السمسم. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

جثم مع الفطر والخضروات ، في مقلاة ، مع الأرز مقبلات

اليوم ، بالنسبة للأرثوذكس ، عيد عظيم & # 8211 تغيير الوجه وهو إطلاق السمكة ، كونها في صوم القديسة مريم. حتى لو لم نصوم جميعًا ، فإن وصفة سمك بسيطة وسريعة ولذيذة جدًا ، يمكن أن تكون إنقاذ أي ربة منزل ، لديها الكثير من الشجاعة ، حتى تدخل & # 8220sauna & # 8221 في المطبخ ، تحضير شيء ما للتوابل.

جيد ان تعلم ! الفرخ المحلي هو السمك المفضل لدي. اللحم الأبيض الحلو والمضغوط يجعله المفضل لدى العديد من الطهاة. لسوء الحظ ، نادرًا ما تجد سمكة أكبر. يحتوي الفرخ على قشور صغيرة ، على الرغم من صعوبة تنظيفها من الأسماك ، ولهذا السبب تخليت عن محاولة تنظيف الميزان. بالمناسبة ، إذا تمكن شخص ما من تنظيف الفرخ ولم يقسم أنه لن يحاول مرة أخرى ، دعه يخبرني. اكتشفت أنه بغض النظر عن طريقة تحضيره (محلول ملحي ، أو في المقلاة ، أو على الشواية ، أو في الفرن) ، فإن الفرخ يحتفظ بصفاته التي لا يمكن إنكارها التي ذكرتها.

المكونات المطلوبة في الوصفة: ما حجم الفرخ الذي تجده (فقط إذا التقطته بنفسك وكنت محظوظًا جدًا ، يمكن أن يكون أكبر من 0.3-0.4 كجم / قطعة) ، فطر أبيض ، بصل أخضر ، فلفل رومي ، كراث ، ليمون ، ملح خشن ، فلفل والزبدة الطازجة وزيت الزيتون والثوم.

في مقلاة ساخنة ، ضعي مزيجًا من الزبدة الطازجة والقليل من زيت الزيتون (حتى لا تحرق الزبدة) ، و 2-3 فصوص من الثوم وبضع شرائح من الفلفل الحار حسب الرغبة. من أجل عدم جعل التحضير مرًا ، يتم إزالة الثوم عندما يتحول إلى اللون البني قليلاً.

يتم وضع الفرخ ، الذي يتم تنظيفه من الداخل ومن الخياشيم ، وغسله وتجفيفه بورق ماص ، بعناية (حتى لا تقفز بقع السائل ، والساخنة ، على يديك) في خليط سائل القلي.

يُملح السمك المجفف قبل وضعه في المقلاة ويُتبل بالداخل. اعصر بعض عصير الليمون داخل السمك.

نضيف الفلفل الحلو والشرائح الكبيرة وقطع طويلة من الكراث. يتبل ، حسب الرغبة ، بالملح الخشن والفلفل الطازج المطحون.

القليل من سر الطهي! إذا كان الكراث أكبر (لذلك سيكون أكثر صعوبة) ، اقطع قطع الكراث ، ثم مررها لمدة 2-3 دقائق في الماء المغلي ، واتركها تجف ثم ضعها في المقلاة لتحميرها.

قبل تقليب السمك ، اعصر عصير الليمون فوقه.

لا ينبغي أن تكون الخضار مقلية تمامًا ، ولكن يجب نقعها قليلاً فقط ، بما يكفي لالتقاط الملح وطعم الزبدة الطازجة.

يتم إخراج السمك المقلي والخضروات المتموجة في خليط الزبدة الطازجة وزيت الزيتون في طبق وفي المقلاة ، يُقلى الفطر إلى نصفين.

كزينة ، أستخدم بيلاف لأنني أعرف كيفية تحضيره.

يقدم الطبق ساخنا ، بجانبه ليمون وبصل اخضر يرش عليه.

تضاف الصلصة التي يقلى فيها السمك والفطر والخضروات ساخنة إلى السمك ويزين الأرز.

سيصاحب طبق لذيذ كوب بخار مع نبيذ منزلي من التين.

شهية طيبة لكم أيها الإخوة الذواقة وإخوانكم الذواقة في كل مكان ، أينما كنتم في العالم! لا يمكن أن تمنعك المسافة من المكان الذي ولدت فيه من إعداد وصفاتنا ، الرومانية ، ليس لأي شيء آخر ، ولكن ربما سيستمتع بها أصدقاؤك أيضًا ، من تلك البلاد. أو عندما تفتقد أصدقاءك المحليين ، لا تنس أنه عندما تقابل مواطنيك ، يمكنك أيضًا إعداد وصفاتنا التقليدية.


فيديو: #thai #noodles وصفة نودلز الارز المقلية التايلاندية وجبة خفيفة وسهلة (كانون الثاني 2022).