وصفات جديدة

لحم بقري مشوي

لحم بقري مشوي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ضعي اللحم المتبل في 1.5 كوب ماء مع قليل من الملح والفلفل والثوم وإكليل الجبل وبعض الفلفل الحلو إذا أردت.

قبل الطهي ، نخرج اللحم من التتبيلة ونضع طبقة من شرائح الطماطم في صينية ، ونضع اللحم عليها ، ونقطع البصل الأخضر والثوم والكرفس أيضًا ، والبطاطس المحيطة ، مقطعة إلى أربعة.

في وعاء ، ضعي كوبًا من الماء الدافئ ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، اخلطي الشوربة على الفور واسكبي الصلصة فوق اللحم والبطاطس. غطي الصينية بورق القصدير واخبزيها لمدة ساعتين على نار متوسطة. في النهاية ، أضيفي حفنة جيدة من البقدونس الأخضر.


اللحوم المطبوخة في رقائق معدنية ، سواء كانت لحم خنزير أو لحم بقر أو لحم خروف (تشير اللعبة إلى الاستبعاد) ، طعمها مشابه للحساء ، لكن ليس كثيرًا من الدهون ، يبدو طريًا وطريًا.

يمكن أن يختلف تحميص اللحم البقري في وقت الرقائق ، اعتمادًا على درجة حرارة الخبز ، وحجم القطعة ، والوصفة مهمة. الأكثر شيوعًا عند 380 درجة مئوية - 400 درجة مئوية ، يتم طهي لحم البقر لمدة 20-30 دقيقة. إذا كانت طاقة التسخين القصوى للفرن أدناه ، فإن تحضير 1 كجم من اللحم البقري يتطلب ما بين 60 و 75 دقيقة. إن الرغبة في فحص الفرن بسيطة للغاية - فتدخين طيات وأركان الرقائق ستكون سوداء ، وتحرق بعض العصير الناتج عند طهي اللحوم.


شريحة لحم بقري مشوي

أنا أطبخ وأنتظر عودتك للحصول على وصفات أخرى للحوم البقر!

شهية طيبة
هل أعجبتك الوصفة؟ أوصي به!

29 تعليقًا:

مساء الخير. جئت لتناول العشاء.

هل تجرب الآن بالصوم؟

يا الله ، لقد كانت تمطر في فمي مرة أخرى. علاوة على ذلك ، سأجرب هذه الوصفة أيضًا. تهانينا!

مرحبا بكم في هذا العشاء المتأخر يا فتيات! :) كان هناك 3 أجزاء من شرائح اللحم ، يبدو أنه لا يمكنني اليوم سوى الصيام :))
أنيليز ، أنت بحاجة لشريحة لحم صحية ، فهي جيدة للمناعة د. انتعاش سريع!

توقف عن مطاردة الليل على المدونات ، وأخفِ حاسوبك المحمول تحت الوسادة ونم :)))))

:)) يالها من صدفة. نحن فقط نثني على مقلاة الفطائر الخاصة بك :)) أم أنها مصادفة وكنت متصلاً بالإنترنت عندما رأيت ثابتًا على مدونتك؟

روبرت كنت لا أزال أقوم بتحرير الوصفات عندما قمت بزيارتي :))) وعرفت على الفور أنك كذلك ، ولهذا السبب أخبرتك بعدم الذهاب إلى المدونات :))))

:)) جيد تلك الأداة. أنا في أعماق روحي أتمنى أن تكونوا قد عادتم لتتمتعوا بعجائب اللحم البقري: د

روبرت. هذا اللحم ، أنا أحبه. جئت لأخبرك أنني لم أشتري صينية الفطائر ذات اللون الأصفر ، ولكن مع الأسود ، لهذا السبب كان لدي المزيد :)))

لقد أعجبت أكثر من طعامك هنا :))) أحب كيف تطبخ. أنت فقط صالح للزواج :)))

أنا أيضًا أحب كل هذه "الألعاب" ، أنا فقط أمتنع عن شراء الكثير لأنني أريد أن يكون لدي مكان في المنزل أيضًا :)) أنا سعيد حقًا لأنك أحببت الطريقة التي أطبخ بها ، خاصة وأن لديك خبرة كبيرة في الطهي وكذلك "عرض" الوصفات. على أي حال ، أعلم أنك متسامح معي ، لكنني أتظاهر بأن السماء تمطر أيضًا :) ما زلت أنتظر الزواج ، لم أنضج بما فيه الكفاية بعد :)) Eheee ، حتى ذلك الحين سأقوم الكثير من شرائح اللحم الحياة :))))

من المؤسف أن الوقت متأخر جدًا لدرجة أنني دُعيت لتناول وجبة. يبدو أنه ليس لديك حتى أي شيء ، كانت هؤلاء الفتيات الصغيرات أسرع في الوقوف على أقدامهن.
مساء الخير!

ماذا أفعل ، لم أفهمه أيضًا :) في المرة القادمة سأصنع المزيد من شرائح اللحم وأدعوك شخصيًا.
ليلة سعيدة عظيم!

من الجيد أن تمتنع عن الشراء ولا تشتري كل ما تراه ، كما أفعل. حتى أنني ملأت المنزل كله. ما زلت أعد بعدم أخذ أي شيء ، لكن عندما أرى نفسي أمام الرفوف. uit. ))))


ستيك فيتا أنجوس في الفرن

لفترة طويلة جدًا ، كنا نتغازل بفكرة شرائح اللحم البقري المشوية وصلصة الفلفل ، والتي أحبها بصدق ليس فقط على اللحم البقري ولكن على أي نوع آخر من اللحوم. لهذه شريحة لحم اخترت قطعة انجوس لحوم البقر وهي chiulota ، قطعة من لحم البقر تنضج مع طبقة رقيقة من الدهون. لا نحتاج إلى الكثير من التوابل للحم البقري المخبوز ، فالملح والفلفل كافية للحصول على شريحة لحم طرية ولذيذة.

مكونات ل ستيك فيتا أنجوس في الفرن

  • 1 كجم لحم انجوس فيتا بريميوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح الهيمالايا
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 50 غرام زبدة
  • صلصات الفلفل الاخضر
  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أخضر
  • بضع قطرات من زيت الزيتون
  • 200 مل كريما حامضة للقشدة المخفوقة 30٪ دهن
  • ملح للتذوق

طريقة التحضير ستيك فيتا أنجوس في الفرن

  • في هاون ، اخلطي الفلفل الأخضر وملح الهيمالايا جيدًا
  • يُدهن اللحم في درجة حرارة الغرفة بقليل من زيت الزيتون ويتبل بمزيج من الملح والفلفل.
  • اترك اللحم هكذا لمدة 20 دقيقة.

  • في مقلاة ساخنة ، ضعي القليل من الزيت واقلي قطعة اللحم من جميع الجوانب ، لمدة 4 دقائق على كل جانب.
  • انقل اللحم إلى صينية (استخدمت صينية زجاجية مقاومة للحرارة) ، واسكب السمك والصلصة المتبقية من اللحم بعد القلي. (نضع القدر جانبًا لكننا لا نغسله لأننا نستخدمه تمامًا مثل ذلك مع آثار الزيت العطري لصلصة الفلفل). ضعي قطع الزبدة فوق اللحم الساخن وضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 18-20 دقيقة. بالنسبة للحوم متوسطة الندرة ، يجب أن تصل درجة حرارة اللحم إلى 55-60 درجة مئوية ولكي تكون درجة الحرارة المثلى ، نستخدم مقياس حرارة اللحوم.

  • . اعتمادًا على سمك اللحم ، يمكن تركه في الفرن أكثر أو أقل. إذا كنت ترغب في الحصول على شريحة لحم أفضل ، قم بتمديد وقت الطهي لبضع دقائق.
  • أخرج الصينية من الفرن وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم واترك اللحم يرتاح لبضع دقائق (حوالي 15 دقيقة). هذا يسمح للعصائر بالتوزيع من داخل شريحة اللحم ومنع العصائر من التصريف بعد تقطيع اللحم.
  • في هذه الأثناء ، حضري صلصة الفلفل.

  • رشي في المقلاة التي قليت فيها اللحم قليلًا من الزيت واقلي التوت والفلفل الأخضر قليلًا. أضيفي ملعقة كبيرة من البراندي واتركي الكحول يتبخر ثم أضيفي كريمة الخفق واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف قليلاً. أضف الملح حسب الرغبة.

→ بعض النصائح المهمة حول كيفية طهي اللحم البقري ، قرأت هنا وهنا.


شريحة لحم بقري متبل

  • قطعة جميلة من اللحم البقري ، اعتدت 1.5 كجم من العصفور غير الناضج، قطعة من اللب ذات شكل جميل تعمل أيضًا ، خاصةً محلول الملح الأبيض
  • 2 جزر
  • 1 بصلة
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 كرفس متوسط ​​الحجم (بحجم بيضة كبيرة)
  • 1-2 خيوط من جذر البقدونس
  • 1 ورقة غار
  • 2-3 ملاعق صغيرة من الملح
  • رشة فلفل مطحون أو قليل من حبات الفلفل
  • 50 مل من النبيذ الأبيض الجاف أو الوردي
  • 50 مل من خل النبيذ
  • 1 ، 5 لترات من الماء
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم مبشور
  • 2-3 فصوص ثوم مهروس
  • الفلفل وإكليل الجبل
  • ماء ساخن

تحضير شرائح اللحم البقري المتبل

يتم غلي ماء التتبيلة (1.5 لتر) بالملح. يُرفع عن النار ويُضاف البصل والكرفس والجزر المقطّع والبقدونس والثوم المسحوق وورق الغار والفلفل ويُغطّى القدر بالغطاء. اتركيه ليبرد وأضيفي الخل والخل. أدناه يمكنك رؤية قطعة اللحم التي يجب تنظيفها من أي جلد أو دهون.

ضع اللحم في وعاء كبير واسكب فوقه التتبيلة المبردة تمامًا وجميع الخضروات.


غطي الوعاء (لفه) وضعيه في الثلاجة لمدة 48 ساعة. أعلم أن الأمر يستغرق بعض الوقت ، ولكن مع الحد الأدنى من الجدول الزمني للقائمة الأسبوعية ، يمكننا الاستفادة من هذا الطبق اللذيذ للغاية حتى في اليوم الذي نريده. بعد مرور اليومين ، يُخرج اللحم من التتبيلة ويُصفى جيدًا. يتم التخلص من السائل ، ويمكن تخزين الخضار واستخدامها اختياريًا للصلصة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واقلي اللحم بسرعة من جميع الجوانب على نار عالية حتى يصبح لونه بني فاتح.


خففي الحرارة وأضيفي القليل من الماء الساخن وغطيه بغطاء حتى ينضج اللحم.

يستمر الاختناق لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، مع إضافة القليل من الماء الساخن باستمرار ، حتى تدخل الشوكة بسهولة إلى اللحم (القطعة التي قمت بطهيها ، 1.5 كجم ، كانت جاهزة في غضون ساعتين). عندما ينضج اللحم بشكل كافٍ ، تضاف الخضار من التتبيلة ، وتصفيتها جيدًا من السائل.


املأ بالماء الساخن ، غطيها واتركها على النار حتى تنضج الخضار جيداً. إنها اللحظة التي يتم فيها إخراج اللحم البقري المتبل من المقلاة. اتركها دافئة ومغطاة لمدة 15 دقيقة ثم تقطع إلى شرائح. مرر الخضار.


قم بتخفيف الهريس الذي يتم الحصول عليه بالماء الساخن ، وأضف معجون الطماطم والفلفل ومسحوق إكليل الجبل (حسب الرغبة) و 2-3 فصوص من الثوم المهروس (لم يعد يضاف الملح ، كل من اللحوم والخضروات مملحة من التتبيلة!). يُغلى المزيج ويُضاف شرائح اللحم إلى الصلصة مع الاستمرار في الطهي على نار خفيفة جدًا لمدة 5-10 دقائق أخرى.

طبق بلدي مع شرائح اللحم المغطاة بالصوص مع البطاطا الطبيعية والخس.


ستيك اللحم البقري المتبل جيداً مع البطاطا المهروسة والمعكرونة والأرز وما إلى ذلك.

يمكنك العثور على وصفات أخرى للحوم البقر بنقرة واحدة على الصورة أدناه!


قلي اللحم مع البيرة في الفرن

هنا غداء دسم مع لحم بقري مشوي رائع مع بيرة مخبوزة. إنها ليست وصفة معقدة ويتم تقديمها مع بعض الخضروات المقلية وهي خيار مناسب جدًا لأولئك الذين يرغبون في تحضير قطعة رقيقة من اللحم بنجاح.

المكونات:

  • 750 غرام لب لحم البقر
  • 1 بصلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 350 مل بيرة
  • 1 غصن زعتر
  • ملح وفلفل
  • الزعتر والريحان المجفف

في البداية نعتزم تحضير هذا اللحم البقري بعد نقعه لمدة 24 ساعة على الأقل في الثلاجة. اليوم فقط ، بينما كنت أخرج اللحم من الثلاجة ، تذكرت أنه كان لدي زجاجة بيرة في المنزل في انتظار تناولها ... إنها ليست سوداء ، في الواقع ، أنا متأكد من أنها كانت ستصبح أفضل بكثير في الفرن مع هذه القطعة الجميلة من اللحم ، ولكن أيضًا القطعة الشقراء ، أنا مقتنع بأنها ستمنح شريحة اللحم طعمًا استثنائيًا.

أترك قطعة اللحم بأكملها جانبًا لتصل لدرجة حرارة الغرفة ، ثم أغسلها وصفيها جيدًا بين منشفتين ورقيتين.

دهنها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وتبليها بالملح والفلفل ثم رشي على الجانبين الزعتر والريحان المجفف.

سخني مقلاة تفلون بدون زيت جيداً وقومي بتحمير اللحم لمدة 4-5 دقائق على كل جانب لالتقاط قشرة ناعمة قبل وضعها في الفرن.

أخرجها واتركها ترتاح على طبق حتى أقوم بإعداد الصلصة التي سترافقها في الدرج.

أضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في المقلاة التي قليت فيها اللحم ، وأضيف أولاً البصل والثوم ليطهى لبضع دقائق ، ثم معجون الطماطم وفرع الزعتر وأتركهم على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى يتم الحصول على صلصة متسقة.

نسكب الصلصة في المقلاة مع شريحة اللحم وكل كمية البيرة. أضيف القليل من الملح ، واعتمادًا على حجم الصينية ، كوب من الماء ، بحيث يصل مستوى السائل إلى ثلثي ارتفاع قطعة اللحم على الأقل.

أغطي الدرج جيدًا بورق الألمنيوم وأضعه في الفرن لمدة ساعتين على الأقل عند 170 & # 8211 180 درجة.

عندما يكاد يكون جاهزًا ، أقوم بإزالة الرقاقة ، وأقلبها واتركها للون البني بالتساوي لمدة 15 و 20 دقيقة.

أثناء التحمير ، اسلق الخضار. أقوم بغلي وعاء به 2 لتر من الماء والملح ، وعندما يغلي أضيف الخضار واتركها لمدة 3-4 دقائق على النار المناسبة. أخرجهم في وعاء به ماء وثلج ، ثم أقوم بقليهم في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة.

الآن أستمتع بشرائح اللحم مع هذا المزيج الرائع من البروكلي والجزر وبراعم بروكسل والهليون والفاصوليا الصفراء التي أضيف عليها الصلصة المتبقية في الصينية من شريحة اللحم ومرت عبر الخلاط.


كورنيتي مخبوزة باللحم البقري

كورنيتي سزاتماري باللحم المشوي

طريقة التحضير:

1. ضعي قدر من الماء على النار ، أضيفي الملح

2. في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن ، سخني البصل المفروم ناعماً

3. يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والثوم وكوب من الماء

4. تقطع الطماطم وتقشرها

5. نقطع الثوم ونضعه مع الطماطم في مقلاة & # 8211 يجب أن تكون النار صغيرة طوال فترة تحضير الصلصة

6. نقطع البصل الأخضر ناعما ونضعه في قدر منفصل مع القليل من زيت الزيتون ونقلبه حتى يتكرمل

7. نضيف البصل المقلي وزيت الزيتون فوق الطماطم

8. اضغط على الطماطم ، لذلك سنصنع صلصة الطماطم للمعكرونة

9. نقطع الفلفل الحار بشكل رفيع ونضيفه فوق الصلصة

10. يتبل الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة

كورنيتي سزاتماري باللحم المشوي

11. نضع صلصة الطماطم فوق اللحم المفروم ونضيف الفاصوليا ونطهو معاً لمدة 10 دقائق

12. يضاف القرنيتي في الماء الذي بدأ يغلي ويترك لمدة 3-5 دقائق

13. سخني الفرن إلى 180 درجة

14. تُصفّى المعكرونة وتُضاف فوق الصلصة مع الخلط جيداً

15. نضع اللحم والصلصة والخضروات في طبق مقاوم للحرارة

16. يُزين بجبن الشيدر المبشور ، وشرائح الفلفل الحار ، وحلقات البصل الأخضر


لحم بقري مشوي

نغسل اللحم وننظفه من القشرة (وهو ما يصلح) ، في وعاء نضيف الحليب واللحوم ، ونغطيها بورق القصدير ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، نظف البصل ، والجزر ، والثوم ، والفلفل الحار ، وقطعها إلى دوائر ، وأخرج طبق اللحم من الثلاجة ، وأضف الخضار ، والبهارات حسب الرغبة ، والنبيذ ، والزيت ، والماء لتغطية اللحم.

يُغطّى بورق الألمنيوم ويُترك في الثلاجة لمدة 24 ساعة ، مع تقليب اللحم أحيانًا في التتبيلة.

في صينية (مبطن بورق الخبز) أضيفي اللحم وأغصان إكليل الجبل ونصف التتبيلة التي كان اللحم فيها ، وغطيها بورق الألمنيوم

يوضع في الفرن المسخن على حرارة 220 جم لمدة 15 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يصنع اللحم قشرة ، ويحول الحرارة إلى 170-180 درجة ويترك لمدة 3 ساعات تقريبًا ،

من ساعة إلى ساعة نعيد اللحم إلى التتبيلة ، في آخر نصف ساعة نزيل ورق القصدير حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، ونتحقق مما إذا كان جاهزًا عند دخول الشوكة إلى اللحم بسهولة ،


لحم بقري مشوي - وصفات

هل قررت طهي اللحوم لمنزل اليوم أو حفل عشاء؟ قم بالاختيار لصالح لحم البقر. يمكن تحضير هذا اللحم قليل الدهن رقيقًا جدًا وعصيرًا ، على عكس ملاحظات ربات البيوت فيما يتعلق بصلابة اللحم البقري. السر الرئيسي هو اختيار الجزء المناسب من الذبيحة وتحضيره بشكل صحيح ، لذلك سنشارككم اليوم وصفات اللحم البقري اللذيذ في الفرن.

وصفة مخبوزة باللحم البقري في الفرن

  • لحم البقر (مقطوع من الكتف) - 2 كجم
  • ملح - 1/4 ملعقة صغيرة. + 1 1/2 ملعقة صغيرة.
  • السكر - 1/4 العنصر
  • فلفل أسود - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • جذر الفجل - 1/2 ملعقة صغيرة.

اغسل اللحم وجفف. في وعاء صغير نخلط الملح والسكر والخليط الناتج عن طريق فرك اللحم وتركه لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة. بعد ذلك ، نغسل اللحم البقري مرارًا وتكرارًا. اترك اللحم مغطى لبضع ساعات أخرى.

اخلطي الملح والفلفل والفجل المبشور بشكل منفصل. أضع اللحم البقري على صينية الخبز ووزّع مزيج الفجل والفلفل على سطح اللحم.

سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي صينية خبز مع اللحم. اخبزي اللحم البقري لمدة ساعة ونصف ، ثم أخرجيها واتركيها تشرب لمدة 20 دقيقة أخرى قبل التقديم ، حتى لا تفقد العصير عند تقطيعها.

هذه الوصفة البسيطة لطهي اللحم البقري في الفرن تستغرق وقتًا طويلاً ولا تتسرع فيها ، لذلك لا تفوت خطوات تحضير اللحم قبل الخبز وستظهر النتيجة بكل مجدها.

وصفة لحم البقر العصير في الفرن

  • لحم البقر - 1.5 كجم
  • زيت الزيتون
  • الثوم - 8 أسنان
  • ملح فلفل.

نقوم بعمل شقوق عميقة على كامل سطح اللحم ونأخذ اللحم البقري بقطع من الثوم. من الأعلى ، افركي قطعة من اللحم بالزيت ، وتبليها بالملح والفلفل. يتم لف اللحم بخيط بحيث يحتفظ بعصيره ويرفع الجانب الأسود لأعلى. وبالتالي ، فإن الدهون والعصير الذي سيتدفق من اللحم أثناء الطهي سوف يتخلل القطعة.

نخبز اللحم البقري أولاً على درجة 190 درجة لمدة نصف ساعة ثم نخفض درجة الحرارة إلى 107 درجات ونطهو اللحم لمدة ساعتين تقريبًا ، مع التركيز على معايير ترمومتر اللحم (يجب أن يبدو 57-60 درجة في نهاية الطهي) .

يُترك اللحم البقري المجمد ليرتاح قبل التقديم ، وفي هذه الأثناء نصنع الصلصة. نأخذ صينية الخبز التي تخبز اللحم ونضعها على صفائح النار. يُسكب ما تبقى من العصير والدهون من صينية الخبز مع النبيذ الأحمر ويُترك السائل حتى يغلي. أضف قليل من النشا لجعل الصلصة أكثر سمكًا.

وصفة لحم البقر المطبوخ في الفرن

وصفة خبز مرحاض مثالي في الفرن تقسم نفسها إلى جانبين: الأطباق الصحيحة (نحاس بجدران سميكة أو gosynatnica مناسبة تمامًا) ودرجة حرارة الطهي التي يجب أن تكون منخفضة.

  • لحم البقر (راجوت) - 900 جم
  • بصل - 2 قطعة
  • كرفس - 3 سيقان
  • جزر - 4 قطع.
  • نبيذ أبيض جاف - 120 مل
  • عصير طماطم - 340 مل
  • سكر ، ملح - 3 ملاعق صغيرة.
  • فلفل أسود - 1/4 ملعقة صغيرة
  • بطاطس - قطعتان
  • البازلاء أو الفاصوليا - 225 جم.

يُقطع البصل إلى حلقات كبيرة ويقطع الجزر والكرفس إلى قطع صغيرة إلى متوسطة الحجم. في وعاء ، اخلطي عصير الطماطم والنبيذ الأبيض الجاف والسكر والملح ، أضيفي القليل من الفلفل.

في الموقد بكمية قليلة من الزيت النباتي ، ضعي اللحم والخضروات واملئي كل شيء بمزيج من عصير الطماطم. يتم تسخين الفرن إلى 150 درجة وأضع فيه نحاسًا باللحم والخضروات. اخبزي القدر لمدة ساعتين ونصف ، مع عدم نسيان خلط المكونات كل 30 دقيقة. في نهاية الوقت ، ضعي قطع البطاطس في اللحم واستمري في الطهي لمدة 30 دقيقة ، ثم أضيفي التوت واخبزي العصا لمدة نصف ساعة.


كيف نعد أفضل لحم بقري مشوي؟

جزء مهم آخر لشريحة لحم البقر هو الطهي. كم نطبخ اللحم لنكون مثاليًا ، لا دماء كثيرة ولا قاسية جدًا. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرائح اللحم البقري ، لكن لا يستطيعون طهيها ، الشواية الكهربائية تيفال اوبتي جريل هو الحل الأمثل. ستقول إنه جهاز آخر ستستخدمه مرتين ثم ستضعه في صندوق. لحسن الحظ ، هذا ليس هو الحال. إنه مصمم خصيصًا لشرائح اللحم البقري ، ولكن بمساعدته يمكنك طهي كل شيء آخر على الشواية. الدجاج والأسماك ولحم الخنزير ، الهامبرغروالمأكولات البحرية والسندويشات وحتى الخضار. كل ما عليك فعله هو توفير مكان لها في المطبخ وستستخدمه في أي شيء ، الإفطار ، الغداء أو العشاء.

أفضل شريحة لحم بقري مع الخضار على الشواية تكون دموية أو نادرة. أنا أحب شريحة لحم الدم ، ولكن في Optigrill يمكنك طهي شرائح اللحم كما تريد ، بالدم ، أو متوسطة أو مطهية جيدًا. يحتوي على مستشعر أوتوماتيكي يكتشف سمك اللحم ونعرف بالضبط متى يتم طهيه بشكل مثالي. تنبهنا إشارة ضوئية عندما يكون اللحم في الدم أو ينضج أو ينضج جيدًا. لذلك لن تفشل حقًا. اطبخ الخضار باليد واتركها حتى تنضج وتنضج جيدًا. قدمي اللحم ساخناً واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق. بهذه الطريقة سيكون أكثر رقة. إذا كنت من محبي الأسماك ، جرب الوصفة سلمون مشوي صنع أيضًا في Optigrill.


فيديو: طريقه عمل الستيك البقري مع سر التتبيلة المميزة - how to make steak (أغسطس 2022).