وصفات جديدة

صدر دجاج مشوي مع كريمة حامضة

صدر دجاج مشوي مع كريمة حامضة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُغسل صدر الدجاج (بدون جلد) جيدًا ويقطع إلى قطع سميكة شهريًا.

يتبل بالفلفل والفيجيتا ويوضع في قدر.

يذوب الدقيق في القليل من الماء ويمر عبر مصفاة في طبق.

السمك ، في هذا الطبق ، اقلب الكريمة وضع كوبًا آخر من الماء والفلفل والفيجيتا.

اغسلي الفطر جيداً وقطعيه إلى شرائح وضعيه في طبق فوق خليط الكريمة الحامضة.

صب هذا الخليط فوق الدجاج.

ضعي المقلاة في الفرن الساخن حتى يصبح الدجاج جاهزًا (جربي باستخدام شوكة ... في غضون ساعة واحدة يصبح جاهزًا)

يغسل البقدونس ويقطع ناعما.

نضع طعام الدجاج على الطبق ونرش البقدونس المفروم فوقه.

شهية طيبة!


صدور الدجاج المشوية & # 8211 وصفة بسيطة للغاية ، لفرحة لذيذة بشكل خاص!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية ، إنها وصفة رائعة لصدور الدجاج المخبوزة. هذا الطبق سهل التحضير ، حتى بدون المتاعب والمكونات الأكثر شيوعًا. ستحصل على طبق شهي ولذيذ ولذيذ ومثير للشهية ، مما يجعله مثاليًا لتقديمه مع بعض الخضار المشوية أو السلطة الطازجة. تعتبر اللحوم الشهية مثالية لعشاء جميل مع أحبائك.

مكونات

& # 8211 ماء مغلي لنقع البصل

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة ملح لتتبيل البصل

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة سكر لتتبيل البصل

ملحوظة: ارى قياس المكونات

مكونات الصلصة

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

& # 8211 أعشاب بروفانس حسب الرغبة

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. يقشر ويغسل البصل. نقطع البصل إلى نصفين إلى شرائح ، ونضعها في وعاء صغير وتتبل نصف ملعقة صغيرة من الملح والسكر. يُسكب الماء المغلي في وعاء البصل ويخلط جيدًا. اترك البصل لينقع حتى يبرد الماء تمامًا. ثم استنزافها.

2. اغسل اللحم جيداً وقطّعه إلى شرائح رفيعة. تُقلى شرائح اللحم قليلاً ، ثم تُتبّل بالملح والفلفل الأسود المطحون وأعشاب بروفانس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا مطابقة اللحم مع توابلك المفضلة. ضعي شرائح اللحم في وعاء واخلطيها جيدًا.

3. حضري الصلصة: ضعي الكريمة في وعاء صغير مع المايونيز والثوم المهروس والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون. قلبي في الصلصة.

4. خذ صينية للخبز وافرد نصف حبة البصل المتبل فيها ، ثم رتب نصف شرائح اللحم. يُسكب ويُدهن القليل من الصلصة فوق اللحم. افعل الشيء نفسه مع البصل المتبقي واللحوم. دهن اللحم بالصلصة المتبقية.

5. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. نرش الدجاج بالجبن.

6. غطي الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم وضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. إزالة الشهية الشهية من الفرن. إذا رغبت في ذلك ، رشي الشبت المفروم ناعماً. دع الطبق يبرد قليلاً.

8. قدمي اللحم اللذيذ بكل سرور مع بعض الخضار المشوية أو السلطة الطازجة.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك تحضير أي نوع من اللحوم. فقط اقليها جيدًا واتركيها لمدة أطول (1-1.5 ساعة). وبالمثل ، يمكن استكمال طبقة البصل المتبل بالخضروات المفرومة.


إسباجيتي مع صدور الدجاج وصوص الكريمة المخبوزة!

السباغيتي مع صدور الدجاج وصلصة الكريمة هي خيار لا يمكن الاستغناء عنه في المواقف التي تحتاج فيها إلى تحضير عشاء سريع لجميع أفراد الأسرة. صدر الدجاج المحضر بهذه الطريقة دائمًا ما يكون طريًا وطريًا. عشاء سريع وشامل لجميع أفراد الأسرة!

المكونات:

- 200 جرام من المعكرونة (أو غيرها من المعكرونة)

- 500 مل كريمة للطبخ

- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

- نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف

- 100 جرام جبن (اختياري).

طريقة التحضير:

2- قطع صدور الدجاج إلى مكعبات مناسبة.

3. اسلقي المعكرونة وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة (ربما أقل من 2-3 دقائق ، حتى لا تفرط في تسخينها - سيتم طهيها تمامًا في الصلصة).

4. في هذه الأثناء ، يُقلى البصل في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن - حتى يصبح شبه شفاف. ثم نضيف اللحم ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. يقلب ويقلى حتى يصبح اللحم أبيض.

5. ثم نضيف الكريمة الحلوة (مع أي محتوى دهني - استخدمنا 20٪ كريمة طبخ) ، ويمرر الريحان المجفف والثوم في عصارة الثوم. إذا أردت ، يمكنك استخدام توابل أخرى (حسب ذوقك الخاص). يقلب. يُغلى المزيج في الغليان ويُرفع عن النار.

ملاحظة. إذا قمت بغلي هذه التركيبة لمدة 10 دقائق من لحظة الغليان ، على نار خفيفة ، ستحصل على صلصة سميكة ، والتي يمكنك تقديمها مع المعكرونة أو أي مقبلات أخرى.

ونقترح عليك تحضيرها بالكامل في الفرن.

6- ضعي المعكرونة المطبوخة في مقلاة عميقة. انشر الزبدة مقطعة إلى قطع وقطع لحم من الصلصة على سطحها.

7. ثم اسكبي صلصة الكريمة فوق المكونات في المقلاة.

8. إذا أردت ، يمكنك رش الطبق بالجبن المبشور.

9- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الباستا في الصلصة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً.

10- كما ذكرنا أعلاه ، يمكنك سلق الصلصة بشكل منفصل ، ثم صبها فوق المعكرونة المطبوخة بالكامل.


  • إذا كنت تحب الطعم الحار ، أضف شرائح الهالبينو في نفس الوقت الذي تضيف فيه الثوم.
  • أيضًا للحصول على مذاق حار ، يمكنك رش الفلفل الطازج المطحون مباشرة على الطبق.
  • إذا كنت تريد المزيد من التوابل ، فإن الأوريجانو هو خيار جيد لهذه الوصفة.
  • إذا كان لديك دجاج مطبوخ بالفعل في الفرن ، يمكنك استخدام جزء من صدرك لعمل طبق آخر.
  • تتناسب هذه التاجليات بشكل مثالي مع الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين ، وتضاف إلى الطبق ، بالإضافة إلى البارميزان والبقدونس.

جوانات مناسبة

  • خس خفيف.
  • جرجير أو سبانخ طازجة مع القليل من زيت الزيتون.
  • فوكاتشيا.

تالياتيلي صدور الدجاج ، جيد عندما يكون لديك زيارة مفاجئة

يحدث أيضًا أن يأتي أحد الأقارب أو حتى الأصدقاء للزيارة دون إخطارك مسبقًا. إذا كنت ترغب في تحضير شيء ما بسرعة ، دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، فإن صدور الدجاج تالياتيلي تتيح لك الوقت الكافي للتواصل الاجتماعي.


كيف تحضر أرجل الدجاج هذه بالقشدة الحامضة والجبن في الفرن؟

تتبيلة الدجاج و صلصة الكريمة الحامضة # 8211

من أجل التتبيلة ، اخلطي الكريمة مع البهارات: بضع أوراق إكليل الجبل ، وملعقة صغيرة من البابريكا (بابريكا) ، ومسحوق الفلفل ، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. كن حذرًا مع الملح لأنه إذا كنت تستخدم جبنًا أكثر ملوحة ، فسيتعين عليك تقليل كمية الملح ، خاصة وأن الفخذين أكثر ملوحة. نضيف الثوم من خلال العصارة ويخلط مع الكريمة الحامضة.

كيف نعد أرجل الدجاج؟

يتم تنظيف أرجل الدجاج من التل ومملح ومفرق قليلاً على الجانبين. ستكون التوابل أيضًا في صلصة الكريمة. يتم وضع الفخذين في المقلاة الباردة مع وضع الجلد لأسفل (وبهذه الطريقة ينتهي بهم الأمر إلى اللون البني قليلاً). تُسكب صلصة الكريمة الحامضة فوقها ، بحيث يتم تغطية الفخذين جيدًا. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (مرتفع بالغاز).


دجاج فيينا بالفرن

& Icirc & # 539i بحاجة: 500 جرام صدر دجاج ، 500 جرام مشروم ، 200 جرام ذيل الحصان ، 200 جرام سم و acircn & # 259 ، 300 مل حليب ، 2 بطاطس ، 2 بصل (واحدة بيضاء # 259 ، واحدة حمراء) ، زيت زيتون m & # 259sline، 70 g f & # 259in & # 259 white & # 259، توابل دجاج، 1 ملعقة كبيرة & # 259 كاري، أخضر & # 539 إيطالي، ملح البحر

التحضير: نقطع البصل إلى نصفين ونضعه في وعاء خزفي مقاوم للحرارة ونخلطه مع القليل من زيت الزيتون والبهارات. نضيف صدور الدجاج المتبلة والمتبلة وامضغ كل شيء وضعها في الفرن. بعد 15 دقيقة ، أضيفي البصل وصدر الدجاج المسلوق ، ثم أضيفي شرائح الفطر (بعد طهيهما بشكل منفصل). بعد أن ينخفض ​​الماء ، اتركي الفطر والدجاج والبطاطس المقطعة. نضع ورق القصدير فوق القدر ونضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، حضري الصلصة البيضاء: اغلي الحليب ، ورشي الدقيق ، واخلطي جيداً على نار خفيفة وأضيفي الكريما الحامضة و 100 غرام من الفجل المبشور. يقلب كل شيء على نار خفيفة حتى يصبح ناعمًا. عندما تصبح البطاطس حديدية ، أزل ورق القصدير ، واسكب الصلصة البيضاء وابشر باقي الفجل الحار. Mai la & # 537i cca. اخبزيها لمدة 25 دقيقة على نار مناسبة حتى تحمر. يمكنك تقديم الدجاج مع الخس أو الطماطم.


كيف تحضر أرجل الدجاج هذه بالقشدة الحامضة والجبن في الفرن؟

تتبيلة الدجاج و صلصة الكريمة الحامضة # 8211

من أجل التتبيلة ، اخلطي الكريمة مع البهارات: بضع أوراق إكليل الجبل ، وملعقة صغيرة من البابريكا (بابريكا) ، ومسحوق الفلفل ، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. كن حذرًا مع الملح لأنه إذا كنت تستخدم جبنًا أكثر ملوحة ، فسيتعين عليك تقليل كمية الملح ، خاصة وأن الفخذين أكثر ملوحة. نضيف الثوم من خلال العصارة ونخلط مع الكريمة الحامضة.

كيف نعد أرجل الدجاج؟

يتم تنظيف أرجل الدجاج من التل ومملح ومفرق قليلاً على الجانبين. ستكون التوابل أيضًا في صلصة الكريمة. يتم وضع الفخذين في المقلاة الباردة مع وضع الجلد لأسفل (وبهذه الطريقة ينتهي بهم الأمر إلى اللون البني قليلاً). تُسكب صلصة الكريمة الحامضة فوقها ، بحيث يتم تغطية الفخذين جيدًا. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (مرتفع بالغاز).


من السهل استكمالها بالزينة ، من المحتمل أن يصبح صدر الدجاج الطري في الفرن المفضل للعائلة ، إذا اتبعت بالضبط الخطوات الواردة في الوصفة. في الوقت المناسب ، يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل إليها كما تريد.

التفاصيل مهمة في هذه الوصفة.

  • كلما كانت شريحة صدور الدجاج أرق ، زادت سرعة طهيها. حاول الاحتفاظ بها كلها بنفس الحجم أو تحقق من المستحضر مرة كل 5-10 دقائق.
  • القشدة لها دور في حفظ الدجاج في بيئة رطبة. إذا لم يكن لديك كريم ، يمكنك استبداله بالزبادي اليوناني أو المايونيز الخفيف.
  • صدر الدجاج يحتاج إلى مساحة. يجب عدم لصق قطع اللحم ببعضها البعض في المقلاة حتى تبقى الصلصة متساوية.
  • سوف يزيل لحم الدجاج السوائل من الداخل التي لا داعي للقلق بشأنها لأنها تتبخر أثناء الطهي.

جوانات مناسبة

  • المعكرونة
  • سلطة الجرجير
  • البطاطس المهروسة أو البازلاء
  • أرز بالزبدة
  • سلطة الكرنب


فيديو: دجاج بالكريمة بأسهل وأسرع وألذ طريقة لا يفوتكم والطعم حكاااايه (أغسطس 2022).