أفضل الوصفات

مرق اللحم البقري بالفلفل مع الخضار الجذرية

مرق اللحم البقري بالفلفل مع الخضار الجذرية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

سخني زيت الزيتون في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. رش نصف ملعقة صغيرة فلفل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. أضف الشواء إلى المقلاة يطهى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. إزالة الشواء من المقلاة. اجلس جانبا. أضف الثوم إلى المقلاة يطهى مع التحريك باستمرار 1 دقيقة. أضف النبيذ يُطهى المزيج حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، حوالي دقيقتين ، ويكشط قاع المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني.

الخطوه 3

اخفقي المرق والدقيق في وعاء صغير. يقلب خليط المرقة في خليط النبيذ ؛ يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يتماسك. أضيفي معجون الطماطم والزعتر وورق الغار والباقي 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وملعقة صغيرة ملح. تحميص نستلة في خليط المرقة. يغطى ويخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة و 30 دقيقة.

الخطوة 4

أخرج الصينية من الفرن. يضاف اللفت والجزر وجذر الكرفس والبصل وكوب ماء. إرم بحذر مع المرق. يُغطّى ويُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج الخضار وتصبح الصلصة سميكة ولامعة ، لمدة ساعة تقريبًا. لحم بقري مفروم خشن تخلص من الزعتر وأوراق الغار. ضعي البقدونس فوقها.

الخطوة الخامسة

طريقة الطهي البطيء قم بحذف الخطوة 1. قم بالتحضير حسب التوجيهات في الخطوة 2 ، واستبدل مقلاة بالفرن الهولندي. ضع خليط المشوي والنبيذ في قدر بطيء سعة 6 لتر. تجاهل الخطوتين 3 و 4. قلّب المرقة والدقيق معًا ؛ صب على الشواء. أضف الخضار و 1 كوب ماء. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 7 ساعات.


شاهد الفيديو: المرق المغربي باللحم و الخضر مع سر لذته بطريقة مبسطة (قد 2022).