وصفات جديدة

بطاطا مشوية مع بيض

بطاطا مشوية مع بيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن طهي البطاطس بعدة طرق لا أشعر بالملل منها أبدًا.
هذا البديل هو الذي عرفته منذ الطفولة ، اعتاد والدي أن يصنعه في كثير من الأحيان لتناول العشاء العائلي. وكنت هناك من حوله لمساعدته :).

  • 12-13 حبة بطاطس أصغر
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة لدهن المقلاة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة: البطاطس المخبوزة بالبيض:

اغسل البطاطس جيداً واسلقها مع القشر في ماء مملح. نتحقق من الشوكة إذا تم طهيها (ليس من الضروري أن تكون مطهية للغاية ولينة جدًا).

صفي الماء واتركيه يبرد قليلًا حتى نتمكن من حمله بين أيدينا لتنظيفه. بعد تنظيفها ، نضعها في المبشرة الكبيرة.

نكسر البيض في وعاء ونخلط جيدا بالشوكة ونضيف جميع البهارات.

دهن المقلاة بطبقة سميكة من الزبدة وضعي البطاطس المبشورة. نسكب البيض المخفوق على البطاطس ، مع الحرص على وضعها في كل مكان. يمكننا استخدام الملعقة.

يوضع في الفرن المسخن على حرارة 180-190 درجة لمدة 35-40 دقيقة ، يجب أن يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني.

يقدم ساخنا!


المقادير البطاطا المخبوزة الفرنسية & # 8211 وصفة بسيطة

  • 1.2 كجم تغسل البطاطس وتنظف جيداً
  • 4 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملح للتذوق
  • 1 كوب كريمة حلوة خفيفة (15٪ دهون)
  • 100 غرام الجبن المعجن ، الجبن ، الجبن الخوار (اختياري)

طريقة تحضير البطاطس المقلية بالفرن & # 8211 وصفة بسيطة

1. حبة بطاطس كاملة مقشرة ومغسولة جيداً وتغلي في 2 لتر من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح. بعد حوالي 40 دقيقة ، تحقق مما إذا كان قد تم طهيه باستخدام شوكة ، وإذا كان متوفرًا بسهولة ، فهو جاهز. يُرفع عن النار ، يُبرد تحت الماء الجاري ، ثم يُقشر.

2. بينما تغلي البطاطس ، اسلقي البيض مع القليل من الملح والماء الكافي لتغطيتها. يُغلى لمدة 8-9 دقائق ، ثم يُرفع ويُبرد تحت الماء الجاري البارد. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

3. دهن الوعاء الذي سنخبز فيه البطاطس بملعقتين كبيرتين من الزبدة. لقد استخدمت وعاء Jena المقاوم للحرارة ، بقطر 15 سم وقمت بصنع نصف الكميات المذكورة أعلاه بالإضافة إلى أنني صنعت أيضًا جزءًا فرديًا لاختبار عرض تقديمي أكثر احتفالية.

4. قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 180 درجة مئوية.

5. قطع كل من البطاطس والبيض إلى شرائح 0.5 سم.

البطاطا المخبوزة الفرنسية & # 8211 وصفة بسيطة ، والتجميع والخبز

1. ضعي طبقة من البطاطس في قاع الطبق المقاوم للحرارة مدهونة بالزبدة ورش الملح والفلفل المطحون ، ثم ضعي طبقة من شرائح البيض. رشّ طبقة رقيقة من الجبن المعجن فوق البيض.

ضعي طبقة جديدة من شرائح البطاطس ، وطبقة أخرى من البيض ، وطبقة واحدة من الجبن واستمروا حتى تنتهي المكونات ، يجب أن تكون الطبقة الأخيرة هي البطاطس.

اختياريًا ، يمكن إضافة شرائح رقيقة من النقانق المدخنة أو شرائح لحم الخنزير المقدد أو الكايزر أو أي لحوم مدخنة أخرى بين طبقات البطاطس والبيض المسلوق.

2. بعد الانتهاء من ترتيب جميع الطبقات ، اسكبي الكريمة الحلوة في الأعلى ورشي جبنة البارميزان بالتساوي.

3. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 & # 8211 35 دقيقة ، حتى تتحول البطاطس إلى اللون البني بشكل جيد.

البطاطا المخبوزة الفرنسية & # 8211 وصفة بسيطة ، طريقة التقديم

بعد إخراجها من الفرن ، دعي البطاطس الفرنسية تبرد قليلاً ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها وهي دافئة.
كما ترون ، البطاطس المقلية الفرنسية بسيطة بقدر ما هي لذيذة.

إذا كنت تريد وجبة احتفالية ، ولمظهر أكثر أناقة ، قم بإعدادها في أجزاء فردية كما في الصورة أدناه & # 8230

يجب أن أخبرك أنه لمساعدتهم في الحفاظ على شكلهم ، استخدمت في البداية حلقة معدنية بقطر 12 سم وارتفاعها 6 سم قمت فيها بترتيب البطاطس الفرنسية وخبزها. أزلت الحلقة في نهاية الخبز ، مع الحرص على عدم إزعاج الطبقات.

إذا لم تكن قد جربت هذه الوصفة من قبل ، فتأكد من طهيها مرة واحدة على الأقل. إنه لذيذ ، أؤكد لك.


بسيطة ولذيذة: البطاطس المخبوزة بالجبن والبيض / الوصفة

كريستينا بوبيسكو

البطاطس بالجبن والبيض لذيذة. إنها سهلة التحضير وهي إلهية تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، دون بذل الكثير من الجهد ، ستحصل على وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة.

المكونات (لحصة 12):

  • عبوة واحدة (900 جم تقريبًا) من كروكيت البطاطس المجمدة
  • 12 بيضة
  • 1 سنة حليب
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 130 جرام جبن شيدر مبشور
  • 100 جرام جبن بارميزان
  • 1 جرة صلصة طماطم
  • 230 جرام كريمة حامضة
  • كزبرة طازجة ومفرومة ناعماً (حسب الرغبة)
  • ملح
  • فلفل
  • زيت للصينية مدهون

كيف يتم إعدادها

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. دهن مقلاة عميقة بالزيت وضع فيها كروكيت البطاطس.

في وعاء كبير نضيف البيض والحليب والزعتر والكمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل ويخلط جيدا حتى تحصل على تناسق متجانس. ثم صب التكوين فوق البطاطس ، يوصي acasa.ro.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تتغلغل البطاطس جيدًا وتتخثر تركيبة البيض جيدًا. ثم نضيف جبنة الشيدر وجبنة البارميزان على الوجه ونطهو كل شيء حتى يذوب.

عندما تصبح جاهزًا ، أخرج المقلاة من الفرن واترك المزيج يبرد لمدة 10 دقائق. يُضاف الصلصة والقشدة الحامضة والكزبرة المفرومة جيدًا في الأعلى.


بطاطس كاربونارا مخبوزة

ضعي البطاطس المقطعة في طبق فرن بحجم 30 × 20 سم تقريبًا.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة واطهيه لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

في وعاء ، اخلطي 450 جم من الكريمة السائلة 5 صفار بمضرب.

ثم نضيف الجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد والبارميزان والفلفل. تخلط جيدا مع ملعقة.

نسكب التركيبة الكاملة في المقلاة فوق البطاطس.

قلبي عدة مرات حتى تمتزج البطاطس مع صلصة الكريمة الحامضة.

ضعي الفرن المسخن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني اللطيف من الأعلى.

قدّمي البطاطس الكاربونارا الساخنة مع البقدونس المفروم الطازج.
تناول الطعام باعتدال!

فيديو وصفة بطاطس كربونية في الفرن أدنى:


اسكالوب متبل مع البطاطس & # 8211 فيديو وصفة

اسكالوب متبل مع البطاطس & # 8211 فيديو وصفة. جرب الوصفة البسيطة واللذيذة لحم الخنزير المتن المخبوز مع البطاطا والملفوف الأحمر مقبلات! يتم تقديم الوصفة في شكل فيديو ، خطوة بخطوة ، مع المكونات لكل جرام ، وأوقات الطهي الدقيقة ، وعدد السعرات الحرارية / الحصة.

أعتقد بكل اقتناع أنه من أبسط المكونات وأكثرها سهولة ، مما يضيف لمسة من الشغف ، يمكنك الخروج بأطباق احتفالية يمكن أن ترضي الأذواق الأكثر تطلبًا. وصفة التقوقع هذه لحم خنزير مخبوزمطبوخ بالزينة من البطاطس وخدم (اختياريًا) مع مقبلات أخرى ، الكرنب الأحمر المقوى ، يوضح بشكل ممتاز ما قلته للتو. بأقل مجهود ونفقات قليلة ، حصلت على وجبة رائعة وصحية وملونة.

باختصار ، حول الجوانات وكيفية التحضير

مع مقبلات البطاطس بسيطة للغاية ، يتم طهيها في الفرن في نفس الوقت مثل الإسكالوب المتبل. إذا كنت لا تريد أو لا تملك في المنزل البطاطا الحلوة، يمكنك تحضير الزينة فقط من البطاطس العادية ، 1.3-1.5 كيلوغرام ، وسوف تتناسب تمامًا مع ماء مالح مخبوز.

ومع ذلك ، فإن تزيين الملفوف الأحمر المتصلب ، قمت بطهيه بشكل منفصل ، على الموقد ، بينما تم طهي الحساء والبطاطس. إنها تشبه إلى حد كبير تلك التي نشرت وصفتها هنا. يبقى لك أن تقرر ما إذا كنت ستصنع الملفوف الأحمر بجانب ماء مالح مخبوز أم لا. أقول إنه يناسب تمامًا إعداد القيمة الجيدة بطريقة رائعة. إنه حار ، حامض قليلاً من النبيذ الأحمر ، عطري ، لا حاجة لأي نوع من المخللات بجانب الفرن في الفرن. ومع ذلك ، من الممكن أن يكون لكل شخص تفضيلات أخرى.

باختصار ، حول الإسكالوب المتبل

بالنسبة لهذه الوصفة ، كان الأسلوب الأكثر فائدة هو استخدام الإسكالوب المتبل من كونت. بكل صدق ، يمكنني القول أنني نشأت مع هذه العلامة التجارية. خلال طفولتي ، أعتقد أن ربع سكان تيميشوارا يعملون هناك. لدي ثقة كاملة في منتجاتهم وأستخدمها بفرح ، كما فعلت في وصفة برجر لحم الخنزير أو سيخ مع النقانق والفطر. إنها منتجات نزيهة ، طبيعية 100٪ ، مصنوعة من لحوم الخنازير التي تربى في رومانيا.

بالطبع ، إذا لم يكن لديك مكان لشراء هذا المنتج ، فيمكنك طهي وصفة الإسكالوب المتبل في الفرن ، لكنك ستحتاج إلى عملية إضافية ، تتبيل. من الواضح أن وقت الانتظار سيكون أطول لأن اللحم يحتاج إلى وقت لينقع. أوصي بتتبيلة الضلع الحارة التي اعتدت عليها وصفتي لأضلاع لحم الخنزير المشوي. إلى حد كبير ، فإن المذاق الذي يعطيه للأضلاع يشبه طعم المنتج الذي أستخدمه. تأكد من إخراج القدر من الثلاجة قبل ساعة من الطهي! إنها تفاصيل مهمة جدًا لأي شريحة لحم ناجحة. يمكنك العثور على التحضير أدناه في شكل فيديو.


6 تعليقات على & bdquo بطاطس مخبوزة و rdquo

& # 8211 5 أو 10 بيضات - اعتمادًا على عدد الأشخاص الذين ستكون على الطاولة (من بين 5 بيضات مسلوقة ، ستحصل على 10 كاشطات ، ومن بين 10 سيكون لديك 20 كاشطة) ستقرر كمية الجبن التي يجب استخدامها .
& # 8211 0.100 غرام جبنة صلبة (غنم أو بقرة) + زبدة تضاف إلى الجبن المعطى على المبشرة الصغيرة
& # 8211 1 علبة من كبد الدواجن
& # 8211 1 علبة زبدة رومانية
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من جدة الخردل أو ضعي الخردل حسب الرغبة
& # 8211 1 كيس فلفل أسود
& # 8211 1 كيس فلفل أبيض مطحون
& # 8211 1 رابط من البقدونس الأخضر
& # 8211 1 خس للصينية التي سيتم وضع الكاشطات عليها
& # 8211 1 جزرة


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!



المكونات:

1200 كجم بطاطس
300 جرام لحم مقدد
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة اوريجانو (اختياري)
2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
زيت القلي

طريقة التحضير:
قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات - لقد قطعت لحم الخنزير المقدد جاهزًا.

ضعي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي لحم الخنزير المقدد. تقلى قليلاً ثم أخرج لحم الخنزير المقدد في وعاء.


قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

مقطعة إلى مكعبات.

في قدر ، ضعي 2 لتر من الماء مع قليل من الملح وأضيفي القرنفل. اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة.

بعد 15 دقيقة ، أخرجي البطاطس في مصفاة وصفيها.

بعد تجفيف البطاطس ، ضعيها في وعاء ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزعتر.

ثم يضاف لحم الخنزير المقدد المقلي.

أضف فتات الخبز ، واخلطهم مرة أخرى.


الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

ورق حائط صينية بورق الخبز وضع البطاطس ولحم الخنزير المقدد فيه. ضعيها في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.

قدميها ساخنة كوجبة خفيفة.




بيض السبانخ المشوي

1. اغسل السبانخ واطبخها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ثم قم بإزالته بمضرب واتركه حتى يصفى. يُسلق البيض ويصلب ثم يوضع تحت الماء البارد ويُقشر.

2. لعمل الصلصة ، نذوب الزبدة ونضيف الدقيق وبعد أن يذوب بسرعة ، نرفع عن النار ونصب الحليب مع التحريك باستمرار. ضعيها على الموقد مع التحريك واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.

3. في طبق أو طبقين أصغر ، ضعي طبقة من السبانخ ، ثم طبقة صغيرة من الصلصة والبيض فوقها.

4. يرش الجبن ويخبز لمدة 10 دقائق.

5 / 5 - 1 مراجعة (ق)

1. غلف صينية الفرن بورق الألمنيوم وادهنها بقليل من الزيت. سخني الفرن على 200 درجة.

2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح مناسبة ، ثم دهنها بالزيت باستخدام فرشاة المطبخ.

✽ نصيحة مفيدة:

للحصول على بطاطس مقلية رخوة وطرية للغاية ، اغليها بعد تقطيعها إلى شرائح لمدة 4-5 دقائق في ماء مغلي ، قبل دهنها بالزيت.

3. نتبّلها بمزيج الملح ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والفلفل الحار ، إذا كنت تفضل البطاطس المخبوزة بشكل أسرع قليلاً.

4. اخبز شرائح البطاطس ، الموضوعة على ورق الألمنيوم ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع قلبها على الجانب الآخر في منتصف الطريق ، أو بعد التحمير.

5. قدمي البطاطس المقلية في الفرن تمامًا كما ستقدمينها مع البطاطس الكلاسيكية ، ربما مع البطاطس المقلية صلصة ثوم لذيذة محضرة في المنزل ، أو مع صلصة مايونيز صحي وخالي من الكوليسترول !



تعليقات:

  1. Sataxe

    نعم ، صحيح منطقيًا

  2. Megul

    gyyyyyy ..... هذا هو المشكله

  3. Kajit

    فكرة ممتعة للغاية



اكتب رسالة