وصفات جديدة

أفضل 101 برجر في أمريكا لعام 2014

أفضل 101 برجر في أمريكا لعام 2014



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل هناك أي أطعمة أمريكية أصلاً أكثر من البرجر؟ يمكن القول إن الفعل البسيط المتمثل في طهي فطيرة اللحم المفروم ووضعها على كعكة هو أمريكي أكثر من فطيرة التفاح ، وعندما يتم ذلك بشكل صحيح ، يكون هناك عدد قليل من الأطعمة اللذيذة. ليس فقط لتكريم هذه الشطيرة السحرية ولكن أيضًا لتكريم المطاعم التي تقدم أفضل الأمثلة عليها ، قررنا هذا العام توسيع تصنيفنا لأفضل البرغر في أمريكا من قائمة العام الماضي المكونة من 40 إلى 101 شامل.

أفضل 101 برجر في أمريكا (عرض شرائح)

لكن أولاً ، قليلاً التاريخ. تعود جذور البرجر إلى الإمبراطورية المغولية ، حيث تم نقل تقليد فرم لحم الخيل إلى الروس ، الذين نقلوه بدورهم إلى ميناء هامبورغ الرئيسي بألمانيا في أوائل عام 19ذ مئة عام. كانت نيويورك الوجهة الأكثر شيوعًا للسفن المغادرة من هامبورغ ، وبحلول أواخر القرن التاسع عشر بدأت المطاعم في نيويورك في تقديم ما أسموه شرائح لحم هامبورغ ، فطائر اللحم المفروم والمتبلة والمطبوخة ، للمهاجرين الألمان. بحسب جوش أوزيرسكي همبرغر: تاريخ، أقدم ذكر لشريحة لحم هامبورغ في القائمة كان في مطعم Delmonico في نيويورك ، وهي وصفة طورتها أحد أعظم الطهاة في التاريخ، تشارلز رانهوفر.

لا يزال الأصل الدقيق للهامبرغر المعاصر لغزا للأسف ، ولكن هناك العديد من المتنافسين. ولعل أشهرها هو لويس لاسين ، الذي قدم شطيرة هامبرغر ستيك في مطعمه في نيو هافن ، كونيتيكت. غداء لويس في عام 1900. يدعي آخرون أن "هامبرغر تشارلي" ناجرين اخترع بالفعل الطبق في معرض مقاطعة أوتاغامي بولاية ويسكونسن في عام 1885 ، ولا يزال آخرون يدعون أن الأخوين مينشيس فعلوا ذلك في معرض عام 1885 في هامبورغ ، نيويورك بغض النظر عمن طبق اللحم المفروم على الخبز لأول مرة ، يعد البرجر اليوم من أكثر الأطعمة المحبوبة والمريحة في الوجود. يمكنك في الواقع أن تجادل بأن عبادة البرجر لم تكن أقوى من أي وقت مضى. إن سلاسل البرغر الإقليمية الجديدة والمحبوبة منذ فترة طويلة والتي كان عليك السفر إليها مرة واحدة للاستمتاع بها قد انفصلت عن مناطقها ، وقد جعلت أحداث مثل Burger Bash at the South Beach و New York Food & Wine Festivals التنافس على لقب أفضل برجر علاقة سنوية ، قام مطعم Hamburger America من George Motz بالكثير للترويج للكنوز الأقل شهرة في جميع أنحاء البلاد وجعلها معروفة أكثر ، ويعرف كل شخص يذاكر كثيرا في المطاعم أن الطهاة المتميزين شعروا منذ فترة طويلة بالحاجة إلى وضع طابعهم الخاص على هذه الأيقونة الأمريكية (خوسيه أندريس هو الأحدث الذي أخذ معه منعطفًا آخر رفيع المستوى).

هذا الارتفاع في الجودة والوعي قد أعاد بارونات البرغر القدامى مثل برجر كنج وماكدونالدز إلى الوراء. كان برجر كينج يجرّب تغييرات غير ناجحة في العلامة التجارية (لقد تخلصوا من الملك ، وأعادوا تسمية البطاطس المقلية "Satisfries" ، وغيروا شعارهم إلى "Be Your Way"). أعطت ماكدونالدز رونالد مظهرًا جديدًا والتفت إلى الأفوكادو لإنقاذها ، واختبرت برغر غواكامولي جديد. ومع ذلك ، فقد كلاهما النقطة التي استفادت منها سلاسل مثل Five Guys و Shake Shack و Umami Burger: الأمريكيون يريدون الجودة. إنهم يعرفون برجر رائعًا ، وسوف يرون بعضًا من أعظم مطاعم البلد في هذه القائمة الافتتاحية لأفضل 101 برجر في أمريكا.

ولكن ما الذي يميز البرجر المثالي بالضبط؟ للإجابة على هذا السؤال ، قمنا بتجنيد بات لافريدا ، الجزار الخارق ومبتكر بعض خلطات اللحوم التي دخلت في صنع بعض أكثر أنواع البرغر التي يتم تقديمها في أمريكا اليوم ، بما في ذلك شيك شاك وبرغر بلاك ليبل الأسطوري الذي يتم تقديمه في حانة مينيتا في نيويورك.

قال لنا: "البرغر المثالي ، من وجهة نظري ، هو الذي يرضي ما أشعر بالجوع إليه في تلك اللحظة".

[عرض الشرائح:

ولحسن الحظ ، هناك الكثير من الأنواع المختلفة من البرغر حولها: هناك بوصة أو فطائر سميكة جدًا تقطر العصير أسفل ذراعك وتمنحك "أزيز لحم البقر النادر" ، وفقًا لـ LaFrieda ، مع "احرق جميل من الخارج ، ومركز أحمر فاتح ، لكنه دافئ "، مثل المركز الموجود في Spotted Pig في نيويورك.

يأتي بعد ذلك "سحق البرغر" ، الذي يُطلق عليه أحيانًا البرغر على غرار الوجبات السريعة ، وهي عبارة عن فطائر رقيقة مطبوخة على صينية بها قشرة وافرة وتكون "مُرضية للمعدة ، سريعة وفعالة" ، وفقًا لبات ، مثل تلك التي ابتكرها لـ Shake كوخ. أخيرًا ، هناك ما يسميه لافريدا "شريحة اللحم المعتقة في تجربة برغر" ، وهي روائع ترفع مستوى البرجر المتواضع إلى حالة تناول طعام راقٍ ، وأشهرها على الأرجح Black Label المذكورة أعلاه ، والتي تباع مقابل 28 دولارًا.

من أجل تجميع ترتيبنا ، قمنا بتجميع قائمة تضم ما يقرب من 200 برجر من جميع أنحاء البلاد ، من Spruce Pine ، نورث كارولينا إلى هيلسبورو ، أوريغون. بناءً على اقتراحات العام الماضي من السلطات بما في ذلك John T. Edge و Josh Ozersky ، قمنا بتمشيط أفضل القوائم الحالية سواء المطبوعة أو عبر الإنترنت ، وحفرناها من خلال المراجعات عبر الإنترنت ، ولم نترك أي حجر (كعكة؟) غير مقلوب. على الرغم من أن كل نوع من أنواع البرغر التي وجدناها كان فريدًا من نوعه ، إلا أن بعض الصفات كانت عالمية: لحوم البقر عالية الجودة ، والتوابل المناسبة ، والمكونات المتناسبة ، والاهتمام العام بالتفاصيل التي قد يسميها الكثيرون "صنعها بالحب". من أجل الحفاظ على ساحة اللعب متساوية ، لم نقم بتضمين السلاسل التي توسعت خارج مدنها الأصلية ولديها الكثير من المواقع ، مما يعني أنه سيتم ترك سلاسل مثل Shake Shack و In-n-Out لترتيب يوم آخر.

ثم قمنا بعد ذلك بتقسيم البرغر حسب المنطقة ، وقمنا بتجميع استبيان تم إجراؤه بعد ذلك من قبل لجنة مكونة من 50 كاتبًا وصحفيًا ومدونًا وسلطات طهي مشهورة من جميع أنحاء البلاد ، مطالبينهم بالتصويت لمفضلاتهم ، مقتصرة على تلك التي لقد حاولوا. قمنا بإحصاء النتائج ، و 101 برجر حصل على أكبر عدد من الأصوات هي تلك التي ستجدها هنا اليوم.

تمتد القائمة النهائية عبر البلاد ، من البحر إلى البحر اللامع: تتصدر نيويورك الطريق بـ 15 مدخلًا ؛ هناك سبعة من منطقة لوس أنجلوس. خمسة في أتلانتا وفيلادلفيا ؛ أربعة في بوسطن وناشفيل وسان فرانسيسكو ؛ وثلاثة في شيكاغو وميامي ومنطقة العاصمة وممفيس. لكن البرغر الرائع لا يقتصر على المدن الكبرى فقط ؛ تشمل المواقع الأخرى Royal Oak و Michigan و Ocoee و Florida و West Lafayette و Indiana و Portsmouth و New Hampshire. هناك برجر مغطى بزبدة الفول السوداني في ناشفيل. أحدهم مهروس بالبصل على صينية الخبز في إل رينو ، أوكلاهوما ؛ عملاق 13 أونصة في فلوريدا ؛ و اثنين فطائر محشوة بالجبن في مينيابوليس. نحن نعلم أن هناك بالتأكيد الكثير من أنواع البرغر الرائعة الأخرى ؛ إذا فاتنا المفضلة لديك ، فأخبرنا بذلك في التعليقات أدناه.

لذا تابع القراءة للقيام بجولة في الولايات المتحدة من خلال عدسة أفضل أنواع البرجر. سنسمح لبات لافريدا بالحصول على الكلمة الأخيرة:

"الأمريكيون يحبون البرغر لأننا نعتبرهم شيئًا ابتكرته بلادنا. إنها غير مكلفة ، وتملأ بطوننا ، والأهم من ذلك أنها تحمل رابطًا يعود إلى ذكرى الراحة والأمان في مرحلة ما من حياتنا. كل هذا يساوي المتعة في تناول الطعام ، مما يجعله لم يعد طعامًا مريحًا ، ولكن بدلاً من ذلك هواية أمريكية ".

101) The Soul Burger، Earnestine & Hazel’s، Memphis، Tenn.


من المفترض أن المبنى الذي يضم Earnestine & Hazel's بدأ كصيدلية في الثلاثينيات وكان مملوكًا لـ Abe Plow ، الرجل الذي اخترع Coppertone suntan lotion. ثريًا من اختراعه ، أعطى Plow المبنى لاثنين من مصففي الشعر (الأخوات) يعملان في الطابق العلوي ويستخدمان منتجًا آخر من منتجاته لتصويب الشعر. أسمائهم؟ إيرنيستين وهازل. لقد حولوا المكان إلى مقهى ، قيل إن موسيقيين مثل بي بي كينغ ، وتينا تورنر ، وأريثا فرانكلين ، وراي تشارلز ، وبو ديدلي ، وتشاك بيري ، زارهم بعد الحفلات في نادٍ قريب. لم يكن الطعام هو الشيء الوحيد الذي توقف الناس من أجله - كان من المفترض أيضًا أن يكون هناك بيت دعارة في الطابق العلوي. بعد أن تم ترقيته في السبعينيات ، أعيد فتحه في عام 1993 من قبل راسل جورج ، الذي توفي العام الماضي، استضافت جوًا رائعًا مع صندوق موسيقي رائع في حانة تصدر أصوات كل خطوة ، والتي تحمل كل شبر منها رائحة محيرة من "برجر الروح" المذهل المطبوخ ببطء والذي يشتهر به المفصل. رقيق ، محمر تمامًا ، ويتم تقديمه في كعكة بيضاء ناعمة ، يُقدم بضع قطرات من صلصة رسيستيرشاير بالركل أثناء طهيه ، وهو مرافقة مثالية لقضاء ليلة في الخارج.

100) بيف أند بيكون برجر ، ريكي بوبي ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا.


يُضفي مطعم ريكي بوبي ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد الذي يقدمه المطعم الأمريكي لوار هايت لمسة طفيفة على برغر لحم الخنزير المقدد القياسي عن طريق طحن اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد معًا في تناغم لحمي عالي السعرات الحرارية. النتائج الشهية ، التي يتم تقديمها في خبز البريوش مع الجبن الأمريكي وجبن الشيدر ، ثم يتم تغميسها بالكاتشب والخردل والمايونيز ، ستبدد بسرعة أي فكرة لديك بأن هذا البرجر متعدد الإمكانات هو أي نوع من أنواع الطعام.

دان مايرز هو محرر Eat / Dine في The Daily Meal. لمتابعته عبر تويترsirmyers. شارك في التغطية آرثر بوفينو وكولمان أندروز وآدم داربينو.

تم نشر هذه القصة في الأصل في يونيو 2014.


كيفية شواء أفضل برجر

وإليك كيفية شواء البرجر المثالي - بدءًا من الحصول على خليط اللحم حتى تشكيل الفطائر. سننظر أيضًا في أوقات الشواء والأوقات. دعنا نشوي!

عندما يتم عمل البرجر والحبوب بشكل صحيح ، فأنت تعرف أنه & # x2014 المدخن والمشوي بالفحم من الخارج والعصير من الداخل ، وكلها بالكاد موجودة في لفة مطاطية ودافئة. هذا & aposs ما هو كل شيء برجر. ولكن بهذه البساطة التي قد يبدو عليها الأمر ، هناك الكثير لشوي البرغر من مجرد صفعه على الشواية. سنشرح لك كيفية شواء البرجر المثالي & # x2014 من الحصول على خليط اللحم الصحيح إلى تشكيل الفطائر حتى لا يتقلصوا. سننظر أيضًا في أوقات وأوقات الشواء. دعونا & aposs للحصول على الشواء!


البرغر 101

قد يبدو تحضير البرجر بسيطًا جدًا ، ولكن ليست كل وصفات البرجر متشابهة. سواء كان ذلك لبرغر محمص على الموقد ، أو برجر كلاسيكي في الفناء الخلفي يتم تقديمه في حفلة شواء في الرابع من يوليو ، فإن وصفة البرجر المثالية تبدأ بتقنيات الطهي الصحيحة.

الحفاظ على البرجر من الالتصاق بالشواية

تنظيف الخردة

سخني الشواية قبل تنظيفها بفرشاة شواء متينة. ستخرج أي بقايا متبقية من المشابك الساخنة أسهل بكثير من تلك الباردة.

انزلق للأسفل

أحضر رزمة من المناشف الورقية مع ملقط طويل اليد واغمسها في وعاء من الزيت النباتي. عندما تمتص المناشف الزيت ، مررها فوق شبكة الشواية النظيفة.

بناء الموسم

سيحترق الزيت في البداية. استمر في غمس المناشف في الزيت ونزع الشبكة التي ستصبح "غير لاصقة". عندما يتحول لون الشبكة إلى اللون الأسود ولامع ، تكون الشواية على ما يرام.

مفاتيح همبرغر للنجاح

ثلاثة أخطاء شائعة يجب تجنبها في البحث عن البرجر المثالي.

DON & # 39T UNDERSEASON

فقط نثر الملح على السطح الخارجي للفطائر لا يقطعها. ضعي اللحم المفروم في وعاء. قطعي اللحم برفق بيديك ورشي الملح بالتساوي. استخدم 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام مقابل 1 رطل من اللحم البقري المفروم ، الكمية التي ستحتاجها لأربعة برجر.

لا تفرط في العمل

اللحم المفروم ليس Play-Doh. كلما تعاملت معها ، كلما أصبحت أكثر كثافة ومطاطية عند طهيها. بعد تتبيل اللحم ، قسّمه إلى أجزاء فردية وشكله على شكل فطائر باستخدام اليدين المقعرة قليلاً. بمجرد أن تتماسك الفطائر معًا ، توقف!

لا اضغط على & # 39T

اقلب البرغر مرة واحدة فقط - بعد أن تتطور علامات الشواء ذات اللون البني الغامق - ولا تميل إلى الضغط عليها. يؤدي الضغط على البرغر أثناء طهيه إلى إخراج العصائر اللذيذة ، والتي تنتهي في الشواية (مما يتسبب في حدوث اشتعال) بدلاً من البرغر.

دليل درجة حرارة همبرغر

يعتمد الكثير منا على موازين الحرارة عندما نشوي شرائح اللحم باهظة الثمن ، ولكن عندما نشوي البرغر (الرخيص) ، نعتقد أننا لا نحتاج إلى عناء. خاطئ. للحصول على البرغر اللذيذ المطبوخ على الدرجة الصحيحة من النضج ، لا تخمن. قم بقياس درجة الحرارة في وسط كل برجر باستخدام مقياس حرارة سريع القراءة.

برجر متوسط ​​نادر: 125 إلى 130 درجة ، 2 إلى 3 دقائق لكل جانب

برجر متوسط: 135 إلى 140 درجة ، 3 إلى 4 دقائق لكل جانب

برجر متوسط: 145 إلى 160 درجة ، 4 إلى 5 دقائق لكل جانب

برجر جيد الصنع: 160 درجة وما فوق ، 5 دقائق وأكثر لكل جانب

برجر بولج

إن عمل مسافة بادئة ضحلة في وسط الفطيرة هو الخطوة الأولى نحو برجر رائع.

يتقلص الكولاجين ، أو النسيج الضام ، في اللحم المفروم عند تسخينه. يؤدي هذا إلى شد قاع وجوانب اللحم مثل الحزام ، مما يفرض على سطح البرجر التمدد. لمنع برغر الفقاعات ، اضغط على قطعة 1/4 بوصة ، أو المسافة البادئة ، في وسط كل فطيرة. سيظل الكولاجين مشدودًا ، لكن اللحم المسنن لن ينتفخ.

بطانات مسطحة

إذا بدأت بفطيرة برجر.

برجر برجر

. سوف ينتهي بك الأمر مع برجر منتفخ مثل هذا.

البطانات المنقسمة

الضغط على قطعة صغيرة في وسط كل فطيرة.

برجر مسطح

. يحافظ على البرغر من الانتفاخ. النتيجة؟ برجر مثالي.

ابدأ باللحم البقري الصحيح

تتطلب معظم الوصفات ببساطة "لحم البقر المفروم" ، ولكن كما يعلم أي متسوق في السوبر ماركت ، فإن الخيارات أكثر تنوعًا. ما هي الاختلافات بين الجولة الأرضية ، وظرف الأرض ، ولحم الخاصرة الأرضي؟ وماذا عن محتوى الدهون ، والذي يمكن أن يصل إلى 7٪؟

لمعرفة ذلك ، قمنا بإعداد البرغر باستخدام كل نوع من أنواع اللحم البقري المفروم وأضفنا تذوقًا أعمى ، وطلبنا من المتذوقين التعليق على طعم وملمس كل برجر. وكانت النتائج واضحة بين القطع وكانت ملحوظة في جميع المجالات. يتم سرد أنواع اللحم المفروم أدناه بترتيب التفضيل.

الأرض تشاك

يتراوح حجم ظرف الظرف المطحون من الكتفين من 15 إلى 20 في المائة من الدهون ويفضله متذوقونا بسبب نكهته "الغنية" وقوامه "الرقيق" "الرطب". أفضل خيار للبرغر.

لحم الخاصرة الأرضي

وجد المتذوقون لحم الخاصرة المطحون "جافًا" قليلاً في البرغر ، على الرغم من أنه يحتوي على "نكهة لحم بقري جيدة". يتم قطع لحم الخاصرة من الجزء الأوسط من الحيوان بالقرب من الورك ، وعادة ما يتراوح محتوى الدهون من 7 إلى 10 في المائة.

جولة الأرض

تأتي الجولة الأرضية القاسية والنحيلة من الجزء الخلفي من الفخذ والرقبة من البقرة. رفض المتذوقون الجولة ووصفوها بأنها "مرهقة" و "تفتقر إلى نكهة اللحم البقري". يتراوح محتوى الدهون من 10 إلى 20 بالمائة.

اللحم المفروم

يمكن تسمية أي قطع أو مجموعة من القطع على أنها "لحم بقري مفروم" ، لذا فإن الاتساق يمثل مشكلة. نظرًا لأن اللحم المفروم قد يحتوي على ما يصل إلى 30 في المائة من الدهون ، فقد يكون الدهن مشكلة أيضًا. وصف متذوقونا اللحم المفروم بأنه "طري" ، "بطعم اللحم البقري المسلوق القديم".


شعارات مضحكة للوجبات السريعة

اجعل عملائك يضحكون بشعارات مضحكة.

الضحك هو التذكر. فيما يلي بعض الأمثلة المضحكة لشعارات الوجبات السريعة التي نحبها.

  • "الأمر يتطلب يدين لعقد الهائل" - برجر كنج
  • & # 8220mmmmm & # 8230 Toasty. & # 8221 - Quiznos
  • "تعال جائعًا. اترك السعادة ". - اتمنى
  • "حيث يكون الطعام جيدًا مثل بيرة الجذر" - A & ampW
  • & # 8220 من هوت دوج إلى عادة وطنية. & # 8221 - هوت دوج الشهير في ناثان
  • يموت الجياع أولاً.
  • الأكل هو كل شيء.
  • لا يجب أن تكون الوجبات السريعة & # 8217t طعامًا سيئًا.
  • شهي لذيذ في بطنك!
  • الجنة في الهامبرغر.
  • هذه فرايز الحرية!

5 إحصائيات برجر ستذهلك

إنها حقيقة: الأمريكيون يأكلون الكثير من البرغر. ولكن عندما تقوم بالحسابات ، فإن الكمية الهائلة من فطائر اللحم المفروم التي يستهلكها الأمريكيون كل عام أمر شائن بشكل مذهل.

تعود جذور البرجر إلى الإمبراطورية المغولية ، حيث تم نقل تقليد فرم لحم الخيل إلى الروس ، الذين نقلوه بدورهم إلى ميناء هامبورغ الرئيسي بألمانيا في أوائل القرن التاسع عشر. كانت نيويورك الوجهة الأكثر شيوعًا للسفن المغادرة من هامبورغ ، وبحلول أواخر القرن التاسع عشر بدأت المطاعم في نيويورك في تقديم ما أسموه شرائح لحم هامبورغ ، فطائر اللحم المفروم والمتبلة والمطبوخة ، للمهاجرين الألمان. بحسب جوش أوزيرسكي همبرغر: تاريخ، أقدم ذكر لشريحة لحم هامبورغ في القائمة كان في Delmonico's New York ، وهي وصفة طورها أحد أعظم الطهاة في التاريخ ، تشارلز رانهوفر.

لا يزال الأصل الدقيق للهامبرغر المعاصر لغزا للأسف ، ولكن هناك العديد من المتنافسين. ولعل أشهرها هو لويس لاسين ، الذي قدم شطيرة هامبرغر ستيك في مطعم لويس لانش في نيو هافن بولاية كونيتيكت في عام 1900. يدعي آخرون أن "هامبرغر تشارلي" ناجرين اخترع بالفعل الطبق في معرض مقاطعة Outagamie في ويسكونسن في عام 1885 ، ولا يزال آخرون يدعون أن الأخوين مينشيس فعلوا ذلك في معرض عام 1885 في هامبورغ ، نيويورك

بغض النظر عمن طبق اللحم المفروم لأول مرة على الخبز ، فإن البرجر اليوم هو أحد أكثر الأطعمة المحبوبة والمريحة في الوجود ، وقد قامت سلاسل الوجبات السريعة بعمل رائع للاستفادة من ذلك. من الواضح أن ماكدونالدز هي أكبر سلسلة ، حيث يأتي برجر كنج في المرتبة الثانية ، ويمرون معًا مليارات الجنيهات من اللحم المفروم كل عام.


الأطعمة الأمريكية الأكثر شهرة ، بالترتيب من الأفضل إلى الأفضل

أمريكا بوتقة تنصهر فيها النكهات. لقد استعيرنا أفضل الوصفات من الثقافات المختلفة التي يتألف منها شعبنا وجعلناها خاصة بنا. بعض الأطباق الأكثر شهرة لدينا لا تبدو أمريكية على الإطلاق ، مثل السباغيتي وكرات اللحم ، لكنها كذلك - لا تدع المارينارا يخدعك. أيضا ، ناتشوز. هؤلاء ينتمون إلينا.

هذه الأطعمة - للأفضل أو للأسوأ - هي الأطباق التي تحدد ثقافة الطعام الأمريكية. لكن الأهم من التفكير في أصول الطعام الأمريكي والطريقة التي تم تشكيلها بها على مر السنين هو ترتيب أطباقنا المفضلة والأكثر شهرة بالترتيب من جيد إلى أثيري تمامًا - لمجرد ذلك.

وهذا بالضبط ما فعلناه (أو فعلناه هذا المحرر). فيما يلي 25 نوعًا من الأطعمة الأكثر شهرة في أمريكا ، مرتبة - مع احتلال المرتبة الأولى الأفضل. موافق أو غير موافق؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه.


برجر أبلبيز الكلاسيكي مع جبنة مونتيري جاك

لكل برجر (يشمل البطاطس المقلية): 1300 سعر حراري ، 76 جرام دهون ، 26 جرام دهون مشبعة ، 2.5 جرام دهون متحولة ، 2065 ملليجرام صوديوم ، 103 جرام كربوهيدرات ، 8 جرام ألياف ، 7 جرام سكر ، 49 جرام بروتين

من السهل معرفة سبب استغراق Applebee سنوات عديدة لإصدار معلوماتها الغذائية. هذا البرجر الذي يحتوي على 1300 سعرة حرارية هو مجرد واحد من العديد من الكوابيس الغذائية الكامنة في القائمة. كيف يحشرون الكثير من السعرات الحرارية والكربوهيدرات في برجر صغير واحد مع الخس والطماطم والبصل والجبن الخفيف والمخللات المنعشة التي قد لا يعرفها العالم أبدًا. لكن ما نعرفه هو أنه يمكنك الحصول على 440 سعرًا حراريًا من وجبتك إذا كنت تحمل البطاطس المقلية. بالتأكيد ، طعمها جيد ، لكننا لسنا مقتنعين بأنها تستحق ذلك. لمزيد من الطرق للتخلص من السعرات الحرارية الزائدة ، تحقق من هذه 25 طريقة لخفض 250 سعرة حرارية.


يأكل الأمريكيون ما يكفي من البرغر لدائرة الأرض 32 مرة كل عام

ربما نشأ البرغر في أوروبا (هامبورغ ، ألمانيا ، ربما؟) ، أو في أمريكا من قبل مهاجر دنماركي. وبغض النظر عن المكان الأصلي ، فإن البرغر اليوم هاجس أمريكي واضح. مجرد إلقاء نظرة على كم منهم نأكل.

يأكل الأمريكيون حوالي 50 مليار برجر سنويًا. هذا كثير من البرغر. تخيل أن تصطف كل تلك البرغر جنبًا إلى جنب - ماكدونالدز بجوار برجر كنج ، بجانب برجر الذواقة العضوي الذي يتغذى على العشب. سيكون خطًا طويلًا بما يكفي للتجول حول العالم 32 مرة ، وفقًا لـ MSN. هذا ما يقرب من 800000 ميل من البرغر يستهلكها الأمريكيون كل عام - خط طويل بما يكفي للذهاب إلى القمر ، والعودة ، ثم الذهاب إلى القمر مرة أخرى.

بالطبع ، يأتي البرغر بجميع الأشكال والأحجام (أكبرها كان 2،014 رطلاً) ، لذلك من المستحيل العثور على المسافة الدقيقة التي سيغطيها كل البرغر. وإذا استهلكت البلاد أشرطة التمرير فقط ، فسيتم التخلص من هذه الأرقام. لكننا نعلم جميعًا أن البرجر الأكثر شعبية في أمريكا ليس منزلقًا.


كيف تروج لبرغر؟

نصائح للترويج للهامبرغر:

  • صور جذابة: يمكنك التقاط صورة جذابة باستخدام جهاز iPhone وإضاءة جيدة.
  • وسائل التواصل الاجتماعي: يمكنك مشاركة صور الطعام الشهية هذه مجانًا على مواقع الويب مثل Instagram و Facebook.
  • القسائم: البرغر منتج هامشي قوي. يتيح لك ذلك الابتعاد عن طريق تقديم خصومات مثل القسائم أو عروض الساعات السعيدة التي تجذب الأشخاص إلى مؤسستك.
  • العروض المجانية: على غرار النصيحة الأخيرة ، ابحث عن شيء يمكنك التخلي عنه مقابل شراء برجر. يمكنك أيضًا التخلي عن عناصر منخفضة التكلفة مثل البطاطس المقلية أو مشروب غازي.
  • كلمة إيجابية: إذا قمت ببناء برجر رائع ، فسيقوم عملاؤك بمشاركة الكلمة مع أصدقائهم. لا يزال هذا الشكل من الإعلانات هو الأكثر فائدة سواء تم إجراؤه عبر الإنترنت أو خارجه.

أخيرًا & # 8230 وقت الإكرامية الإضافي. هناك فرصة تسويقية أخرى تتمثل في تقديم عينات مجانية للأشخاص الذين يمرون بالقرب من متجر البرجر الخاص بك. إن السماح للأشخاص بتذوق طعم لحم البقر المشوي هذا قد يجعلهم يتقدمون إلى الداخل ويطلبون على الفور.


أكثر 12 سلايدر شهرة على الإطلاق

تصدرت هذه السماز المطبوخة ببطء المخططات باعتبارها الوصفة الأولى التي اخترتها.

سلايدر تشيز ستيك

هذه اللعبة الكلاسيكية فيلي الصغيرة ممتعة لجميع أفراد الأسرة!

كلوب برجر سلايدرز مع صلصة الأفوكادو رانش

امنح BLT دورًا جديدًا باستخدام منزلقات الديك الرومي المحشوة باللحم المقدد.

بيمينتو تشيز سلايدرز

تتصدر المكونات الذائبة الحلوة والحارة على هذا البرجر الصغير اللذيذ من الوصفة الجنوبية الكلاسيكية.

ناتشو سلايدر سايز برجر

هذه البرغر الصغيرة بالسكين والشوكة تقلب الناتشوز على رؤوسها!

بوبر سلايدرز

قم بضخ البروتين في علاج الباب الخلفي المفضل لديك باللحم البقري المفروم.

سلايدر بافلو الفخذ

الطريقة الوحيدة لجعل أجنحة الجاموس أفضل؟ نضعهم بين كعكتين!

سلايدر دجاج ديلايت

أزواج دجاج مشوية منعشة بشكل مثالي مع سلو الملفوف ولفائف الحبوب الكاملة الحلوة. هذه السندويشات حقا متعة!

سلايدر ميني بيف آند سيج مع جورجونزولا

هذه المنزلقات اللذيذة ستحقق نتائج جيدة في حفل عشاء.

كلوب سلايدر دجاج مع صوص الرانش

قم بتغيير الكعك المنزلق المعتاد باستخدام الكعك الإنجليزي بدلاً من ذلك!

سلايدر 7 طبقات

استنادًا إلى غمس الحفلات الكلاسيكي المكون من 7 طبقات من Tex-Mex ، فإن منزلقات اللحم البقري الحارة هذه لا يتجاوز عرضها بضع بوصات ، ولكنها مكدسة عالياً.

سلايدر أعشاب

يضيف البقدونس الطازج والشبت الترابي لمسة لطيفة من النكهة إلى السلايدر الكلاسيكية.


شاهد الفيديو: صراع أقوى مطاعم برغر في أمريكا - In N Out Five Guys Shake Shack (أغسطس 2022).