وصفات جديدة

سلال حلويات بكريمة الفانيليا ومربى الفراولة

سلال حلويات بكريمة الفانيليا ومربى الفراولة

اصنع عجينة هشة من: الدقيق ، الزبدة الباردة ، شحم الخنزير ، السكر الناعم ، البيض ، الملح ، صودا الخبز والحليب الحلو البارد. اعجن العجينة حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح غير لزجة ومرنة. توضع العجينة المغطاة بغلاف بلاستيكي في الثلاجة حيث تترك لمدة ساعتين على الأقل.

بعد هذا الوقت ، أخرجي العجينة من الثلاجة وافركي ورقة بسمك 6-7 مم على لوح مرشوش بالدقيق. قطع الدوائر بشكل دائري ووضعها في علب لاذعة / مافن. اضغطي العجينة لتلتصق بجدران صينية المافن وخزها بشوكة لمنعها من النمو.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا لخبز / تجفيف العجينة ، لكن لا تحمّريها كثيرًا.

كريم الفانيليا مصنوع بشكل منفصل. نخلط الصفار جيداً مع السكر والفانيليا والنشا والحليب ، ثم نضع المقلاة على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى تتكاثف الكريمة. دع التكوين يبرد قليلاً ، ثم اخلط الزبدة. بعد خلط التركيبة ، ضعي الكريمة في الثلاجة لتتماسك حتى يتم استخدامها.

املأ السلال برذاذ وزينها بمربى الفراولة بدون شراب.

يحفظ باردا. يمكن تخزين السلال في الفريزر لمدة شهر.

1

تحضر العجينة الطرية باردة ، فلا تسخن الحليب أو تذوب الدهن.

2

يجب ألا تكون ورقة العجين رفيعة جدًا ، ولكن ليست سميكة جدًا (6-7 مم كافية تمامًا!).

3

لا ينبغي بالضرورة دهن علب التارت / المافن بالزيت ، لأن العجين الطري يحتوي على دهون كافية بحيث لا يلتصق بالوعاء.

4

يجب ألا تكون السلال عالية جدًا.

5

لا تحمر السلال كثيرًا لأنها لم تعد تبدو جيدة ويمكن أن تجف.

6

عند تحضير الكريمة ، حركي التركيبة على نار خفيفة حتى لا تلتصق بقاع المقلاة.

7

لا تضيفي الزبدة إلى الكريمة حتى تبرد قليلاً.

8

يمكن أيضًا تحضير الكريم في حمام ماري دون التعرض لخطر الالتصاق بقاع المقلاة ، لكنه يدوم لفترة أطول.

9

يمكن تخزين السلال في الفريزر لمدة شهر إذا لم يكن لديك حشوة كافية.

10

من أجل الحصول على سلال أكثر جاذبية ، من الجيد تقطيع العجين بأشكال متموجة (وهو ما لم أفعله هذه المرة ، لكن هذا لا يعني أنني لا أستطيع تقديم نصيحة جيدة لك!)

11

احفظ السلال مملوءة بالكريمة في الثلاجة.


اصابع الفانيليا

اصابع الفانيليا الوصفات: كيف تطبخ اصابع الفانيليا و ألذ الوصفات لموس الفانيليا و كريمة الفانيليا المسلوقة و تارت التفاح و كريم الفانيليا و الأوراق بالعسل و كريمة الفانيليا و عجينة البف باسترى مع كريمة الفانيليا و الفاكهة و كعكة التفاح الكاملة مع كريمة السكر المحروقة و صلصة التوت المجمد لشرائح اللحم و صدر الدجاج سلطة مع البصل المتبل ، مخلل الملفوف في أوراق مخلل الملفوف في وعاء من الفخار ، أرجل الدجاج المخبوزة بورق الألمنيوم.

قضبان المريخ

حلويات 400 جرام حليب مكثف 200 جرام شوكولاتة حليب مفرومة 275 جرام زبدة مفرومة 25 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا 125 جرام سكر بودرة قضبان مسيرة ، مفرومة

مارس دين 4 مكونات بار

حلويات 2 × 395 جرام علب حليب مكثف 3 × 180 جرام شوكولاتة داكنة ، مقطعة 3 × 72 جرام ألواح مارينج ، مفرومة 1/2 × 250 جرام مارينج

شوكولاتة فانيليا شربات

حلويات ، آيس كريم 1250 كجم سكر ، 4 أكواب ماء ، 3 قطع شوكولاتة أو 50 جرام كاكاو ، فانيليا.

تشيز كيك سنيكرز

تشيز كيك ، حلويات 30 بسكويت أوريو 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة للحشو: 900 جم جبنة كريمية 5 بيضات 1 1/2 كوب سكر بني 1/2 كوب قشدة سائلة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 18 ميني بار سنيكرز مفروم: 1 كوب شوكولاتة 1 / 2 كوب قشدة سائلة 9.

اصابع الفانيليا

كعك ، حلويات بف باستري 250 مل حليب 1 فانيليا ستيك 3/4 كوب مالاي فانيليا بودنغ 220 جم سكر بودرة 750 مل كريمة حامضة 50 جم زبدة 3 صفار بيض سكر بودرة

أصابع التوت

حلويات 250 جرام طحين 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 200 جرام زبدة مذابة 250 جرام سكر بني 3 بيضات مخفوقة 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 200 جرام ألواح شوكولاتة الحليب مفرومة ناعماً لصلصة التوت: 200 جرام توت بري 40 جرام سكر عصير ليمون

أسود مع زينة على عيدان

حلويات ، كعك ، كونترتوب عيد الميلاد: 200 جرام زبدة / مارجرين 300 جرام سكر 1 و 1/2 كوب دقيق (كندا 250 مل) 3 ملاعق كبيرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 4 بيضات 1 ملعقة كبيرة جوز هند 30 جرام شوكولاتة 1 كوب حليب بودرة: 50 مل كريمة سائلة 5 "مارس" أو 150 جرام شوكولاتة

الواح الفراولة

حلويات 2 رقائق عجينة منفوخة 90 جرام سكر بودرة 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون 500 جرام فراولة مقطعة إلى نصف 200 جرام فراولة (اختياري) أزهار برية صالحة للأكل (اختياري) كاسترد: 225 مل حليب 1 فانيليا 300 مل كريمة حامضة 5 صفار بيض 75 جرام.

آيس كريم ، توت بري و كراميل بار

حلويات ، آيس كريم 1 آيس كريم فانيليا 250 جرام بسكويت مطحون 50 جرام زبدة ذائبة 345 جرام صوص كراميل 200 جرام توت بري

نبيذ فوار متبل

مشروبات ، كوكتيل 1 زجاجة من النبيذ الأحمر 1 كوب براندي 3/4 كوب سكر 2 عود قرفة قرنفل 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 عصا فانيليا 1 يانسون 1 شرائح برتقال 1 شريحة ليمون

تفاح مخبوز

(4 حصص) تفاح وندش 4 قطع أعواد قرفة وندش 4 قطع بودرة قرفة وندش 2 ملاعق صغيرة زبدة وندش 100 جرام زبيب & ndash 100 جرام فانيليا & ndash 1 قطعة كونياك أو كرز & ndash 100 مل سكر بني & ndash 4 ملاعق كبيرة التوت الهيل.

بانا كوتا - وصفة الشيف جاكوب هاوسمان

مسحوق الملح (لـ 10 حصص) 1 كجم ونصف كريمة نباتية 150 جرام سكر 2 عود فانيليا 4 أوراق جيلاتين 5 جرام قشر ليمون 1 مسحوق ملح

تشيز كيك بالكراميل والمكسرات

حلويات ، تشيز كيك 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة 1 1/4 كوب بسكويت غراهام ، طحن 1 ملعقة كبيرة سكر 230 جرام جبن كريمي 3 بيضات 3/4 كوب سكر 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا 60 جرام سنكرز صغير مفروم

تشيز كيك سنيكرز

حلويات ، تشيز كيك 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة 1 1/4 كوب من بسكويت غراهام ، مسحوق 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض 230 جم جبنة كريمية 3 بيضات 3/4 كوب سكر أبيض 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا سنيكرز مفروم

مربى البرتقال الصيني.

1 كغ من البرتقال الصيني يقطع درجة صغيرة. (البرتقال الصيني عبارة عن برتقال صغير جدًا مثل الزيتون) 2 عود فانيليا (يمكن أيضًا أن يكون مسحوق الفانيليا) 1 كجم من السكر 11/2 كوب ماء.

تفاح ناضج مع صلصة الكراميل

حلويات 6 تفاحات لآيس كريم الفانيليا: 2 عود فانيليا 500 مل حليب 6 صفار بيض 175 جم سكر 500 مل كريمة حامضة للحشوة: 40 جم فواكه مسكرة ، 40 جم خوخ مفروم ، 40 جم زبيب مفروم ، 1/2 تفاح ، 50 جم جوز مفروم ، 25 جم زبدة ، 50 جم سكر.

ألواح طاقة الشوكولاتة

الحلويات 2 تمر منزوع النوى ، مفروم 2 كوب كاجو 1 كوب لوز 3/4 كوب كاكاو 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند ، مذابة 1/2 كوب جوز هند مبشور 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 1 ملعقة كبيرة إسبرسو بارد 1/2 ملعقة صغيرة ملح فلفل حريف

ألواح الشوكولاتة والشوفان - بدون خَبز

الحلويات ، الكريسماس 1 كوب زبدة 1/2 كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 3 أكواب شوفان 1 كوب رقائق شوكولاتة 1/2 كوب زبدة الفول السوداني

حانات الكرز

حلويات 16 بسكويت بالكاكاو والحليب 100 جرام كرز مفروم 250 جرام جوز هند مجفف 395 جرام حليب مكثف محلى 1 ملعقة صغيرة فانيليا 125 جرام زيت جوز الهند مذاب 1/2 ملعقة صغيرة ملون طعام وردي 200 جرام شوكولاتة داكنة مذابة

ألواح حبوب الفاكهة

كعك غير مطبوخ ، كعك محلي الصنع ، حلويات 230 جرام دقيق الشوفان 80 جرام لوز خام 100 جرام عسل 50 جرام زبدة 50 جرام سكر بني 2 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيليا 70 جرام فواكه مجففة (توت بري ، زبيب ، توت أزرق) 60 جرام رقائق شوكولاتة ملح بودرة

قطع من المشمش والتمر والشوفان

حلويات 3 موز ناضج 3 أكواب شوفان 1/4 كوب تمر مجفف مفروم 1/4 كوب مشمش مجفف مفروم 1/4 كوب لوز 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

موسلي و بلوبيري بار

حلويات 1 2/3 كوب من دقيق الشوفان 1 1/2 كوب أرز موسع 1/2 كوب جوز هند مفروم 1 ملعقة كبيرة بذور شيا 1/3 كوب حبات لوز مقلي ومقطع 140 جرام توت مجفف 1/2 كوب زبدة لوز 1/2 كوب عسل 1 ملعقة صغيرة جوهر الفانيليا 80 جم.

تفاح بالكراميل - بدون عجينة

أغذية أطفال ، حلويات 250 جم سكر بني 2 قطعة زبدة بدرجة حرارة الغرفة علبة حليب مكثف (250 جم) 227 جم شراب ذرة 113 جم شراب القيقب نصف ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا 1 ملعقة صغيرة طحين رشة ملح 12 قطعة مصاصة 12 تفاحة


وصفات سهلة:

برج الحمل بالفطر مصنوع من: لب لحم الضأن ، فطر ، بصل ، جزر ، نبيذ ، بذور كزبرة ، زيت ، بقدونس ، كمون ، زعتر ، ملح وفلفل. المقادير: 600 جم لب لحم الضأن 1 كجم فطر طازج 1 بصل كبير 1 جزر 350 جم نبيذ أبيض شبه جاف 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة 100 مل زيت 1 حزمة بقدونس 1 ملعقة صغيرة كمون & # 8230
اقرأ المزيد & # 187

وصفات العيد

وصفة لذيذة للكعك مع توت العليق والورد الحلو من: توت العليق ، بيض ، زيت عباد الشمس ، أردا حلو ، طحين ، بيكينج باودر ، ملح ، سكر وعصير توت العليق. المقادير: 400 غ من توت العليق الطازج أو المجمد 1 بيضة 75 مل من زيت عباد الشمس 150 غ من الأوردا الحلوة (أو الريكوتا) 200 غ من الطحين 1 ظرف & # 8230 قراءة المزيد & # 187

ميني تارت بالخوخ والجبن

وصفة ميني تارت لذيذة مع الخوخ والجبن من: الزبدة ، السكر ، البيض ، الدقيق ، البيكنج بودر ، الملح ، الحليب ، الخوخ ، البيض ، الجبن القريش ، السكر ، الليمون ، عصير الليمون ، الزبدة ، بودنغ الفانيليا ، البيكنج بودر والملح. المكونات: أعلى: 125 جم زبدة 125 جم سكر 2 بيضة 250 جم طحين 1/2 ظرف & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة اللوز

وصفة لذيذة لكيك اللوز: دقيق ، خميرة ، لبن ، سكر ، زبدة ، قشر ليمون ، جوزة الطيب ، ملح ، خلاصة اللوز ، رم ، زبيب ، لوز ، قشر ليمون ومسحوق سكر. المقادير: 750 جرام طحين 1 مكعب خميرة 125 مل حليب 145 جرام سكر 475 جرام زبدة قشر مبشورة من ليمونة 1 & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة بانيتون المزججة

وصفة لذيذة لكيك البانيتون المزجج من: بانيتون ، شوكولاتة منزلية ، كريمة حلوة ، شوكولاتة بيضاء ، رقائق جيلاتين ، رم أبيض ، سكر وليمون. المكونات: للكيك: 3 شرائح بانيتون 300 جرام شوكولاتة منزلية 40 مل كريمة حلوة للبلغار: 250 جرام شوكولاتة بيضاء 150 مل كريمة حلوة 2 ورقتان من الجيلاتين 2 & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كريمة الأرز الكاملة مع التفاح والشوكولاتة

وصفة لذيذة لكريمة الأرز الكاملة مع التفاح والشوكولاتة من: أرز كامل الحبة ، شوكولاتة منزلية ، تفاح ذهبي ، موز ، حليب ، كريمة حامضة ، سكر بني ، سكر وعسل. المكونات: 100 جرام أرز قمح كامل 70 جرام شوكولاتة منزلية 2 تفاح ذهبي 1 موز 500 مل حليب 30 مل كريمة حلوة 20 جرام سكر بني 20 جرام # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة الشوكولاتة والنبيذ الأحمر والقرفة

وصفة لذيذة من كعكة الشوكولاتة والنبيذ الأحمر والقرفة من: الدقيق ، البيض ، حبيبات الشوكولاتة ، الزبدة ، شراب القيقب ، سكر الفانيليا ، البيكنج بودر ، القرفة ، الكاكاو الأسود ، النبيذ الأحمر ، الملح والسكر البودرة. المقادير: 250 جرام طحين أبيض 4 بيضات 50 جرام حبيبات شوكولاتة 180 جرام زبدة 180 مل & # 8230 شراب

طريقة تحضير الخوخ المشوي (فيديو)

وصفة فيديو حول كيفية طهي الخوخ المشوي: كيفية طهي الخوخ المشوي قراءة المزيد & # 187

كيك تيراميسو مع فراولة ، كريمة مخفوقة وشوكولاتة بيضاء

وصفة كعكة تيراميسو لذيذة بالفراولة والكريمة المخفوقة والشوكولاتة البيضاء من: بيض ، ملح ، سكر ، دقيق ، كاكاو ، نشا ، بيكنج بودر ، قهوة ، أوراق جيلاتين ، عصير برتقال ، كريمة مخفوقة ، مسكربون ، سكر ، قشر وعصير ليمون ، فراولة و شوكولاتة بيضاء. المقادير: كعكة إسفنجية: 4 بيض مخفوق وملح 150 جرام سكر 75 جرام سكر & # 8230 قراءة المزيد & # 187

ميلفيويل دي بانيتون مع صوص الشوكولاتة وكوينترو

وصفة لذيذة لميلفيلي دي بانيتون مع صوص الشوكولاتة وكوانترو من: بانيتون ، كوانترو ، حليب ، شوكولاتة منزلية ، سكر ، طحين أبيض ، صفار بيض ، فانيليا ستيك ، سكر ، رقائق لوز ، بياض بيض وسكر فانيليا. المكونات: للميلفيل: 1 بانيتون للقشدة: 50 مل كوانترو ليكيور 1 لتر حليب 100 جرام شوكولاتة منزلية 250 جرام & # 8230 قراءة المزيد & # 187

تشيز كيك

وصفة تشيز كيك لذيذة من: بسكويت القمح الكامل ، الزبدة ، البيض ، صفار البيض ، السكر ، عود الفانيليا ، قشر الليمون والبرتقال ، جبنة كريمية ، جبنة حلوة ، نشا ، عصير برتقال ، عصير ليمون ، رقائق لوز ، فراولة ، بودرة وعصير فراولة. المقادير: 150 جرام بسكويت دقيق القمح الكامل 75 جرام زبدة 4 & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة الزبادي والفواكه

وصفة كعكة لذيذة بالزبادي والفواكه: بيض ، سكر ، دقيق ، نشاء ، رقائق جيلاتين ، فراولة ، جبنة حلوة ، زبادي طبيعي ، سكر فانيليا ، عصير ليمون ، كريمة مخفوقة ، لبن وفستق. المقادير: أعلى: 3 بيضات 80 جرام سكر 80 جرام دقيق 1 ملعقة كبيرة كريمة نشاء: 10 أوراق جيلاتين 400 جرام & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

كيكة بالحليب واللوز والشوكولاتة

وصفة لذيذة للكيك بالحليب واللوز والشوكولاتة من: فتات الخبز والحليب واللوز والسكر والزبدة والبيض والشوكولاتة المنزلية والقشدة الحلوة وأوراق النعناع. المقادير: للعجين: 250 جرام لب الخبز 700 مل حليب 150 جرام لوز 150 جرام سكر 100 جرام زبدة 3 بيضات للتثليج: 300 جرام شوكولاتة & # 8230 قراءة المزيد & # 187

الحلويات اللذيذة: تارت العنب

وصفة تورتة لذيذة بالعنب من: بذور الصنوبر والجبن القريش والتيلميا والبيض والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا والعنب والدقيق والزبدة والبيض والملح. المقادير: 3 ملاعق كبيرة صنوبر 200 جرام جبن قريش 100 جرام تيليما 1 بيضة 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 2 كيس من سكر الفانيليا عنب أبيض و & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

وصفة اليوم: كعكة ذهبية

وصفة لذيذة للكيك الذهبي من: صفار ، مسحوق سكر ، دقيق ، زيت ، سكر فانيليا ، خميرة ، رم ، قشر ليمون وحليب. المقادير: 6 صفار 100 جم سكر بودرة 1 كجم دقيق 150 مل زيت 1 كيس فانيليا سكر خميرة طازجة كجوز بضع قطرات من قشر رم مبشور من ليمون 500 & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

كعكة الشوكولاتة مع الكريما الحامضة

وصفة لذيذة لكيك الشوكولاتة بالقشدة الحامضة من: الدقيق الأبيض ، الزبدة ، السكر ، النشا ، صفار البيض ، بياض البيض ، الكاكاو الأسود ، الخميرة ، الكريمة الحلوة ، الشوكولاتة المنزلية ، جراند مارنييه ، البرتقال ، بسكويت الشوكولاتة والسكر البودرة. المكونات: للكونترتوب: 150 جرام دقيق أبيض 90 جرام زبدة 75 جرام سكر 30 جرام نشاء 7 صفار 5 & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة الشوكولاتة مع الريكوتا والزبيب

وصفة لذيذة لكيك الشوكولاتة مع الريكوتا والزبيب من: الريكوتا والشوكولاتة المنزلية والسكر والزبيب وبياض البيض والنشا والقرفة والزبدة والسكر البودرة. المقادير: 500 جرام ريكوتا 100 جرام شوكولاتة منزلية 200 جرام سكر 100 جرام زبيب 3 بياض بيض 2 صفار بيض 30 جرام نشاء 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 30 جرام زبدة للزينة & # 8230 قراءة المزيد & # 187

فطيرة الفول السوداني

وصفة لاذع البندق من: البندق ، السكر ، صفار البيض ، بياض البيض ، الزبدة ، الكاكاو الأسود ، الدقيق والسكر البودرة. المقادير: 300 جرام بندق 300 جرام سكر 4 صفار بيض 6 بياض بيض 50 جرام زبدة 50 جرام كاكاو أسود 50 جرام كاكاو سادة 1 ملعقة كبيرة طحين أبيض للزينة: سكر بودرة Mod & # 8230 قراءة المزيد & # 187

وصفة كعكة لذيذة من: البانديسبان الأعلى ، الكريمة الحلوة من شاي البرغموت ، صفار البيض ، السكر ، عسل الأكاسيا ، الشوكولاتة المنزلية ، الكشمش الأحمر والتوت. المكونات: للكونترتوب: 1 كعكة إسفنجية مستديرة كونترتوب للرغوة: 200 مل كريمة حلوة 50 مل حليب 1 ظرف من البرغموت (أو الحمضيات) شاي 25 مل ماء 2 & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

توست جورجونزولا والعنب

وصفة توست لذيذة مع الجورجونزولا والعنب من: الخبز والنبيذ الأبيض وجبن جورجونزولا وزيت الزيتون والعنب. المكونات: 4 شرائح خبز (يمكن أيضًا أن تكون خبزًا جافًا) 50 مل نبيذ أبيض 400 جرام جبن جورجونزولا 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 200 عنب طريقة التحضير: رش الخبز & # 8230 قراءة المزيد & # 187

الفطائر المخبوزة بالبندق

اخلطي 3 بيضات مع 5 ملاعق كبيرة حليب ، 30 جرام سكر ، قشر مبشور 1 / ليمونة ، 100 جرام دقيق و 2 ملعقة كبيرة زبدة. تُخبز 6 فطائر من هذه العجينة في مقلاة بالزبدة الساخنة. سخن الفرن على 190 درجة مئوية. نفصل بيضتين ونخفق مع 2 ملعقة كبيرة زبدة 3 & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

كعكة الشوكولاتة بالبرتقال

وصفة لذيذة لكيك الشوكولاتة بالبرتقال من: دقيق ، سكر ، زبدة ، نشاء ، بيض ، برتقال ، بيكنج بودر ، حليب ، كريمة حامضة ، سكر ، شوكولاتة وبرتقال. المكونات: للأعلى: 200 جرام طحين أبيض 180 جرام سكر 150 جرام زبدة 100 جرام نشاء 3 بيضات 2 برتقال 1 كيس بودرة خبيز للقشدة: 150 مل & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة الشوكولاتة الإمبراطورية

وصفة لذيذة للكيك الإمبراطوري بالشوكولاتة من: الشوكولاتة المنزلية ، السكر ، الزبدة ، الدقيق الأبيض ، النشا ، صفار البيض ، بياض البيض ، البيكنج بودر ، الكريمة الحلوة ، الكاكاو ، حبيبات الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة. المكونات: للعجين: 100 جرام شوكولاتة منزلية 100 جرام سكر 60 جرام زبدة 40 جرام دقيق أبيض 40 جرام زيميل (أو نشاء) 20 & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

تفاح ناضج محشو بالجبن

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. اغسل 4 تفاحات ، وأفرغ السيقان ، وربما قشرها بشكل زخرفي. توضع في مقلاة مدهونة بالزبدة والدهن مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة. اخبزيها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. اخلطي 200 غ من جبنة الريكوتا أو الأوردا الحلوة مع 50 غ من السكر البودرة ، & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

حلوى بالفواكه المنقوعة بالكحول

وصفة حلوى لذيذة بالفواكه المنقوعة بالكحول من: الكرز ، الليمون ، القرنفل ، القرفة ، السكر ، الروم ، آيس كريم الفانيليا ، البسكويت أو البسكويت وشرائح البرتقال. المقادير: 400 جرام كرز أو فواكه موسمية أخرى 1 ليمون 2 قرنفل 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 100 جرام سكر 180 مل آيس كريم فانيليا روم جاهز & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كيكة سوداء بالكاكاو والقهوة

وصفة لذيذة للكيك الأسود بالكاكاو والقهوة من: الحليب والسكر والدقيق والكاكاو الأسود والبيض والبيكنج بودر والزبدة والسكر البودرة وصفار البيض والقهوة. المقادير: 250 مل حليب 250 جرام سكر 200 جرام طحين أبيض 100 جرام كاكاو أسود 2 بيضة 1 كيس بودرة خبيز للقشدة 200 جرام زبدة 200 & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة الشوكولاتة باللوز

وصفة لذيذة لكيك الشوكولاتة باللوز من: اللوز ، السكر ، الزبدة ، الشوكولاتة المنزلية ، الكاكاو الأسود ، البيض والسكر البودرة. المقادير: 300 جرام لوز 300 جرام سكر 200 جرام زبدة 100 جرام شوكولاتة منزلية 7 ملاعق كاكاو غامق 6 بيضات للزينة: سكر بودرة طريقة التحضير: يقطع اللوز والشوكولاتة ب & # 8230 قراءة المزيد & # 187

حلوى الصيف بالخوخ (فيديو)

وصفة عن طريقة تحضير الحلوى الصيفية بالخوخ: طريقة تحضير الحلوى الصيفية بالخوخ اقرأ المزيد & # 187

كعكة الشوكولاتة والموز بنكهة القرفة والرم

وصفة لذيذة من كعكة الشوكولاتة والموز بنكهة كيس الصفن والرم من: شوكولاتة منزلية ، سكر بني ، زبدة ، طحين ، لوز ، صفار ، بيض ، موز ، رم ، قرفة ، ليمون ، بودرة سكر. المقادير: 100 جرام شوكولاتة منزلية 125 جرام سكر بني 100 جرام زبدة 30 جرام طحين أبيض 30 جرام لوز 2 صفار بيض 2 & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

كعكة آيسنج الشوكولاتة

وصفة آيسنج كيك شوكولاتة لذيذة من: شوكولاتة منزلية ، زبدة ، لوز ، طحين أبيض ، بيض ، سكر ، خميرة وكريمة حلوة. المقادير: 300 جرام شوكولاتة منزلية 250 جرام زبدة 100 جرام لوز 150 جرام طحين أبيض 5 بيضات 4 ملاعق كبيرة سكر 1 كيس خميرة جافة للتثليج: 125 جرام شوكولاتة منزلية 100 مل كريمة & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

وصفة اليوم: تارت اللوز واليقطين

وصفة تورتة لذيذة باللوز واليقطين من: اليقطين واللوز والدقيق الأبيض والسكر والبيض والكاكاو الأسود والزبدة والخميرة الجافة. المقادير: 700 جرام قرع 180 جرام لوز 150 جرام دقيق أبيض 150 جرام سكر 2 بيضة 2 ملعقة طعام كاكاو أسود 50 جرام زبدة 1 كيس خميرة جافة التحضير: اغسل & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

كعكة الشوكولاتة مع الريكوتا

وصفة لذيذة لكيك الشوكولاتة مع الريكوتا من: الدقيق ، الريكوتا ، الشوكولاتة المنزلية ، السكر ، البندق ، الزبدة ، البيض ، سكر الفانيليا ، الخميرة ، الحليب ، فتات الخبز ، الملح والسكر البودرة. المقادير: 250 جرام طحين أبيض 100 جرام ريكوتا 100 جرام شوكولاتة منزلية 200 جرام سكر 100 جرام بندق 50 جرام زبدة 2 بيضة 1 كيس سكر فانيلا & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

بطيخ وشربات الجن

وصفة لذيذة للبطيخ وشراب الجن من: السكر والليمون والجن والبطيخ. المقادير: 200 جم سكر 4 ليمون 150 مل محل 1 بطيخ حوالي 3-4 كجم طريقة التحضير: في وعاء على نار خفيفة ، ضعي 200 جم سكر و 200 مل ماء. يسخن الخليط حتى & # 8230. اقرأ المزيد & # 187

تارت اللوز والشوكولاتة

وصفة تورتة لذيذة باللوز والشوكولاتة من: الشوكولاتة المنزلية ، اللوز ، السكر ، الزبدة ، البيض ، الزيت ، فتات الخبز والسكر البودرة. المقادير: 100 جرام شوكولاتة منزلية 140 جرام لوز 120 جرام سكر 100 جرام زبدة 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة بقسماط للزينة: سكر بودرة التحضير: تذوب الشوكولاتة في قدر ، & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

رغوة الليمون مع الكريمة المخفوقة والفراولة

وصفة لذيذة لرغوة الليمون مع الكريمة المخفوقة والفراولة من: كريمة مخفوقة ، مسحوق سكر ، نبيذ أبيض ، كريمة ليمون ، فراولة ، أوراق نعناع وليمون. المقادير: 300 مل كريمة سائلة 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة 75 مل نبيذ أبيض 8 ملاعق كبيرة كريمة ليمون (يمكنك تحضيرها بسرعة من كريمة البودنج) 200 جرام فراولة & # 8230 قراءة المزيد & # 187

الحلويات: كعكة البرقوق

وصفة كعكة لذيذة مع الخوخ والدقيق والسكر البودرة والزيت والليمون وصودا الخبز وسكر الفانيليا. المقادير: 400 جرام دقيق 300 جرام سكر بودرة 200 جرام زيت 800 جرام قشر خوخ مبشور وعصير ليمونة 1 ملعقة صغيرة صودا خبز 4 ملاعق صغيرة سكر فانيليا طريقة التحضير: اخلطي السكر مع الزيت. أضف الدقيق وبيكربونات الصودا مع العصير & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

شوكولاتة بافارية بيضاء

وصفة بافارية لذيذة بالشوكولاتة البيضاء وصفار البيض والسكر البودرة والكاكاو والحليب ورقائق الجيلاتين والقشدة المخفوقة والقشدة الحامضة والسكر الناعم. المقادير: 80 جم شوكولاتة بيضاء 4 صفار بيض 75 جم سكر بودرة 30 جم كاكاو 250 مل حليب 4 رقاقات جيلاتين 125 مل كريم 4 ملاعق كبيرة قشدة طازجة 40 جم سكر ناعم التحضير: افركي صفار البيض بـ & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة بالتفاح والمكسرات وكريمة الشوكولاتة

وصفة كعكة لذيذة مع التفاح والمكسرات ومثلجات الشوكولاتة من: تفاح ، مكسرات ، زبيب ، دقيق ، سكر ، بيض ، زيت ، بيكنج بودر ، دهون ، مسحوق سكر ، زبدة ، صفار ، كاكاو ، رم ، مربى ، شوكولاتة مثلجة ، كريمة مخفوقة والمكسرات. المقادير: 1 كيلو تفاح مقشر 70 جرام مكسرات 50 جرام زبيب 600 جرام دقيق 400 جرام # 8230 قراءة المزيد & # 187

مرينغ مرنغ مع كيوي

وصفة الميرانغ اللذيذة مع الكيوي من: بياض البيض ، السكر ، سكر الفانيليا ، الكيوي ، الكريمة المخفوقة والنعناع. المقادير: للمرينغ: 4 بياض بيض 200 جرام سكر 2 كيس فانيليا سكر للحشوة: 3 كيوي 3 ملاعق كبيرة سكر 200 جرام كريمة مخفوقة للتزيين طريقة التحضير: مرنغ: يخفق بياض البيض ويصب و # 8230 اقرأ المزيد # 187

لفائف ويفر محشوة بالكريمة المخفوقة

وصفة لذيذة للفائف الويفر المحشوة بالكريمة المخفوقة: الزبدة ، السكر ، الكريمة المخفوقة ، البيض ، سكر الفانيليا ، الدقيق ، كريمة الشوكولاتة ، الكريمة المخفوقة ، سكر الفانيليا والدهون. المقادير: 125 جرام زبدة 100 جرام سكر 100 جرام كريمة مخفوقة 1 بيضة 1 كيس سكر فانيليا 150 جرام دقيق 150 جرام بودرة شوكولاتة 200 جرام كريمة مخفوقة 1 & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة الكرز والنعناع

وصفة لذيذة للكيك بالكرز والنعناع من: البيض ، الدقيق ، السكر ، سكر الفانيليا ، عصير الليمون ، الملح ، الجبن القريش الطازج ، الكريمة المخفوقة ، الكرز المزجج ، الفستق ، أوراق النعناع ورقائق اللوز. المقادير: للعجينة: 5 بيضات 140 جم طحين 140 جم سكر 1 سكر فانيليا 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة التوت والكريمة

وصفة لذيذة للكيك مع توت العليق والقشدة المخفوقة من خميرة البيرة والزبادي والزيت والسكر والدقيق والبيض والفراولة والقشدة المخفوقة والسكر الناعم والزبدة. المكونات: كيس واحد من خميرة البيرة 2 زبادي (200 جرام لكل منهما) 1 كوب زيت 4 أكواب من السكر 6 أكواب من الدقيق 4 بيضات 250 جرام فراولة 200 & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة آيسنج الشوكولاتة

وصفة كيك لذيذة مع كريمة الشوكولاتة ، سكر ، زبيب ، بذور الخشخاش ، بيض ، ليمون ، رم ، شوكولاتة ، نيس. المكونات كونترتوب: 1/2 كوب ماء 1/4 pa & # 173 سكر سكر 50 جم زبيب مفروم 200 جرام بذور الخشخاش المطحونة 6 بيضات عصير وقشر من 1 ليمونة 50 مل رم أو كونياك جليز المكونات: 100 جرام شوكولاتة 2 ملاعق كبيرة ماء 3 & # 8230 قراءة المزيد & رقم 187

الحلويات: كعكة الجوز

وصفة كعكة لذيذة مع المكسرات والسكر والسمن والقرفة والبيكنج بودر والملح والشراب وجوهر الفانيليا والكاكاو. المكونات كونترتوب: 500 جرام طحين 150 جرام سكر 100 جرام جوز مطحون 150 جرام سمن 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر رشة ملح مكونات بودرة 100 جرام سمن 250 جرام سكر 150 مل شراب & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة بالمكسرات والفواكه

وصفة لذيذة للكيك بالمكسرات والسكر البودرة والدقيق والبيض والزبدة والبيكنج بودر ومربى المشمش والفواكه الموسمية. المقادير: 100 جرام جوز مطحون 205 جرام سكر بودرة 125 جرام دقيق 3 بيضات 100 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة مربى مشمش 300 جرام فواكه موسمية التحضير: & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعك بالزبيب

وصفة لذيذة لكعك الزبيب من: الدقيق ، الخميرة ، البيض ، الزيت ، السكر ، الزبدة ، الحليب ، الملح ، الروم ، الفانيليا والزبيب. المقادير: 1 كجم دقيق 50 جم خميرة 6 بيضات 4 ملاعق طعام زيت 250 جم سكر 200 جم زبدة 500 مل حليب 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة روم 1/2 فانيليا 150 & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعك مع كريمة الجوز

وصفة لذيذة للكيك مع كريمة الجوز من: الدقيق ، الخميرة ، البيض ، السكر ، الزيت ، الزبدة ، الحليب ، الروم ، بار الفانيليا ، قشر الليمون أو البرتقال ، البيض ، المكسرات ، النكهات والزبيب. المقادير: للعجين: 1 كيلو دقيق 50 جرام خميرة 6 بيضات 250-300 جرام سكر 3-4 ملاعق زيت 1 كوب زبدة أو سمن مذاب 500 & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

كعكة الليمون مع البنفسج المسكر

وصفة لذيذة لكيك الليمون مع البنفسج المحلى من: الزبدة والسكر الناعم والبيض وعصير الليمون والقشر والباكنج باودر والدقيق والحليب والبنفسج المسكر. المقادير: 8 ملاعق كبيرة زبدة 1 كوب زائد 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم 4 بيض كبير عصير وقشر مبشور من 1 ليمونة كبيرة 2 ملاعق كبيرة بودرة & # 8230 قراءة المزيد & # 187

تين مسحب بالشوكولا

وصفة بسيطة ولذيذة للتين المسحب بالشوكولاتة من: التين والشوكولاتة الداكنة والقرفة. المقادير: ١٢ حبة تين كبيرة ١ شوكولاتة داكنة قرفة التحضير: نضع الشوكولاتة في وعاء ونضعها في الميكروويف حتى تذوب. اغمس كل تين في الشوكولاتة المذابة ، فقط في منتصف الفاكهة ، ثم أ & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

وصفات الصيام: تحقق من التفاح والبرتقال

وصفة كعكة لذيذة مع التفاح والبرتقال من: التفاح والبرتقال والسكر والجوز والزيت والدقيق والزبيب والقرفة والبيكنج بودر والفانيليا وصودا الخبز. المقادير: 8 تفاح 3 برتقال 1 كوب سكر 1 كوب جوز مفروم 1 كوب زيت 3 أكواب دقيق 1 كوب زبيب 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ظرف بيكنج بودر & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كوتشين مع التفاح

وصفة Kuchen اللذيذة مع التفاح من: التفاح ، الدقيق ، الملح ، القرفة ، جوزة الطيب ، السكر البني ، الزبدة ، القشدة الحامضة ، صفار البيض ، خلاصة الفانيليا والسكر. المقادير: 3 أكواب تفاح مكعبات (تفاح أخضر) للعجين: 1 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1 طرف سكين جوزة الطيب مبشورة 1/4 كوب سكر بني 1/3 كوب زبدة & # 8230 اقرأ المزيد # 187

كريمة البسكويت

وصفة لذيذة لكريمة البسكويت من: كريمة مخفوقة ، جيلاتين ، سكر بودرة ، سكر فانيليا ، بسكويت ، جوز الهند ، نعناع ، مكسرات ، لوز وفاكهة مسكرة. المقادير: 600 مل كريم 8 جرام جيلاتين 75 جرام سكر بودرة 100 جرام خوخ 2 كيس سكر فانيليا 100 جرام بسكويت 50 جرام صلصة شوكولاتة جوز الهند & # 173lata & # 8230 قراءة المزيد & # 187

توت أسود مع توت أسود

وصفة لذيذة لكرواسان التوت من: الدقيق ، الزبادي ، الحليب ، البيض ، الزبدة ، السكر الناعم ، الخميرة ، مربى التوت الأسود ، سكر الفانيليا ، الملح ، خلاصة الروم والسكر البودرة. المقادير: 700 جم طحين 100 مل زبادي 180 مل حليب حلو 3 بيضات 50 جم زبدة 100 جم سكر ناعم 25 جم خميرة 250 جم مربى & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كلافوتيس باللوز

وصفة شهية لكلافوتيس باللوز من: اللوز ، العنب ، العنب الأحمر ، الزبدة ، سكر الفانيليا ، البيض ، السكر ، القشدة الحامضة ، الطحين ، البيكينغ باودر ، رقائق اللوز ، الزبدة والسكر البودرة. المقادير: 100 جرام لوز 300 جرام عنب (بدون بذور) عناقيد عنب أحمر 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 كيس سكر فانيليا 3 & # 8230 اقرأ المزيد & # 187

فطائر الأناناس

وصفة لذيذة للفطائر مع الأناناس من: الدقيق ، الزيت ، خل التفاح ، الماء ، البيض ، الزبدة ، بذور عباد الشمس ، الأناناس ، الحليب ، كريمة الفانيليا ، صوص الشوكولاتة ، مسحوق السكر والملح. المقادير: 600 جم دقيق 50 مل زيت 25 مل خل تفاح 250 مل ماء بيضة 100 جم زبدة 100 جم & # 8230 قراءة المزيد & # 187

ميني تارت بالعنب و كريمة الفانيليا

وصفة ميني تارت لذيذة بالعنب وكريمة الفانيليا من: دقيق ، زبدة ، سكر ، ملح ، بيض ، عنب أبيض ، لبن ، فانيلا ، صفار ، سكر ودقيق. المقادير: للعجينة: 250 جم طحين 125 جم زبدة باردة 3 ملاعق كبيرة سكر 1 طرف سكين ملح 1 بيضة للحشوة: 500 جرام عنب أبيض للقشدة: & # 8230 قراءة المزيد & # 187

تارت الخوخ

وصفة تورتة لذيذة بالخوخ من: دقيق ، زبدة ، سكر بودرة ، سكر ، سعال ، بيض ، لوز ، نشاء ، خوخ ، ملح ، فانيليا سكر ، قرنفل ولحاء. المقادير: 250 جرام دقيق 200 جرام زبدة 50 جرام سكر بودرة 50 جرام سكر ناعم أربع بيضات 50 جرام فتات ملعقتان كبيرتان من نشاء الخوخ كومبوت الخوخ & # 8230 قراءة المزيد & # 187

كعكة الكريمة البيضاء

وصفة كعكة لذيذة بالكريمة البيضاء من: البيض ، السكر ، الدقيق ، الملح ، العنب الأبيض ، الجبن الكريمي ، الزبدة ، جوز الهند والشوكولاتة المنزلية. المقادير: 6 بيضات 300 جرام سكر 300 جرام طحين 1 ملح بودرة بذور عنب بيضاء للقشدة: 250 جرام جبنة كريمية 100 جرام سكر بودرة & # 8230 قراءة المزيد & # 187

سلة بالعسل

وصفة سلة بالعسل من: عجين ، إجاص ، بيض ، فانيليا سكر ، سكر ، كريمة مخفوقة ، كريمة شوكولاتة ، عسل وسكر بودرة. المقادير: كيس واحد من العجين للحشوة: 2 كمثرى كبير 2 بيضة 1 كيس سكر فانيليا 2 ملعقة طعام سكر 200 مل كريمة مخفوقة 2 ملعقة كبيرة كريمة شوكولاتة 3 ملاعق كبيرة عسل 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة & # 8230 قراءة المزيد & # 187

تارت الخشخاش والبرقوق

وصفة تورتة لذيذة ببذور الخشخاش والخوخ من: مسحوق الخبز ، الدقيق ، الخميرة ، السكر ، سكر الفانيليا ، الملح ، الحليب ، الزبدة ، البيض ، الحليب ، السكر ، بذور الخشخاش ، الطحين ، الزبيب ، اللوز ، البرقوق ومربى البرقوق. المقادير: عجينة: 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 500 جرام دقيق 1 كيس خميرة جافة 80 جرام سكر 1 كيس سكر الفانيليا & # 8230 قراءة المزيد & # 187

الكمثرى au gratin

وصفة بسيطة لغراتان الكمثرى من: الخبز الأبيض والكمثرى والبيض والحليب والسكر والزبدة والقرفة. المقادير: 1/2 خبز أبيض 5 كمثرى 5 بيضات 500 مل حليب 150 جم سكر 50 جم زبدة 1 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة طريقة التحضير: قشر الكمثرى وقطّعهم إلى أربعة. اخرج بيت البذور و # 8230 اقرأ المزيد & # 187

كعكة الكمثرى الخفيفة

وصفة لذيذة للكيك الخفيف بالكمثرى من: الكمثرى ، حبات الجوز ، الدقيق ، السكر ، الزيت ، البيكنج بودر ، الزنجبيل ، البيض ، الملح ، مسحوق السكر وعصير الليمون. Ingrediente: 6 pere mai tari 150 g miez de nuca 350 g faina 1 cana zahar 120 ml ulei 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita…Read more »

Gogosi in sos de miere

O reteta delicioasa de gogosi in sos de miere din: faina, drojdie, zahar, miere, ulei, scortisoara, susan si sare. Ingrediente: 400 g faina 20 g drojdie 4 linguri cu zahar 2 linguri cu miere 4 cesti cu ulei 2 lingurite cu scortisoara susan sare Mod de preparare: Dizolva drojdie intr-o ceasca de apa,…Read more »

Guguluf cu nucsoara

O reteta delicioasa de guguluf cu nucsoara din: zahar, margarina, oua, lapte, praf de copt, faina, cacao, nuci, zahar pudra, zahar vanilat, scortisoara, nucsoara si cuisoare. Ingrediente: 160 g zahar 100 g margarina 3 oua 150 ml lapte 1 lingurita cu praf de copt 180 g faina 2 linguri cu cacao 100 g nuci…Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu dovleac si portocale

O reteta delicioasa de prajitura cu dovleac si portocale din: dovleac, faina, coaja de portocala, portocala, stafide, ulei de masline, scortisoara, cuisor, praf de copt, miere, susan si sare. Ingrediente: 500 g dovleac placintar 3 cesti cu faina 2 linguri cu coaja de portocala glasata 1 portocala 100 g stafide 1 cescuta cu ulei…Read more »

Prajitura cu migdale si ghimbir

O reteta delicioasa de prajitura cu migdale si ghimbir din: faina, zahar, unt, ou, lapte, lamaie, migdale, ghimbir si praf de copt. Ingrediente: 1-1/2 pahare faina 1/2 pahar cu zahar 50 g unt 1 ou 1/2 pahar cu lapte 1 lamaie migdale 1-2 lingurite cu ghimbir ras 1 pliculet cu praf de copt …Read more »

Tort de visine si crema de branza

O reteta delicioasa de tort de visine si crema de branza din: piscoturi, unt, cacao, sivinata, compot de visine, glazura de gelatina rosie, zahar, branza de vaci, zahar pudra, iaurt, sare, foi de gelatina si ciocolata alba. Ingrediente: 150 g piscoturi 125 g unt 4 linguri cacao 3 linguri visinata 2 borcane compot de…Read more »

Salată de portocale cu mentă

O reteta delicioasa de salata de portocale cu menta din: portocale, curmale, menta si sirop de trandafiri. Ingrediente: 4 portocale 12 curmale moi, curatate de samburi, taiate felii pe lungime frunzele de la 1 legatura mica de menta, tocate fin, plus cateva pastrate intregu 1 lingura sirop de trandafiri sau apa de trandafiri …Read more »

Deliciu cu pere

O reteta delicioasa de deliciu cu pere din: faina, zahar pudra, ou, unt, faina, migdale, pere, lamaie, zahar pudra si gem de coacaze. Ingrediente: 200 g faina 80 g zahar pudra 1 ou 120 g unt pentru umplutura: 3 oua 75 g faina 20 g migdale rase 50 g stafide 2 linguri rom 5…Read more »

Deserturi de Craciun

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Deserturi de Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna nu ezitati sa incercati aceste minunate Deserturi de Craciun. Prajitura cu sofran O reteta delicioasa de prajitura cu sofran din:…Read more »

Prajitura cu sofran

O reteta delicioasa de prajitura cu sofran din: gem, nuci, scrotisoara, anason, faina, margarina, zahar, zahar vanilat, praf de copt, sofran si sare. Ingrediente: 1 borcan cu gem acriosr 100 g nuci scortisoara anason pentru aluat: 400 g faina 2 cartofi fierti 250 g margarina 250 g zahar 2 pliculete cu zahar vanilat 1…Read more »

Tort de ciocolată albă, cu pară aromată şi cremă de brânză

O reteta delicioasa de tort de ciocolata alba, cu para aromate si crema de branza din: unt, biscuiti, cacao, ciocolata alba, intaritor pentru frisca, branza de vaci, lapte, zahar, para si vin rosu. Ingrediente: blat: 175 g unt 200 g biscuiti 2 linguri cacao crema si ornat: 250 g ciocolata alba 200 ml frisca…Read more »

Gogosi aromate

O reteta delicioasa de gogosi aromate din: faina, lapte acru, drojdie uscata, esenta de vanilie, zahar, oua, sare si ulei. Ingrediente: 600 g faina 250 ml lapte acru sau iaurt 5 linguri unt 2 pachetele drojdie uscata 1 esenta de vanilie 4 linguri zahar 2 oua 1 praf de sare ulei pentru prajit …Read more »

Tort de struguri cu crema de vin

O reteta delicioasa de tort de struguri cu crema de vin din: ciocolata amaruie, unt, oua, zahar, zahar vanilinat, migdale, faina, praf de copt, sare, struguri negri, oua, foi de gelatina, zahar, vin rosu, frisca, jeleu de coacaze si zahar. Ingrediente: blat de pandispan: 100 g ciocolata amaruie 20 g unt 4 oua 150…Read more »

Gogosi aromate bavareze

O reteta simpla de gogosi aromate bavareze din: faina, drojdie, lapte, coaja de lamaie, margarina, zahar, sare si ulei. Ingrediente: 500 g faina 25 g drojdie 250 ml lapte coaja de la o lamaie 2 linguri margarina 100 g zahar 100 g zahar pudra praf de sare ulei pentru prajit Mod de preparare:…Read more »

Sufleu de ciocolata

O reteta delicioasa de sufleu de ciocolata din: cacao, unt, ciocolata amaruie, oua, zahar tos, faina si frisca. Ingrediente: cacao, pentru tapetat 75 g unt, taiat cuburi 100 g ciocolata amaruie 3 oua 85 g zahar tos 60 g faina frisca batuta, pentru servit Mod de preparare: Preincâlzeşte cuptorul la semnul 4/180 C….Read more »

Negrese cu nuci şi ciocolată

O reteta delicioasa de negrese cu nuci si ciocolata din: unt, ciocolata, nuci, zahar, oua, zahar tos, faina, cacao, bicarbonat, prune deshidratate si ciocolata cu lapte. Ingrediente: 200 ml unt, taiat cuburi 200 g ciocolata maruie, rupta bucati 75 g nuci, taiate bucati 1 lingura zahar 3 oua 200 g zahar tos 75 g…Read more »

Biscuiţi cu ciocolată şi îngheţată

O reteta delicioasa de biscuiti cu ciocolata si inghetata din: ciocolata amaurie, miere, unt, zahar tos, esenta de vanilie, ou, faina, bicarbonat, ciocolata cu lapte, inghetata si sirop de ciocolata. Ingrediente: 75 g ciocolata amaruie, rupta bucati 1 lingura miere 100 g unt inmuiat la temperatura camerei 100 g zahar tos 1/2 lingurita esenta…Read more »

Amandine

O reteta delicioasa de amandine din: oua, zahar tos, apa, ulei, cacao, faina, galbenusuri, zahar, margarina, cacao, unt, esenta de cappucino. Ingrediente blat: 6 ouă 200 g zahăr tos 30 ml apă 30 ml ulei 20 g cacao 8 linguri făină Ingrediente cremă: 3 gălbenuşuri 150 g zahăr un pachet de margarină 3 linguri…Read more »

Reteta zilei: Tort cu fructe

O reteta delicioasa de tort cu fructe din: aluat, unt, sare, faina, oua, amidon, praf de copt, zahar, baton de vanilie, suc de mere, coaja de lamaie, prune, praf de budinca de vanilie, lapte, gelatina, lichior de alune si frisca. Ingrediente: blat şi gogoşele: 1 pachet aluat de foi (congelat) 25 g unt sare…Read more »

Leipziger Lerchen

O reteta delicioasa de Leipziger Lerchen din: faina, unt, zahar pudra, ou, sare, brandy, unt, galbenus, migdale, esenta de migdale, faina, amidon si albusuri. Ingrediente: pentru aluat: 250 g făină 125 g unt mai moale 85 g zahăr pudră un ou un vârf de cuţit de sare o lingură de brandy (coniac) pentru umplutură:…Read more »

Prune in sirop de rozmarin

Se crestează pe lung şi se go­lesc de sâmburi 12 prune. Se dau în clocot 200 ml vin roşu dulce, 200 ml vin roşu sec, 2 batoane de scorţişoară, 2 cuişoare, 1 linguriţă ace de rozmarin şi 2 linguri zahăr. Se lasă să fiarbă la foc moale 20 min. Se adaugă prunele şi se…Read more »

Tort pricomigdală cu ciocolată

O reteta delicioasa de tort pricomigdale cu ciocolata din: ciocolata amaruie, albusuri, zahar tos, esenta de migdale, zahar pudra, migdale, alune, ciocolata alba, lichior de migdale, sirop de ciocolata si alune. Ingrediente: 150 g ciocolata amaruie, rupta bucati 3 albusuri 40 g zahar tos cateva picaturi esenta de migdale 75 g zahar pudra, cernut…Read more »

Prăjitură cu pere şi şofran

O reteta delicioasa de prajitura cu pere si sofran din: unt, zahar tos, oua, lapte dulce, praf de copt, sofran, gem de pere, scortisoara, sare, esenta de migdale si glazura. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahăr tos două ouă 250 ml lapte dulce 500 g făină un pliculeţ praf de copt câteva fire…Read more »

Plum trifle

O reteta delicioasa de plum trifle din: prune, zahar, scortisoara, cuisoare, suc de coacaze rosii, praf de budinca de ciocolata, branza de vaci, zahar vanilat, frisca si pandispan cu cacao. Ingrediente: 500 g prune 150 g zahar 1 baton de scortisoara 2 cuisoare 250 ml suc de coacaze rosii 1 lingura praf de budinca…Read more »

Papanasi cu prune

O reteta delicioasa de papanasi cu prune din: branza de vaci, unt, oua, pesmet, faina, miere, amidon, zahar, frisca, zahar vanilinat si unt. Ingrediente: 500 g branza de vaci 100 g unt moale 4 oua 180 g pesmet 200 g faina 2-3 linguri miere 1 lingurita amidon 12 cuburi de zahar 100 ml frisca…Read more »

Placinta cu dovleac si stafide

O reteta delicioasa de placinta cu dovleac si stafide din: dovleac, pesmet, ulei, apa, faina, stafide, coaja de lamaie, scortisoara, zahar si sare. Ingrediente: 1 kg dovleac bine copt 2 linguri pesmet 100 ml ulei 200 ml apa 400-500 g faina 200 g stafide 1 lingura coaja rasa de lamaie 1 lingura scortisoara 2-3…Read more »

Flori din mere

O reteta delicioasa de flori din mere din: aluat de foitaj, stafide, mere, zahar, unt, suc de lamaie, scortisoara, zahar si ou. Ingrediente: 500 g aluat de foitaj 50 g stafide 40 g mere 200 g zahar 100 g unt 2 linguri suc de lamaie 1 lingura scortisoara ornare: zahar 1 ou Mod…Read more »

Strudel cu dovleac, nuci si mere

O reteta delicioasa de strudel de dovleac, nuci si mere din: foi de plainte, ulei, scortisoara, miez de dovleac, nuci, zahar si zahar praf. Ingrediente: 1 pachet foi de placinte 200 ml ulei 1 lingura scortisoara macinata fin 2 mere 500 g miez de dovleac 100 g nuci zdrobite 150 g zahar 4 linguri…Read more »

Millefeuille cu banane

O reteta delicioasa de Millefeuille cu banane din: banane, unt, ciocolata neagra, foi de placinta, lamaie, lapte, crema de vanilie, amestec de seminte, mere si zahar pudra. Ingrediente: 8 banane 100 g unt 100 g ciocolată neagră 8 foi de plăcintă o lămâie 500 ml lapte dulce un pachet cremă de vanilie instant 100…Read more »

Prăjitură cu brânză, nuci şi struguri

O reteta delicioasa de prajitura cu branza, nuci si struguri din: biscuiti din ovaz, unt, lamaie, zahar vanilat, branza mascarpone, branza de vaci, foi de gelatina, zahar tos, struguri, miere, rom si nuci macinate. Ingrediente: 500 g biscuiti din ovaz sau amaretto 300 g unt 1 lamaie 2 linguri zahar vanilat 800 g branza…Read more »

Terina dulce

O reteta delicioasa de terina dulce din: smochine, gutui, zahar, stafide, miez de nuca si gelatina granule. Ingrediente: 1 kg smochine proaspete sau usacte 3 gutui 250 g zahar 200 g stafide 150 g miez de nuca 40 g gelatina granule Mod de preparare: Puneţi 750ml apă într-un vas şi adăugaţi zahărul şi…Read more »

Cremşnit cu kiwi

O reteta delicioasa de cremsnit cu kiwi din: foitaj, lapte, zahar, faina, oua, frisca, sare, kiwi, miere si pudra de scortisoara. Ingrediente: un pachet foitaj cu două foi un litru lapte dulce 400 g zahăr tos 200 g făina 4 ouă 250 ml frişcă un vârf de linguriţă de sare 6 kiwi 4 linguri…Read more »

Tarta de toamna

O reteta delicioasa de tarta de toamna din: faina, zahar tos, praf de copt, unt, galbenus, frisca, sare, prune, foi de gelatina, miez de nuci, zahar si lamai. Ingrediente: 200 g faina 1 lingura zahar tos 1 lingurita praf de copt 100 g unt 1 galbenus 4 linguri de frisca un varf cutit sare…Read more »

Cremă caramel în cupe crocante

O reteta delicioasa de crema caramel in cuper crocante din: zahar, lapte, pulbere de migdale, galbenusuri, piersici, faina, zahar vanilat si cognac. Ingrediente: 450 g zahar 700 ml lapte 200 g pulbere de migdale macinate fin 4 galbenusuri 6 piersici din compot 1 lingura faina 1 lingura zahar vanilat 1 paharel cognac Mod…Read more »

Plăcintă cu mere, pere şi ghimbir

O reteta delicioasa de placinta cu mere, pere si ghimbir din: faina, mere, pere, unt, galbenusuri, lapte, zahar, ghimbir, scortisoara, praf de copt, lamaie, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 300 g faina 400 g mere 300 g pere 200 g unt 4 galbenusuri 500 ml lapte 200 g zahar 100 g ghimbir proaspat 1…Read more »


Alice Kitchenette

Mousse frisca si crema de whisky
𔅘 galbenusuri
󈵺 gr zahar
󈶄 ml lapte
󈵒 gr gelatina (5 foi)
󈵺 ml crema de whisky bailey’s
� ml frisca
𔅕 baton vanilie

Sirop:
� ml apa
� gr zahar
𔅘 linguri crema de whisky bailey’s

Glazura
� gr apa
� gr frisca lichida
� gr zahar
󈶓 gr cacao
𔅜 gr gelatina ( 4 foi)

Mixam ouale intregi cu zaharul pana isi tripleaza volumul si se deschid la culoare.
Amestecam faina cu cacaoa, o cernem si o adaugam treptat mixului de oua si zahar, avand grija sa amestecam cu foarte multa atentie, de jos in sus.
Tapetam forma de 26cm cu unt si faina si adaugam aluatul de pandispan. Il coacem la 170°C, cuptor preincalzit, pentru 20 minute. Il scoatem din cuptor, il lasam sa se raceasca dupa care il scoatem din forma si il taiem in doua foi de circa 1 cm fiecare.

Puteti folosi orice tip de fructe de padure ( mure, zmeura, fragi, afine, etc). Punem folie de gelatina/gelatina la inmuiat in apa rece pentru 10 minute.
Punem pe foc mic, intr-o craticioara, fructele de padure amestecate cu zaharul. Amestecam pana ce zaharul este complet topit si fructele devin moi. Atentie mare sa nu fiarba!!
In acest moment, stingem focul si mixam la robot fructele pana obtinem un piure pe care-l strecuram uterior ca sa eliminam samburii fructelor.
Punem din nou pe foc piureul obtinut pentru inca 2-3 minute maxim, pana se incalzeste foarte bine. Trebuie sa avem grija sa nu fiarba absolut deloc ci doar sa fie incalzit bine astfel incat sa se poate topi gelatina.
Adaugam gelatina stoarsa bine si amestecam. Lasam piureul sa se raceasca.
Mixam frisca foarte bine iar cand piureul de fructe este rece il adaugam peste frisca si amestecam pana la omogenizare.

Punem pe o farfurie plata tapetata cu hartie de copt un cerc detasabil de 15 cm diametru si il umplem cu mousseul obtinut.
Acoperim forma cu folie de aluminiu si o bagam la congelator pentru 1 ora.
. eu nu am avut un cerc detasabil si am improvizat. Dintr-un carton am taiat o bucata cat sa iasa un cerc cu diametrul de 15cm, apoi am imbracat in staniol.

mousse frisca si crema de whisky

Punem la inmuiat foile de gelatina in apa rece pentru 10 minute.
Punem intr-o craticioara, pe foc mic, laptele si il lasam sa se incalzeasca foarte bine. Stingem focul si adaugam un baton de vanilie despicat pe lungime si crema de whisky.
Lasam laptele acoperit pentru 5- 10 minute dupa care eliminam batonul de vanilie.
Mixam galbenusurile amestecate cu zaharul pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare.
Adaugam laptele peste galbenusuri, amestecam bine si punem din nou craticioara pe foc pentru cca 3-4 minute sau pana cand crema incepe sa se ingroase putin.

Atentie mare sa nu fiarba!!
Stingem focul, adaugam foile de gelatina bine scurse de apa in care au stat si lasam mousse-ul sa se raceasca.
Cand s-a racit, il adaugam peste 400 ml frisca mixata foarte bine si amestecam,

Punem intr-o craticioara , pe foc mic, apa amestecata cu zaharul si lasam pana ce zaharul este complet topit.
Stigem focul, adaugam 4 linguri de crema de whisky si il lasam sa se raceasca.


asamblare tort


Punem o foaie de pandispan pe platoul pe care vom servi tortul. o insiropam cu siropul rece si o ungem cu 1-2 linguri de mousse de frisca.
Scoatem mousseul de fructe de padure de la congelator si il rasturnam exact in centrul foii de pandispan,
Montam in jurul blatului un cerc detasabil de 26 cm, astfel incat intre cerc si foaie sa ramana un spatiu de 0,5 cm.
In acest fel dupa ce vom adauga mousseul de frisca, blatul de cacao va fi acoperit complet si nu se va mai vedea la final. Vom obtine un tort alb alb.
Punem de jur imprejurul mousse-ului de fructe de padure, mousseul de frisca iar ulterior ii acoperim si partea superioara cu mousse de frisca, . pentru ca blatul a iesit genial de bun si pufos cea de a2a partedesi nu scrie eu a folosit-o am puso peste mousseul de frisca aici am gresit nu prea trebuia caci astfel nu am mai avut o "glazura de oglinda" data viitoare voi face cum trebuie.
Nivelam cat putem de bine suprafata tortului, acoperim cercul cu folie de aluminiu si il bagam la congelator pentru 1-2 ore.

Punem la inmuiat foile de gelatina in apa rece pentru 10 minute. Amestecam intr-o craticioara, apa cu zaharul, frisca si cacaoa. Punem craticioara pe foc mic pana ce zaharul este complet topit.
Glazura trebuie sa fie fierbinte dar in nici un caz sa nu fiarba!!
Stingem focul, adaugam foile de gelatina stoarse bine si strecuram glazura ca sa eliminam eventualele brobonele de cacao ramase. O lasam sa se raceasca si apoi o bagam la frigider pentru 30-35 minute. In momentul in care consistenta devine lejer mai densa, dar este inca lichida, putem sa o folosim.
Scoatem tortul din congelator, ii tamponam usor suprafata cu un servetel absorbant de bucatarie si il asezam pe un gratar. Gratarul il asezam in tava de la cuptor pentru ca glazura este lichida iar excesul va curge in tava.
Turnam cu grija glazura pe intreaga suprafata a tortului si pe margini si nu o mai atingem cu absolut nimic dupa accea. spre rusinea mea euu aici am cam gresit pentru ca nu am urmat intocmai pasi, insa voi faceti cum scrie oricum si fara aceasta glazura perfecta a fost la fel de bun!
Curatam cu grija platoul si bagam tortul la frigider pana a doua zi.
A doua zi il ornam dupa cum dorim si servim cu mare pofta incredibil de bun!


Retete cu margareta cismasiu

Crema de zahar ars este ,cred eu, cel mai popular desert datorita gustului sau deosebit.Se face repede si foarte usor ,din doar trei ingrediente: oua,lapte,zahar.Datorita savorii sale si rapiditatii cu care se prepara,il gasim foarte des in bucatariile noastre.L-am putea numi desert traditional,dar pentru originile sale se lupta Franta (Creme Brulee) Anglia (Burnt Cream) si Spania (Crema Catalana).Dupa cum se vede,este un desert apreciat in orice colt al lumii.
Ce are deosebit acest desert este faptul ca in locul oualor de gaina am folosit micutele oua de prepelita,oua pe care le-am primit de la domnul Mihai Dumitru de la Ferma de prepelite Fundeni pentru a le testa in cadrul proiectului Traditie si gastronomie romaneasca initiat de Gina Bradea.Tot Gina a organizat un frumos concurs al carui premiu vor fi tot ouale de prepelita. Nu trebuie decat sa va inscrieti in concurs si sa indepliniti conditiile puse pentru a castiga premiul.

Ingrediente:
32oua de prepelita (8 de gaina),1l lapte,250gr zahar + 4 ling,un baton de vanilie.


Video: طريقه عمل اطيب مربى فراوله (كانون الثاني 2022).