وصفات جديدة

ميني كيك بالشوكولاتة والكرز الكحولي

ميني كيك بالشوكولاتة والكرز الكحولي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد جمعت بياض البيض وصفار البيض ووضعته في الفريزر ، لأنني كنت بحاجة لعمل عدد أكبر من الكعك الفردي ، وصنعت بعض التوليفات مع الكرز الكحولي ومكونات أخرى ، وأقول إنها جيدة أيضًا للكرولز الأكبر حجمًا ... الترانيم.

  • 340 جرام مارجرين فرع رئيسي
  • 175 جم صفار (مجمّد)
  • 480 جم من بياض البيض (تم تجميده)
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة
  • 350 جرام سكر
  • 400 جرام طحين
  • 1 بيكينج باودر بالزعفران
  • 200 غرام من الكرز الحامض ، المفروم ناعماً والمضغوط جيداً
  • قليل من الملح
  • سطح أملس
  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • الحلوى الملونة
  • أوراق الكعك
  • أشكال السيراميك

حصص: 22

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة كعكات صغيرة بالشوكولاتة والكرز الكحولي:

في المساء ، قم بإزالة بياض البيض وصفار البيض لإذابة الثلج. يمتزج بياض البيض مع قليل من الملح جيدًا حتى نحصل على رغوة صلبة. نخلط الصفار مع السكر بشكل منفصل ، ثم نضيف السمن المذاب ونتركه يبرد قليلاً. تجانس ثم أضف الشوكولاتة المذابة. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر. نضيف الكرز والدقيق ونخلط ، وفي النهاية ندمج بياض البيض المخفوق بحركات بطيئة من الأسفل إلى الأعلى. نضع أوراق المافن في أشكال السيراميك ، في كل شكل نضع 2 ملاعق من التكوين. نضع القوالب في الفرن المسخن ، وتكون جاهزة عندما تجتاز اختبار المسواك. اتركيها لتبرد ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة الممزوجة بالزيت ورشي الحلوى الملونة. اتركها لتبرد لتصلب الصقيل.

مواقع النصائح

1

تذوب الشوكولاتة في حمام بخار ، ترفع عن النار ثم تضاف الزيت.


كعك وفطائر

وصفات كعكة الصورة خطوة بخطوة ، وصفات كعكة محلية الصنع ، وصفات كعكة ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة الفاكهة ، كعكة كريم ، كعك احتفالي ، وصفات الكعك ، وصفات كعكة ، وصفات ملفات تعريف الارتباط ، وصفات ملفات تعريف الارتباط كرواسون ، وصفات ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، وصفات كعكة ، وصفات لاذعة ، وصفات كعكة الجبن ، وصفات كعكة لا تفشل أبدا.


من الفطائر toooooate التي صنعتها (وهناك القليل منها) هذا هو المفضل لدي! مزيج من الحلو والحامض رائع للغاية! وفي آخر قضمة من الشريحة يمكنك أن تشعر برائحة البسكويت والزبدة!

يبلغ قطر الدرج الذي استخدموه 22 سم وكنت بحاجة إلى المكونات التالية:

  • 300 غرام بسكويت دايجستيف & # 8211 أستخدم تلك من Lidl
  • 80 غرام ذوبان
  • 400 غرام كرز مجمد
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • 125 غرام شوكولاتة مع 60٪ كاكاو
  • 75 غرام شوكولاتة بالحليب
  • 200 مل كريمة مخفوقة
  • الكشمش الأحمر / العنب للزينة

أعدك أن يتم ذلك بسرعة كبيرة ولن تحتاج إلى خبرة في المطبخ:

كونترتوب البسكويت:

في المرة الأولى أضع البسكويت في المفرمة وأفرمه جيدًا وبشكل متساوٍ. صببت 80 غرامًا من الزبدة المذابة فوق البسكويت وخلطت جيدًا.

نضع التركيبة التي تم الحصول عليها في الدرج ، ونضغط جيدًا ثم نضع الدرج في الثلاجة ، وخلال هذه الفترة نعتني بالباقي.

هريس الكرز:

تركت الكرز ليذوب ويخزن الماء / العصير الزائد ، وأضعه في الخلاط ونبض عدة مرات حتى أحصل على هريس. لقد غليت الهريس بملعقة كبيرة من النشا لمدة 1-2 دقيقة. أطفأت الحرارة وتركتها تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

كريم الشوكولاته:

قطعت الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ووضعتها في وعاء مقاوم للحرارة. بشكل منفصل ، قمت بتسخين الكريمة المخفوقة. يجب أن تصل إلى درجة الغليان ، ثم أطفئ النار! لا يجب غليها!

تُسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة المقطعة وتترك لمدة 10-15 دقيقة بدون خلط! بعد هذا الوقت ، اختلطت بخفة خفيفة. ما كنت أرغب فيه هو عدم إدخال الكثير من فقاعات الهواء عند الخلط ، على الرغم من أنها لم تخرج بنسبة 100٪ ، ولكن دعونا نحاول مرة أخرى! تركت كريمة الشوكولاتة في ذلك الوعاء حتى وصلت درجة حرارة الغرفة.

في هذه الأثناء ، سكبت هريس الكرز فوق سطح البسكويت ووضعته في الثلاجة. بعد أن تبرد الشوكولاتة ، سكبتها وقمت بتسويتها بملعقة سيليكون.

لقد زينتُها بعد ساعة فقط ، لأن الشوكولاتة تحتاج إلى أن تصبح صلبة من قبل!


كيك

في هذه الفئة ، أنتظرك مع ألذ أنواع الكيكات المصنوعة منزليًا والتي أعدتها لأحبائك.

وصفات بسيطة وسريعة للكيك ، مع وجود مكونات في متناول الجميع أو كعكات لوجبات الأعياد ، ستجد هنا أفكارًا ستتمكن من إقناع ضيوفك بها.

في الأيام الحارة أو عندما لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، أوصي بالكعك بدون الخبز.

سأكون سعيدًا لأنك جربتهم وأخبرني كيف انتهى الأمر!


سحق الرقائق بالفانيليا وضعي نصف ملعقة صغيرة في قوالب المافن.

اخلطي الجبنة الكريمية مع السكر والبيض وجبن الفانيليا بالخلاط حتى تصبح التركيبة متجانسة ورقيقة.

نضيف خليط الجبن في قوالب المافن ، فوق الرقائق. لا تملأ الاستمارات بالكامل. تُخبز الميني تشيز كيك لمدة 15 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة. بعد أن يبردوا ، أضيفوا ملعقة كبيرة من الكرز المعلب إلى الفطيرة.


كونترتوب
100 جرام زبدة
100 غرام ماء ساخن
3 بيضات
130 جرام طحين
1 بيكنج بودر
1 شوكولاتة داكنة
2 ملاعق كبيرة كاكاو
كريم
300 غرام كريمة حامضة
1 شوكولاتة داكنة
1 كوب كرز

نذوب الشوكولاتة مع الزبدة ثم نضيف الماء الساخن ونخلط ونتركها تبرد قليلا. نخلط البيض مع قليل من الملح ثم نضيف خليط الشوكولاتة والطحين الممزوج بالبيكنج باودر والكاكاو ونخلط جيداً. يُسكب المزيج في الصينية المبطنة بورق الخبز ويوضع في الفرن حتى يجتاز اختبار عود الأسنان. دعها تبرد جيدا

اخلطي الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة في غلاية وضعيها على نار خفيفة لتذويب الشوكولاتة. يقلب باستمرار مع الحرص على عدم الغليان. ضعيها في الثلاجة لتبرد ثم اخلطيها حتى تصبح كريمة.

سنقطع الجزء العلوي المبرد إلى 2. نشرب الطبقة الأولى ونضيف 1/2 كريمة وكرز وبقية الكريمة ، ونضع الصفحتين ونزينها كما نحب.

برد لمدة ساعتين على الأقل.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا

تم إنشاء الصورة بواسطة مارتا دزيديشكو، من عند بيكسلز


كيك

نحن نحب الحلويات ، لذلك بعد كل وجبة نريد الحلوى. جرب الكعك من الوصفات أدناه وسوف تدهش كل من سيتذوقها. يتم تقديم تيراميسو ، وتوت العليق ، وكعك البانديسبان ، وفطائر الفاكهة والعديد من الحلويات الأخرى مع صور مفصلة لكل خطوة.

كعكة كريم الليمون

كعكة كريم الليمون ، سهلة التحضير بمكونات بسيطة موجودة في المخزن أو في الثلاجة. إنها كعكة رائعة [& # 8230]

كعكة بالتوت البري

شيء حلو ، مع فواكه سريعة التحضير ، فطائر التوت. مع المكونات البسيطة التي يمكنك العثور عليها في جميع أنحاء المنزل ، فإن وصفة الكعك مع التوت الأزرق أ [& # 8230]

كيكة الكرز

إنه موسم الفاكهة ولماذا لا تستفيد منها وهي طازجة ومليئة بالفيتامينات. الوصفة أدناه شديدة [& # 8230]

فطيرة تفاح

فطيرة التفاح بنكهة سطح رقيق سهل التحضير. يمكنك استخدام أي تفاحة ، ويمكن أن يخرج العجين جيدًا [& # 8230]

فحص بسيط مع الكاكاو

أعرف هذه الوصفة من والدتي. إنها وصفة بسيطة وسهلة التحضير. في كل مرة أردت شيئًا لطيفًا أعدته والدتي [& # 8230]

تيراميسو بدون مسكربون

تيراميسو بدون مسكربون ، كعكة مميزة ولذيذة جدا. للقيام بذلك بشكل صحيح ، احترم الموعد النهائي البالغ 12 ساعة والذي يتعين عليك فيه ترك الكعكة باردة. [& # 8230]

جنية سمراء صغيرة

لقد رأيت الكثير من وصفات الكعكة السوداء على الإنترنت ، لكنها تضمنت جميعًا تحضير العجين في غلاية مزدوجة ، أو مع السمن الساخن ، أي [& # 8230]

كعكة المشمش

كعكة المشمش مع الكومبوت والبانديسبان العلوي ، كعكة منعشة من الزبادي وذوق خاص يقدمه المشمش في كومبوت. [& # 8230]

كعكة عيد الحب & # 8217s

كعكة خاصة لعيد الحب. من الصعب تحقيقه ويتطلب صبرًا واهتمامًا متزايدًا ، لكن الحبيب سيقدر بالتأكيد هذا الجهد. [& # 8230]

كعكة التفاح

المكونات كعكة مع التفاح 250 جم زبدة 250 جم سكر 350 جم طحين 5 بيضات 150 مل لبن زبادي قليل قشر ملح من 1-2 [& # 8230]


كعكة الشوكولاتة بالكريمة

1 1/2 كلاب لوز مطحون
3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
2 ملاعق كبيرة سكر
2 كوب قطرات شوكولاتة داكنة
1/2 كوب حليب لوز
1/2 كوب كريمة حامضة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
مسحوق الكاكاو للتقديم
كريمة مخفوقة للتقديم

طريقة التحضير

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

تُخلط كتلة اللوز المطحون بزيت جوز الهند والسكر حتى تتكون عجينة. بأصابعك أو بوعاء صغير ، وزعي العجينة على كامل سطح صينية الخبز.

اخبزيها واخبزيها لمدة 8-10 دقائق حتى تتشكل قشرة ذهبية.

بالنسبة للجاناش (كريمة الشوكولاتة):

في قدر ، اخلطي رقائق الشوكولاتة مع حليب اللوز والقشدة الحامضة والملح. تخلط المكونات باستمرار على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح الكريمة ناعمة.

تُسكب كريمة الشوكولاتة فوق العجينة وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.


الأشياء الجيدة محلية الصنع


ضعي 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

ثم نغليها.

بعد أن يبرد قليلاً ، أضيفي الجواهر ، ثم أضيفي بسكويت الجوز.

أخرجت الكرز.

نأخذ القليل من العجينة التي نغطي بها الكرز ونعطيها شكل دائري.


فيديو: كيك بالكرز cerises (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Alder

    شكرا جزيلا لدعمكم ، كيف يمكنني شكرا لك؟

  2. Amoldo

    أنا آسف، هذا الخيار لا تقترب مني. ربما لا تزال هناك متغيرات؟

  3. Ueman

    ليس المقصود

  4. Moreley

    استطيع استشارتك حول هذا السؤال. معا يمكننا أن نجد القرار.



اكتب رسالة