وصفات جديدة

سلطة بطاطس مع صدر دجاج

سلطة بطاطس مع صدر دجاج



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1 صدر دجاج
  • 1.5 كجم من البطاطس
  • 1 بصلة كبيرة
  • 100 غرام زيتون أسود
  • الملح والفلفل والكاري
  • زيت الزيتون

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الدجاج مع صدور الدجاج:

قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات واسلقها. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونقلى في القليل من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل والكاري. ضعي البطاطس تحت تيار من الماء البارد ، وصفيها ، ثم أضيفي صدور الدجاج ، والبصل المفروم ، والزيتون ، وتبليها بالملح والفلفل ، وأضيفي زيت الزيتون.


إذا كنت تريد أن تجعل عملك أسهل ، يمكنك استخدام المايونيز الذي تم شراؤه ، لكن طعمه لا يضاهى. ضعي قطع صدور الدجاج مع الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس وجذر الكرفس لتغلي في الماء البارد على نار خفيفة.

في وعاء كبير ، ضعي الصفار المسلوق والنيء مع الخردل والليمون الطازج وقليل من الملح. يخفق مع الخلاط تدريجيًا مع دمج الزيت شيئًا فشيئًا. بمجرد الحصول على هذا الاتساق ، ادمج الزبادي اليوناني بملعقة خشبية. ثم ضع الوعاء في الثلاجة.

عندما ينضج الدجاج ، أخرجه من المفرمة واتركه يبرد. بمجرد أن يبرد ، قم بتقطيعه إلى مكعبات. يمكنك استخدام العصير الذي تم طهي الدجاج فيه كقاعدة لأطعمة أخرى مثل الأرز أو المهروس. يمكنك تقطيع الخضار إلى مكعبات وإضافة القليل منها إلى المعكرونة وستحصل على شوربة رائعة. نقطع الشبت والبقدونس وذيول البصل الأخضر. نقطع الخيار إلى مكعبات ونعصر العصير جيدًا. اخلطيهم مع الدجاج والمايونيز والخضروات وطابقين الفلفل الأبيض.

اترك كل شيء في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، للسماح للنكهات بالاندماج بشكل أفضل. من وجهة نظري ، لا ينبغي أن تغيب هذه السلطة عن وجبات الأعياد. شهية طيبة!


سلطة البطاطس مع صدور الدجاج والمايونيز

يغسل صدر الدجاج ويشكل ويسلق ، اغسل البطاطس واسلقها في قشرها. عندما تصبح جاهزة ، اتركها تبرد ثم قشرها. قشر ، اغسل البصل وقطّعها. اغسل الليمون ، قطعه إلى نصفين ، وعصر النصف الآخر. اصنع مايونيز من صفار بيضة مسلوقة. صلبة ، 1 ملعقة صغيرة من الخردل الكلاسيكي وصفار بيضة واحدة. اخلطي المكونات ثم أضيفي الزيت شيئًا فشيئًا حتى يصل المايونيز إلى القوام المطلوب.بمجرد أن ينضج صدور الدجاج ، قطعيها (أو قطعيها) إلى قطع صغيرة ، قطعي ثلاث حبات بطاطس إلى مكعبات وضعيها في التقديم صحن. يتبل بالملح والفلفل ويضاف: جزء من شرائح البصل الأحمر ونصف كمية المايونيز ونصف قطع صدور الدجاج ويضاف الطبقة الثانية من البطاطس المقطعة ويتبل مرة أخرى ويضاف: البصل الأحمر والمايونيز وبقية صدور الدجاج. يُرش كل شيء بعصير الليمون ، ويُمزج جيدًا ، حتى يتجانس ويُزين بشرائح البصل والليمون.

استخدم البطاطس الوردية التي تغلي جيدًا ولا تنهار. يمكنك أيضًا استخدام البصل الأصفر ، لكن البصل الأحمر ليس فقط أكثر جاذبية ، ولكنه أيضًا أقل سخونة وأكثر متعة. إذا أردت ، يمكنك ترقيق المايونيز مع 1-2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. يمكنك أيضًا استخدام التوابل الأخرى التي تعجبك.

لم أتناول سلطة أكثر سمكًا على العشاء لفترة طويلة ، لذلك في اليوم الآخر ، بسرعة كبيرة ، قمت بإعداد هذا. كان جيدًا لدرجة أنني بينما كنت أتذوقه ، أكلته أخيرًا في الغداء & # 8230


سلطة دجاج بالبطاطس

كان لدي دجاجة مشوية ولم يتبق منها سوى الصدر ، لذلك فكرت في صنع سلطة.

  • 1 صدر دجاج
  • 5-6 بطاطس
  • 1/2 فليفلة أو دونات
  • 150 جرام فطر
  • 3 ملاعق كبيرة ذرة معلبة
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز أضفت إليها ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وفص ثوم مفروم

إذا كان لديك طازجًا ، اقليه على الشواية ثم قطعيه إلى شرائح. اسلقي البطاطس وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات. نقطع الفلفل إلى مكعبات ، ونقطع الفطر إلى شرائح ونصلبها في القليل من الزبدة. في وعاء نضع مكعبات البطاطس ، صدور الدجاج ، الفلفل ، الذرة المعلبة والفطر. أضف المايونيز (يمكنك استبداله بزبادي أسمن). يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا.

قدميها مزينة بشريحة من الفلفل.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كيفية صنع سلطة صدور الدجاج مع الخضار & # 8211 نصائح وحيل

1. أولاً وقبل كل شيء ، سوف تحتاج إلى أوعية أو أواني تُغلق بإحكام

عادةً ما أستخدم أوعية زجاجية ولكن هذا أكثر تفضيلًا. والبلاستيك يقومون بعملهم أيضًا.

إذا لم يكن لديك بالفعل ، فيمكنك العثور عليها على الأرجح على إيماج.

2. نقع الدجاج قبل الطهي

من خلال تتبيله ، ستجعله هشًا ورائعًا. وستبقى على هذا النحو حتى لو تركتها في الثلاجة لبضعة أيام.

ربما تعلم أن صدر الدجاج يجف قليلاً عندما نحتفظ به في الثلاجة لفترة طويلة. إذا قمنا بتبليلها ، يمكننا التأكد من أنها ستحافظ على رقتها وطعمها حتى بعد 3 أيام.

وأترك ​​أدناه وصفة لتتبيلة بسيطة ولذيذة:

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر (أو حسب الرغبة)
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

اترك الدجاج ينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو حتى طوال الليل إذا سمح الوقت بذلك.

3. يمكن أيضًا إعداد هذه السلطة من أرجل الدجاج.

بدلاً من الصدور ، يمكنك عمل سلطة بأرجل الدجاج.

هذه أكثر طراوة ولن تحتاج إلى تتبيلها (على الرغم من أن ذلك سيعطيها الكثير من النكهة).

ولأنها سمينة قليلاً ، فلن تجف في الثلاجة.

4. يمكنك إضافة الكينوا أو الأرز البني.

لقد صنعت سلطة الدجاج هذه بالخضروات ، وهذا هو سبب كونها طعامًا خفيفًا جدًا. إنه مثالي إذا كنت تحب هذا النوع من الطعام أو إذا كنت تريد إنقاص الوزن.

لكن بالنسبة للعديد من عشاق الطعام ، قد يكون الأمر خفيفًا جدًا ، لذا أنصحك بإضافة الكينوا أو الأرز البني.

هذا سيجعلها أكثر تناسقًا وصحة في نفس الوقت.

5. جرب سلطة الدجاج مع صلصة تزاتزيكي

يتم طهي سلطة صدور الدجاج والخضروات على الطريقة اليونانية. هذا هو السبب في أنها تتناسب تمامًا مع صلصة تزاتزيكي.

هذه وصفة بسيطة للغاية من تزاتزيكي:

  • 1 كوب زبادي
  • 1 خيار مبشور
  • 2 فص ثوم ، يُطحن جيدًا
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة شبت مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون

كل ما عليك فعله هو مزج جميع المكونات جيدًا في وعاء صغير ، ووضع الصلصة في سلطة الدجاج قبل التقديم.

تستمر سلطة الدجاج مع الخضار لمدة تصل إلى 5 أيام ، لكني ما زلت أوصي بتقديمها في 3 أيام للحصول على أقصى قدر من النكهة والمذاق.

والآن بعد أن عرفت كل شيء عن هذه الوصفة ، فقد حان الوقت للقيام بذلك.

وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من وصفات الفيديو مثل هذه ، فيرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.


سلطة بطاطس شرقية

أنا حقًا ، حقًا أحب كل شيء تضعه على Facebook. الطريقة التي تقدم بها الوصفة مثالية لأولئك الذين يرغبون في جعل الطهي نشاطًا ممتعًا ، قدم كل شيء بوضوح شديد بحيث يبدو أن كل شيء سهل للغاية. مبروك! أتمنى ألا تستسلم وأفقد متعة الاستمتاع بما قدمته وأتمنى لك الكثير من الرضا من هذا النشاط التدريسي.

شكرًا على الكلمات اللطيفة ، أنا سعيد حقًا لأنني لم أفوت الرسالة (لقد فعلت ذلك في المرحلة الأولى)! أنا لست الرجل الذي يستسلم بسهولة ، خاصة الآن بعد أن علمت أن الاستسلام سيحرم شخصًا من ملذات المطبخ الصغيرة :) بالمناسبة ، بعد قراءة الرسالة ، شعرت بالذنب قليلاً لأنني لم أكن أكثر رصانة عندما أجيب ، ربما لا يحب الجميع "اقتباساتي".


سلطة صدور البطاطس الحارة

يمكن دمج البطاطس ، وهي الخضار الأكثر تنوعًا والأرخص ، في الكثير من الوصفات. من البوريه العادي والبطاطا المقلية الكلاسيكية ، إلى السلطات أو الوصفات الأكثر تعقيدًا.

الوصفة التي نقدمها لكم اليوم هي وصفة بسيطة للغاية ، لكنها لذيذة. سلطة حشوة ، يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة ، مع الصلصة الحارة وقطع جبن جورجونزولا.

  • 300 جرام صدر دجاج
  • 800 جرام بطاطس
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 سيقان كرفس (كرفس)
  • للتتبيل:
  • 150 جرام مايونيز
  • 80 جرام صلصة حارة
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل
  • 70 جرام جبن جورجونزولا

نقطع فيليه صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل ونقليها في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت.

ضعي البطاطس المغسولة كاملة في ماء مملح. اتركها تغلي لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تدخلها الشوكة.

نقطع البطاطس إلى مكعبات وصدر الدجاج إلى شرائح. اغسل سيقان الكرفس واقطعها إلى مكعبات. قطع البصل الأحمر جوليان. ضعي جميع المكونات في وعاء كبير يمكنك مزجها.

لعمل الصلصة ، اخلطي المايونيز والصلصة الحارة وبذور الخردل والملح والفلفل والبقدونس. تخلط جيدا وتسكب فوق السلطة. تُزين بجبنة جورجونزولا المقطعة وصلصة حارة إضافية إذا رغبت في ذلك.

عليك ان تراه ايضا


ثلاث وصفات سريعة مع صدور الدجاج!

ماذا تستعد إذا كان لديك القليل من الوقت ولكنك جائع؟ إليك 3 وصفات مع صدور الدجاج ، أبسطها!

1. صدور الدجاج في ورق الخبز

اللحم كثير العصير ولذيذ جدا! بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق الأمر 10 دقائق فقط للاستعداد. يمكنك تحضير الصدر للسلطات أو كمقبلات ، فهو لذيذ مع أي مقبلات.

المكونات:

طريقة التحضير:

1. نقطع صدور الدجاج بالطول إلى عدة شرائح ونضربها برفق بمطرقة المطبخ.

2. ادهني ورق الخبز بالزبدة المذابة ورشي البصل المجفف والثوم الحبيبي ثم أضيفي القليل من الفلفل الأسود والملح.

النصيحة. يمكنك استخدام أي توابل تفضلها: للدجاج ، وخميلي-سونيلي ، وفلفل أسود + ثوم أو أعشاب بروفانس.

3. ضعي شريحة من صدر الدجاج على نصف الورقة وغطيها بالنصف الآخر.

4. اقلي اللحم في مقلاة ساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب.

5. حاولي تحضير سلطة من صدور الدجاج محضرة كالآتي: لحم وخيار مخلل وبصل مخلل. زينوا السلطة باللبن الزبادي اليوناني.

الطعام جاهز ، وظلت المقلاة نظيفة.

2. صدر دجاج على ملح

صدر الدجاج المحضر بهذه الطريقة مثالي للسلطات ، لأنه ينضج بسرعة ولين.

المكونات:

طريقة التحضير:

1. غطي قاعدة الإناء بطبقة من الملح وسخنيها جيداً.

2. قطّعي صدور الدجاج بالطول إلى شرائح رقيقة ، وضعيها في المقلاة ورشيها بالفلفل الأسود.

3. يقلى اللحم لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ويوضع فى الطبق. سيبقى الملح في المقلاة.

3. صدر دجاج بالزبدة

وصفة اخرى ستعجبك لانها تحضر بسرعة والنتيجة لذيذة. في 15 دقيقة ، ستحصل على لحم طري ولذيذ للغاية بنكهة الزبدة.

المكونات:

طريقة التحضير:

1. نذوب الزبدة في المقلاة ونضيف صدور الدجاج.

2. اقلي اللحم لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبه على الجانب الآخر ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واطبخ اللحم لمدة 8-10 دقائق أخرى على نار خفيفة حتى يصبح جاهزًا.

3. أخرجي صدر الدجاج من الطبق ورشي الملح والفلفل الأسود.

اللحم يغلي في الزبدة وهو كثير العصير ، لكن ليس دهنيًا على الإطلاق. قدميها مع أي مقبلات. والسلطات باللحم المحضرة بهذه الطريقة ألذ من صدر مسلوق.


فيديو: ألذ وجبة عائلية صينية البطاطس والدجاج بالكريمة سهلة وسريعة التحضير (أغسطس 2022).