وصفات جديدة

النقانق محلية الصنع

النقانق محلية الصنع

عادة ما أصنع النقانق عندما نقطع لحم الخنزير في منزل أمي. اختر اللحم للتقطيع ، من هنا ، ليكون سمينًا. قطّع اللحم ، تبّله حسب تفضيلاتك ، أكثر ملوحة ، فلفل ، ثوم ، أنا نوعًا ما أجعله "توتيل" ، حتى لا يشتعل فمك كثيرًا ، لكنك تشعر بالرغبة في تناول الطعام. بعد تحضير اللحم ، اعجنه جيدًا مع إضافة كوب أو كوبين من الماء حسب حاجة اللحم.

لقد جهزنا الحصائر في الوقت المناسب ، ونُظفت وغُسلنا ، ونضعها على آلة صنع النقانق المثبتة في المفرمة ونبدأ في ملئها. عندما تكون جاهزة للحشو ، اترك النقانق على نار هادئة ثم ضعيها في المدخن. إنها جيدة وطازجة ومدخنة. مدخنة ، تبقى جيدة إذا قلناها ثم وضعناها في مرطبان مع شحم الخنزير. هذا في حالة استمرار وضعهم على شحم الخنزير.


فيديو: وصفة بسيطة لحم الخنزير رخيص ولذيذ # 83 (كانون الثاني 2022).